Ar jūsų mėgstamas saldus skanėstas iš tikrųjų yra nesąžiningų dėmių priežastis? Šokoladas jau seniai kaltinamas dėl lūžių, tačiau ar tikrai kaltas gydymas, kurio trokštate?
Nuo 1969 m. Šokoladas buvo tiriamas kaip galimas spuogus sukeliantis veiksnys. Ar tai gali būti riebalai, cukrus ar net chemikalai, naudojami kuriant tuos dekadentinius batonėlius, kurie sukelia jūsų odos pūtimąsi? Štai ką sako mokslas.
Ką sako tyrimai
Istoriškai tyrimai buvo atmesti dėl papildomų šokolado ingredientų, tokių kaip pienas ir cukrus, kurie taip pat gali paveikti odą.
Ankstyvieji šokolado ir spuogų tyrimai iš tikrųjų naudojo šokoladinius batonėlius ir kontrolinius batonėlius (saldainius, į kuriuos buvo įpilta cukraus, dažnai su dar daugiau cukraus nei šokolado versijose).
Šie neatitikimai lėmė prieštaringus rezultatus ir įtariamus tyrimo metodus, kurie visi išlaikė diskusiją apie šokoladą. Taigi nenuostabu, kad po dešimtmečius trukusių tyrimų vis dar nėra aiškaus atsakymo.
Kai kurie tyrimai nurodo šokoladą kaip spuogų kaltininką
Kai kurie tyrimai rodo, kad šokoladas gali paaštrinti esamus spuogus arba paskatinti naujus spuogus linkusioje odoje. 2013 m. Laboratorijoje atliktas ląstelių tyrimas rodo, kad šokoladas gali padidinti spuogų atsiradimo sunkumą ir dažnį skatindamas imuninę sistemą agresyviau reaguoti į dvi spuogus sukeliančias bakterijas.
Tačiau žmonėms ši reakcija nebuvo įrodyta.
Kitas mažas dvigubai aklas, placebu kontroliuojamas 2014 m. Tyrimas, kuriame dalyvavo 14 spuogų linkusių vyrų, norėdami nustatyti, ar šokoladas ir visa dozė turėjo įtakos kapsulėms, į kurias buvo įpilta arba 100 procentų nesaldintos kakavos, želatinos miltelių, arba jų abiejų deriniu. aknė.
Tyrimo metu nustatyta, kad egzistuoja teigiamas ryšys tarp išgerto kakavos kiekio ir padidėjusio spuogų simptomų.
Panašiame tyrime kitame žurnale nustatyta, kad kasdien suvalgius 25 gramus 99 procentų tamsaus šokolado, 25 spuogus linkę vyrai po dviejų savaičių turėjo daugiau spuogų, o pokyčiai išliko po keturių savaičių.
2017 m. Atliktas tyrimas nustatė, kad praėjus vos 48 valandoms po šokolado suvalgymo, spuogus patyrusiems kolegijos studentams atsirado daugiau naujų pažeidimų nei jų bendraamžiams, kurie suvalgė panašų kiekį želė pupelių.
Kiti atmeta šokolado ir spuogų saitą
Tačiau 2012 m. Atliktame tyrime, kuriame 44 jauni suaugusieji buvo paprašyti laikyti trijų dienų maisto dienoraštį, nerasta ryšio tarp šokolado ir spuogų.
Norint patvirtinti išvadas ir nustatyti, koks šokolado junginys gali padidinti uždegimą ir pabloginti simptomus, reikia atlikti daugiau tyrimų su didesniais, įvairesniais mėginiais.
Taip pat buvo nurodytas šokolado poveikis insulinui, kuris gali paveikti spuogus. 2003 m. Atliktas Australijos tyrimas nustatė, kad dalyviai, kurie valgė kakavos milteliais pagardintus maisto produktus, reagavo labiau į kontrolinę grupę nei kontrolinė grupė, kurie valgė tuos pačius maisto produktus be kakavos.
2015 m. Atliktas tyrimas parodė 243 spuogų linkusių dalyvių ir 156 sveikų suaugusiųjų insulino ir gliukozės kiekį kraujyje, siekiant nustatyti, ar atsparumas insulinui gali turėti įtakos spuogų atsiradimui. Tyrimas nustatė teigiamą ryšį tarp sunkių spuogų ir atsparumo insulinui.
Nors įrodymų, patvirtinančių, kad grynas šokoladas gali duoti spuogų ar pasidaryti rimtesnių, yra nedaug, įrodymų, kad kiti batonėlio ar pyrago ingredientai yra kita istorija.
Susiję: Dieta nuo spuogų
Ką mes žinome apie dietas ir spuogus
Tyrimai parodė, kad spuogai yra retesni žmonėms, kurie nevalgo vakarietiškos dietos. Didesnės glikemijos dietos, susijusios su greitai suvirškinamais angliavandeniais ir cukrumi, buvo susijusios su spuogais.
Viename tyrime nustatyta, kad iš 1200 Papua Naujosios Gvinėjos „Kitavan“salų gyventojų ir 115 aguonų medžiotojų iš Paragvajaus tirta nė vienas asmuo neturėjo spuogų. Abi grupės valgo mažai glikemijos turinčias dietas, kuriose gausu žuvies ir vaisių, ir neįtraukiamos rafinuotų maisto produktų, paprastai būdingų vakarietiškoms dietoms, tokių kaip duona, sausainiai ir grūdai.
2017 m. Mitybos ir dietologijos akademijos žurnale teigiama, kad angliavandenių turintis ir daug cukraus turintis maistas (pavyzdžiui, bageliai, balti ryžiai ir tas šokolado pyragas) gali būti susijęs su spuogais ir jų sunkumu.
Taigi, ar šokoladas paveiks jūsų odą?
Ar jums reikia prisiekti tą naktinį indulgenciją ir išmesti iš darbo stalo paslėptą palikimą, kad būtų aiškesnė oda? Nebūtinai.
Ar šokoladas veikia spuogus, priklauso nuo paties žmogaus. Nepaisant dešimtmečius trukusių tyrimų, buvo mažai įrodymų, kad tokie maisto produktai, kaip šokoladas, tiesiogiai sukelia spuogus.
Bet tai nereiškia, kad dieta neturi įtakos.
Labiau tikėtina, kad cukrus jūsų šokolado batonėlyje ar keksiukuose yra kaltas dėl naujų spuogų ar gilesnių lūžių nei pati kakava.
Jei ketinate užkąsti (ar šešis), pasiekite tamsųjį šokoladą ir visą likusią dienos dalį stebėkite pridėtus cukrų ir paprastus angliavandenius.
