Paleo dieta reiškia prilipimą prie maisto, kuriuo mūsų ankstyvieji protėviai mėgavosi prieš prasidedant ūkininkavimui ir perdirbimui. Kai kurie paleo planai vengia pieno produktų ir rafinuoto cukraus. Taigi, ar ne tik griebiantis už medžio obuolį, ar yra koks būdas pasigardinti desertą, kuris yra paleo-draugiškas? Atsakymas yra taip.
Saldikliai, tokie kaip medus, klevų sirupas ir agava, daugelyje paleo apskritimų yra laikomi gerai. Kai kurie paleo dietininkai laikosi šokolado, gaunamo iš kakavos augalo sėklos, jei jame yra daug kakavos (tai sumažina cukraus kiekį). Perskaitykite geriausius paleo desertus, kuriuos galite valgyti.
1. Kremai su šiltu obuolių kompotu
Sudėtinga, elegantiška prancūzų virtuvė ir žemiškas paleo gaminimas gali atrodyti skirtingi pasauliai, tačiau jie susitinka šiame gardžiame desertiniame krepe. Šį krepinį tešlą sudaro linų miltai ir kanapių sėklos, kuriose gausu Omega-3 riebalų rūgščių. Ši nepakeičiama riebalų rūgštis padeda viskam, pradedant kraujo krešėjimu ir baigiant smegenų chemija.
2. Cinamono obuolių traškumas
Kiekvienoje recepto dėžutėje, nesvarbu, ar ji skaitmeninė, ar pagaminta iš medžio - turėtų būti traškių obuolių receptas. Šis rudens skanėstas gamina skanų pusryčių patiekalą ar Yummy desertą. Vienas iš traškių atrakcionų yra jo tekstūrų derinys. Riešutai ir graikiniai riešutai suteikia traškumo ir yra geras skaidulų bei geležies šaltinis. Įpilkite to su plakimo kremu iš kokosų, kad šis desertas išliktų griežtai paleo.
3. Šokolado drožlių sausainiai
Net ir labiausiai atsidavęs paleo bhaktas negali perduoti šiltų šokolado drožlių sausainių. Šis receptas tikrai patenkins sausainių mėgėjo širdį vos po kelių kąsnių. Papildomi (sveikieji) riebalai padeda subtiliems migdolų miltams sulaikyti.
Patarimas: Jei vis dar nerimaujate, kad sausainiai subyrėtų, palikite tešlą pusvalandžiui pastovėti šaldytuve.
4. Bananų duona
Paleo duonos ir bandelių pyragaičiai nekyla taip, kaip receptai iš grūdų, ir būtent dėl tankios kokybės jie būna sodrūs ir pakankamai geidulingi, kad vadintųsi desertu. Šiame recepte sutrinti bananai suteikia drėgmę, reikalingą subtiliam migdolų miltui laikyti kartu. Tie bananai taip pat yra geras kalio kursas, kuris svarbus raumenims stiprinti ir palaikyti, taip pat kraujospūdžiui valdyti.
5. Moliūgų batonėliai
Moliūgai suteikia didžiulę maistinės vertės dozę. Mėgaukitės juo dėl vario ir geležies bei dėl vitamino K (kuris padeda išvengti kraujo krešėjimo ir padeda kaulų sveikatai). Moliūgai taip pat tarnauja daug skaidulų.
Pagal šį receptą naudojamas tyrės moliūgas, todėl strypai yra ypač drėgni. Galutinis rezultatas yra šiltas ir nuobodus, su kvapniaisiais aromatais, kurie gali įtikinti jūsų skonio pumpurus, kad Helovinas yra pakeliui.
Dalykitės „Pinterest“
6. Šokolado drožlių blondinės
Vienas iš dalykų, kurį paleo dieta daro geriausiai, yra pyragaičių patiekimas. Tas pats pasakytina apie blondines, „brownie“žiebtuvėlį, mažiau šokolado ir pusbrolio. Tanki blondinų tekstūra puikiai tinka greitai pagaminamiems „paleo“miltams, kurie greitai paruošiami be miltų (šios blondinės iškepa per 20 minučių).
7. Klevo moliūgo pudra
Šis kremas turtingas iš kokosų pieno ir papildomo kiaušinio trynio, o natūralus saldumas - iš klevų sirupo. Klevų sirupas yra stebinantis mineralų, tokių kaip geležis, kalcis ir magnis, šaltinis, kuris yra labai svarbus raumenų ir nervų funkcijai. Mėgaukitės šiuo receptu kaip moliūgų pyragas be plutos, arba pridėkite paleo-draugišką migdolų miltų pyrago plutą.
8. 7 ingredientų sūrio pyragas
Varškės pyragas: jis riebus, pilnas tuščių kalorijų ir, deja, nenugalimas. Tai taip pat neabejotinai nėra paleo - nebent jūs gaminate jį su skaniais, maistingais ingredientais, pavyzdžiui, anakardžiais, datulėmis ir graikiniais riešutais! Kalorijas galite sumažinti naudodami lengvą kokosų pieną.
Patarimas: Šie „Yummy“mini pyragai neturi būti kepti. Tiesiog padėkite juos į šaldiklį, kad galėtumėte mėgautis šaldytais, arba leiskite jiems suminkštėti kambario temperatūroje.
9. Braškių rabarbarų traškumas
Štai paleo receptas, kuris atrodo taip gerai, kaip skonis, ir su daugybe skaidulų. Ryškiai raudoni rabarbarai pagyvina bet kurį stalą, nesvarbu, ar patiekiate šį riešutų traškumą pusryčiams, ar desertą. Šiame recepte saldus, švelnus braškių konsistencija gražiai kontrastuoja su rabarbarų ir pekano riešutų traškumu.
Patarimas: patiekite šį patiekalą namuose tokiu pat būdu, kaip ir kepdami keptuvėje.
10. Cukraus sausainiai
Cukriniai sausainiai tikrai neatrodo paleo, tačiau šie skanesni skanėstai atrodo lyg iš kepyklos ir skoniai būtų kuo geresni, jei ne geresni. Dauguma matinio cukraus sausainių skonio reikalauja dėl apledėjimo. Migdolai ir vanilė suteikia saldaus subtilumo, o apledėjimas yra tiesiog… gerai, torto apledėjimas.
Svarbiausias patarimas: Mėgaukitės jais pasipuošę atostogų piešiniais ir mielais dovanų laiškais arba be šalčio, kaip vakarienės po vakarienės.
11. Vaisių košė
Čia yra paleo ir veganų užkandis, kuriuo gali mėgautis visi. Tai ypač tinka vaikams, mėgstantiems juos panardinti pavienius vaisių gabaliukus ar skrebučių kekę. Maži vaikai taip pat turės naudos iš to, kad jų smegenyse vystosi didelis riebalų kiekis. Tiesiog sudėkite avietes ir mėlynes, melionus ir bananus, pakaitomis spalvas ir faktūras.
Viršutinis patarimas: Šį universalų dubenį taip pat galite naudoti kaip vaisių salotų dubenėlio užpilą.
12. Citrininiai makaronai
Macaroons jau seniai tapo desertų kuokšteliu sausainių be glitimo mėgėjams. Šis receptas tą tradiciją tęsia. Šie kramtyti gooey skanėstai yra labai skanūs, suvynioti su citrinos sultimis ir minkštimu, kad jie liktų įdomūs.
Patarimas: pamerkite juos į šokoladą, kad gautumėte dar daugiau įvairovės.
13. Vaniliniai ledai su šokolado „Ganache“
„Paleo“pietūs tikriausiai nepriverčia galvoti apie prancūziškus skanėstus, tačiau šis receptas yra viena geidulingų išimčių. Šokoladas ganache paprastai gaminamas dosniai padedant sunkia grietinėle. Naudojant riebų kokosų pieną, gaunama ta pati kreminė tekstūra.
O ar mes paminėjome ledus be pieno? Jūs turite ką nors įdėti į ganache, net jei tiesiog norite nevalgyti jo tiesiai iš šaukšto!
14. Gimtadienio tortas
Paleo receptai paprastai gerai veikia celiakija sergančius ar glitimo netoleruojančius žmones. Vis dėlto gali būti sunku rasti gerus torto, kuriame nėra grūdų, receptus. Štai receptas, kuris sugrąžina šventę į gimtadienius.
Patarimas: Nevenkite kiaušinių, kurių reikalauja šis receptas. Jie saugo, kad šis pyragas būtų drėgnas ir lengvas, leisdamas iškilti kaip pyragai iš miltų.
15. Šokolado riešutų sviesto sausainių tešlos rutuliukai
Pripažink tai. Nuo to laiko, kai buvote vaikas savo motinos virtuvėje, mėgote ragauti kąsnių iš neapdorotos sausainių tešlos. Naudodami šį receptą ne tik galėsite valgyti visą norimą „tešlą“, bet ir pasigaminsite pagrindinę mitybą kaip skanų patiekalą.
Vienas puodelis garbanzo pupelių pasiūlo 38 procentus ląstelienos, kurios jums reikia kiekvieną dieną, ir yra geras folatų šaltinis. Bet nemanykite, kad šiame recepte yra garbanzo pupelių skonio. Pupelių skonis lengvai prisitaiko prie sodrios kakavos ir žemės riešutų sviesto.
16. Braškių keksiukai
Jei manėte, kad paleo darymas reiškia, kad negalite mėgautis kepinių stiliaus gardėsiais, štai vienas receptas įrodo, kad klydote. Papildomi kiaušiniai užtikrina, kad keksiukai nebus per tankūs. Kiaušinių baltymai tiekia baltymus, vieną gyvybiškai svarbią maistinę medžiagą, nesusijusią su tradiciniais keksiukais.
Patarimas: Jei braškės ne sezono metu, galite naudoti šaldytas braškes. Tiesiog leiskite jiems pirmiausia ištirpti, tada nukoškite apie penkias minutes per sietelį.
17. Migdolų Bundto pyragas
Tarp jūsų ir keturių ingredientų, be glitimo, paleo-draugiškas pyragas yra keturi ingredientai. Šis receptas daro pasaulinės klasės desertą neįtikėtinai paprastą. Atskirkite kiaušinius ir išplakite baltymus, kad migdolų miltai netaptų per tankūs.
Viršutinis patarimas: Cukraus milteliai nėra paleo (nors be glitimo!), Todėl vietoj jų naudokite kokosų arba datulinio cukraus miltelius.
18. Dvigubai šokolade keptos spurgos
Pop viktorina: Kokių maisto produktų jūs niekada negalvojote valgyti dar kartą, kai nueisite paleo? Tikėtina, kad spurgos yra tame sąraše. Tačiau čia jie yra dailios paleo formos! Jie yra tokie pat tankūs ir saldūs kaip tradicinės spurgos, be kepti ar transriebalų.
Svarbiausias patarimas: Šiame recepte esantys linai yra geras omega-3 ir tiamino šaltinis, o chia turi daug skaidulų, taigi, bet kuris iš jų yra geras šio recepto pasirinkimas.
19. Fudge šokolado pyragaičiai
Kokia yra pačių geriausių paleo ir be glitimo bandelių paslaptis? Neleiskite grūdams šokolado skanumo. Šis receptas sutelktas į turtingus ir kvapnius ingredientus: kokosų pieną, sviestą, šokolado drožles ir kakavos miltelius, vanilę ir kavą bei kvapnius migdolų miltus. Daug riebalų ir kalorijų, tačiau kiekvienas kąsnis yra skanus.
Patarimas: Šie pyragaičiai ilgai neužtrunka, todėl pasiruoškite jais mėgautis šiltais, naudodamiesi mėgstamu paleo šaldytu užpilu ar uogų užpilu.
Dalykitės „Pinterest“
20. Apelsinų šokolado drožlių keksas
Alyvuogių aliejus kepimo gaminiuose turi ilgą, bet beveik slaptą istoriją. Subtilus skonis ypač gerai tinka citrusiniams pyragams ir desertinėms duonoms. Štai skanėstas, kuris remiasi tais puikiais skoniais su nepaprastais šokolado gabalėliais. Kas gali atsispirti?
Svarbiausias patarimas: jaukiai mėgaukitės šiais paleo, be glitimo bandelėmis, kaip pusryčių procedūra, arba nukoškite juos paleo šokolado ganache.
