Ką galima valgyti laikantis mažai skaidulų turinčios dietos?
Paprastai dėl mažai skaidulų gaunamos dietos vyrai ir moterys gali suvartoti maždaug 10 gramų per dieną. Tai taip pat sumažina kitų maisto produktų kiekį, kuris gali skatinti žarnyno veiklą.
Maisto produktai, kurie sudaro mažai skaidulų turinčią dietą, nėra geriausi ilgalaikės sveikatos būdai.
Pavyzdžiui, viso grūdo duona turi daugiau maistinių medžiagų ir naudos sveikatai nei balta duona, tačiau kruopose yra daug skaidulų, todėl šios dietos žmonės turėtų rinktis baltą duoną.
Gydytojas rekomenduos tik trumpai laikytis dietos su mažai skaidulų - kol žarnynas išgydys, viduriavimas išnyks arba kūnas pasveiks po operacijos.
Mažai ląstelienos turintis maistas
- balta duona, balti makaronai ir balti ryžiai
- maisto produktai, pagaminti iš rafinuotų baltų miltų, pavyzdžiui, blynai ir bageliai
- mažai grūdų, karšti ar šalti
- konservuotos daržovės
- šviežios daržovės, nedideliais kiekiais, jei jos gerai paruoštos
- bulvės be odelės
- kiaušiniai
- pieno produktai, jei jūsų kūnas gali juos gerai perdirbti
- švelnūs baltymų šaltiniai, tokie kaip kiaušiniai, tofu, vištiena ir žuvis
- kreminis žemės riešutų sviestas
- riebalai, įskaitant alyvuogių aliejų, majonezą, padažą ir sviestą
Mažai skaidulinių vaisių
- vaisių sultys be minkštimo
- konservuoti vaisiai
- kantalupa
- sausmedžio melionas
- arbūzas
- nektarinai
- papajos
- persikai
- slyvos
Žemo pluošto daržovės
- gerai išvirtos ar konservuotos daržovės be sėklų ar odos
- morkos
- burokėliai
- šparagų patarimai
- baltos bulvės be odelės
- styginių pupelių
- salotos, jei jūsų kūnas gali tai toleruoti
- pomidorų padažai
- aronijų skvošas be sėklų
- tyrės špinatai
- sutrintos daržovių sultys
- agurkus be sėklų ar odelės, cukinijas ir smulkintas salotas gerai valgyti žalius
Venkite bet kokio maisto, kurio, jūsų kūnui, bus sunku virškinti.
Kai laikotės dietos, kurioje mažai skaidulų, tam tikri maisto produktai, pavyzdžiui, aštrus maistas, gali labiau paveikti jūsų virškinimo sistemą. Taip pat galite vengti arbatos, kavos ir alkoholio per tą laiką.
Maisto produktai, kurių reikia vengti
- labiausiai žalios daržovės, išskyrus salotas, ir agurkas
- tam tikros daržovės, net virtos: brokoliai, žiediniai kopūstai, kopūstai, šernienos mandaris, kopūstai ir Briuselio kopūstai
- svogūnai ir česnakai
- bulvių odelė
- pupelės, žirniai ir lęšiai
- riešutai ir sėklos
- šiek tiek žalių ir džiovintų vaisių
- viso grūdo duona, pasta ar grūdai, įskaitant avižinius dribsnius, linus ir pūsti kukurūzus
- laukiniai arba rudi ryžiai
- nieko aštraus, kepto ar kieto
- perdirbta arba kieta mėsa
Maisto produktų, turinčių mažai skaidulų, patarimai
Prieš pradėdami dietą su mažai skaidulų ir jos metu paklauskite savo gydytojo apie visus jums įdomius maisto produktus. Jie gali patarti, koks plano tipas bus naudingas jūsų bendrai sveikatai ir patenkins jūsų konkrečius poreikius.
Tai taip pat gali padėti susitikti su dietologu, norint gauti konkrečius valgymo planus ir rekomendacijas, kaip valgyti mažai skaidulų turinčią dietą.
Valgymo grūdų rūšių keitimas yra geras atspirties taškas skaidulų pašalinimui. Vietoj to, pabandykite pakeisti nesmulkintų grūdų maistą į produktus, pagamintus iš baltų ar rafinuotų miltų.
Užsukę į maisto prekių parduotuvę, perskaitykite etiketes ir stenkitės vengti maisto produktų, kurių vienoje porcijoje yra daugiau nei 2 gramai ląstelienos.
Pasistenkite, kad jūsų skysčių suvartojimas būtų didelis. Tai padės jums išvengti vidurių užkietėjimo vartojant šį dietos planą.
Reikia atspirties taško? Išbandykite šį meniu
- Pusryčiai: plakta kiaušiniai, sviestu patepti balti skrebučiai ir daržovių sultys.
- Pietūs: tuno salotų sumuštinis ant balto ritinio, kuriame nėra sėklos, su puodeliu meliono.
- Vakarienė: lengvai pagardinta, pakepinta lašiša su bulvių koše.
Kodėl dieta, turinti mažai skaidulų, yra naudinga?
Mažai skaidulų turinti dieta gali padėti atsikratyti virškinimo sistemos. Nors pluoštas paprastai turi naudos sveikatai, jis reikalauja daugiau pastangų, kad jūsų kūnas virškintųsi.
Gydytojas gali rekomenduoti trumpai išbandyti šią dietą, jei turite vieną iš šių ligų:
- IBS
- Krono liga
- opinis kolitas
- divertikulitas
- viduriavimas
- pilvo skausmai
- vidurių užkietėjimas
- dirginimas ar pažeidimas virškinamajame trakte
- žarnos susiaurėjimas, kurį sukelia navikas
- atsigavimas po virškinimo trakto operacijų, įskaitant kolostomiją ir ileostomiją
- dabartinė radiacijos terapija ar kiti gydymo būdai, galintys paveikti virškinimo traktą
Kaip vėl pradėti valgyti ląstelieną
Kai būsite pasirengę vėl pradėti naudoti pluoštą, geriau tai padaryti lėtai. Tai padeda išvengti nemalonaus šalutinio poveikio.
Palaipsniui didinkite suvartojimą 5 g skaidulų per savaitę. Norėdami tai padaryti, pabandykite įvesti nedidelę vieno skaidulų turinčio maisto porciją per dieną.
Jei maistas nesukelia simptomų, galite jį įtraukti į savo racioną.
Kiek ląstelienos jums reikia, priklauso nuo jūsų amžiaus ir lyties. Mitybos ir dietologijos akademijos duomenimis, žmonės, laikydamiesi 2000 kalorijų dietos, turėtų gauti tokį kiekį ląstelienos:
- 38 gramai per dieną suaugusiems vyrams ir 30 gramų po 50 metų
- 25 gramai per dieną suaugusioms moterims ir 21 gramas po 50 metų
Sveikiausias būdas gauti ląstelienos yra valgyti vaisius, kurių odelėse yra likusių daržovių, neskaldytų grūdų, pupelių, riešutų ir sėklų.
Žinok savo pluoštus
Yra dviejų rūšių pluoštai:
- Tirpus pluoštas. Šios rūšies skaidulos virškinimo metu sugeria vandenį ir virsta minkšta, gelio pavidalo medžiaga. Kai kuriems tirpios skaidulos mažiau dirgina virškinamąjį traktą. Kiti gali pastebėti padidėjusį dujų kiekį, pilvo pūtimą ar diskomfortą, nes daugelyje tirpių skaidulų turinčių maisto produktų taip pat yra fermentuojamų skaidulų ar prebiotikų, kurie maitina žarnyno bakterijas. Vis dėlto laikantis dietos, kurioje mažai skaidulų, gali būti tinkama naudoti mažus tirpiųjų skaidulų kiekius. Pupelėse, avižose, žirniuose ir citrusiniuose vaisiuose yra daug tirpių skaidulų.
- Netirpus pluoštas. Šio tipo skaidulos skystyje netirpsta, o nesuvirškinti fragmentai gali sudirginti žarnas. Laikydamiesi dietos, kurioje mažai skaidulų, venkite tokių maisto produktų kaip nesmulkinti kviečiai, grūdai, vaisių ir daržovių odelės.
Esmė
Žmonės turėtų laikytis dietos, kurioje mažai skaidulų, vadovaujant sveikatos priežiūros specialistui. Gydytojas galės pasakyti, kiek laiko turite laikytis dietos. Tai priklausys nuo jūsų situacijos ar būklės.
Dietos metu turėdami mažai skaidulų, venkite maisto produktų, kuriuose yra netirpių skaidulų, ir būtinai atkreipkite dėmesį į skaidulų kiekį supakuotuose maisto produktuose.
Daugelis maisto produktų, kuriuos leidžiama vartoti laikantis mažai skaidulų turinčių dietų, yra mažiau sveiki nei alternatyva daug baltymų. Kai vėl pradedate valgyti maistą, kuriame daug skaidulų, darykite tai lėtai ir, jei įmanoma, pereikite prie sveiko maisto, pavyzdžiui, neskaldytų grūdų, ankštinių augalų ir daržovių.
