Turėdamas laimingą žarną, gali nueiti ilgą kelią, kad jaustumėtės geriau ir tvarkytumėte lėtines sveikatos problemas. Lėtinis uždegimas dažnai vyksta kartu su lėtinėmis ligomis, sukeliančiomis skausmą ir daugybę kitų simptomų jūsų kūne.
Laimei, mes galime palaikyti savo kūno gebėjimą jaustis geriau, maitindamiesi maistu, kuriame yra daug maistinių medžiagų, kuriuos organizmas gali naudoti uždegimui mažinti.
Svarbu pažymėti, kad kiekvienas asmuo, turintis žarnyno problemų, turės nustatyti, kokie maisto produktai sukelia jų būklę. Maisto dienoraščio tvarkymas ir aptarimas su registruotu dietologu ar GI specialistu gali būti labai naudingi.
Taip pat naudingos kitos gyvenimo būdo intervencijos, tokios kaip streso valdymas ir tinkamas miegas.
Šie septyni skanūs receptai yra priešuždegiminiai ir skanūs, priartindami juos prie laimingos žarnos ir sveikai.
Ant grotelių keptos vištienos šlaunelės su ananasų-mėtų salsa
Dalykitės „Pinterest“
Man nėra nieko geriau už traškią vištienos šlaunų odą. Šis receptas pakelia juos į kitą lygį su doze aštraus ananasų-mėtų salsos.
Šlaunys yra palyginti nebrangus vištienos pjaustymas, todėl ir šis receptas yra ekonomiškas. Bet superžvaigždė yra ananasai. Jame gausu vitamino C, B grupės vitaminų ir mineralų - jame yra specialus fermentas, vadinamas bromelainu, kuris padeda palaikyti virškinimą.
Gaukite receptą!
Žole maitinamas jautienos ir daržovių mėsainiai
Dalykitės „Pinterest“
Kodėl žole maitinama jautiena? Karvės yra atrajotojai ir skirtos valgyti daugiausia žoles. Vis dėlto mūsų šiuolaikinė žemės ūkio sistema pasirinko pigesnius karvių šėrimo būdus, pavyzdžiui, kviečius, kukurūzus, soją ir šalutinius produktus, kurie taip pat verčia karves greičiau augti.
Kai karvė valgo maistą, ji neturėtų, ji tampa nesveika - kaip ir mes.
Tinkamai šeriamos karvės prilygsta sveikoms karvėms, o sveikos karvės mums prilygsta sveikai mėsai.
Šis spalvingas receptas pralenkia įprastą seną mėsainį, nes jame taip pat yra daržovių, užpildytų ląsteliena ir turinčios antioksidantų.
Gaukite receptą!
Brokolių žiedinių kopūstų sriuba
Dalykitės „Pinterest“
Tai skanu kaip nepakenčiama sriuba su grietinėle, o vietoj jos naudojamas kokosų pienas be pieno. Receptas atitinka daugelio gydomųjų dietų, tokių kaip paleo ir AIP (autoimuninis protokolas), kriterijus.
Brokoliai ir žiediniai kopūstai yra brassica šeimos, maistinių medžiagų stiprintuvo, dalis. Šios gėrybės, dar vadinamos „kryžmažiedėmis daržovėmis“, yra ypač turinčios karotenoidų, kurie yra vitamino A pirmtakas ir kurie yra žinomi dėl daugybės naudų sveikatai.
Kita šio patiekalo žvaigždė yra kaulų sultinys.
Kaulų sultinys neįtikėtinai ramina mūsų virškinimo traktą. Tai tankus aminorūgščių, mineralų, kolageno ir kitų medžiagų šaltinis, padedantis atstatyti žarnos gleivinę. Pabandykite gaminti namuose ekonomiškiausią ir skaniausią sultinį.
Ši sriuba gauna papildomų taškų, nes yra užšaldyta, o tai puikiai tinka nuovargio turinčioms dienoms.
Gaukite receptą!
Traškūs būgnai su balzamiko figos padažu
Dalykitės „Pinterest“
Kaip rengiatės būgnelius, kad suteiktumėte jiems gurmanišką kraštą? Figos!
Daugelyje vietų šviežios figos yra sezoninės, todėl gaukite jas, kol galite. Figos yra kalio, be kitų mineralų, ir skaidulų, palaikančių reguliarų virškinimą, šaltinis. Ir jie yra tokie skanūs - ar jie pjaustomi salotose, ar naudojami kaip nuoširdus patiekalas kaip šis.
Gaukite receptą!
Pagrindinė pakepinta lašiša
Dalykitės „Pinterest“
Bijote virti žuvį? Šis receptas parodo, kaip paprasčiausiu, mažiau bauginančiu būdu pasigaminti lašišą.
Lašiša turi tiek daug privalumų. Dažniausiai kalbama apie didelius omega-3 riebalų kiekius.
Omega-3 yra priešuždegiminiai ir vien tai daro lašišą puikiu maistu tiems, kurie gyvena lėtinėmis ligomis. Šiame sveikame baltymų šaltinyje taip pat gausu B grupės vitaminų ir vitamino D.
Patiekite su savo mėgstamomis pusėmis ir nepamirškite citrinų pleištų!
Gaukite receptą!
Spagečių skvošas su avokado baziliko padažu
Dalykitės „Pinterest“
Spagečių moliūgai yra paslėptas perlas tarp moliūgų. Galite paruošti jį kaip garnyrą ar pagrindinį patiekalą, nes jis panašus į spagečius.
Aš myliu šį receptą, nes jame pateikiami įvairūs maistinių medžiagų profiliai, o ryškus padažas prideda kreminės spalvos skonio iš avokado.
Ingridientai:
Dėl pagrindinio patiekalo:
- 1 spagečių moliūgas
- Virta vištienos krūtinėlė
- 1 puodelis vynuogių pomidorų, perpus
- 1 ryšulys šparagų, virtų garuose ir supjaustytas į 1 colio gabaliukus
- 1 šaukštelis. jūros druska
- 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejus
Dėl padažo:
- 2 avokadai
- 1/4 puodelio ir 2 šaukštai. pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- 1 puodelio šviežių baziliko lapelių
- 3/4 šaukštelio. jūros druska
- 1 skiltelė česnako
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 191 ° C.
- Spagečių moliūgą perpjaukite per pusę (aš tai darau ilgą kelią, bet abu būdai veikia), ir nuskuskite sėklas. Pasūdykite su trupučiu alyvuogių aliejaus ir žiupsneliu jūros druskos. Padėkite puse žemyn ant kepimo skardos.
- Įdėkite į pašildytą orkaitę 45–60 minučių ar ilgiau, kol oda bus lengvai pradurta ir galėsite susmulkinti vidų.
- Kol spagečių moliūgas kepa, garuose ir griežinėliais supjaustykite šparagus, supjaustykite vištienos krūtinėlę ir perpus sumažinkite vynuogių pomidorus.
- Norėdami pasigaminti padažą, į virtuvės kombainą ar trintuvą įpilkite avokado ir 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus. Sumaišykite, tada po šaukštą pridėkite baziliko lapelių, jūros druskos, česnako ir dar daugiau alyvuogių aliejaus.
- Kai spagečių moliūgas bus pagamintas, susmulkinkite vidų ir supilkite į didelį dubenį. Pridėkite kapotų ingredientų, pridėjus 1 valg. alyvuogių aliejaus ir 1 arbat. jūros druska ir moliūgas.
- Prieš mėgaudamiesi, užlašinkite padažo.
Skrudintos citrinos ciberžolės vištienos salotos
Dalykitės „Pinterest“
Ciberžolė yra prieskonis, mediciniškai naudojamas daugelį metų, ypač ajurvedos medicinoje. Kurkuminas yra ciberžolėje esanti medžiaga, kuri stipriai sumažina uždegimą.
Ciberžolės įmaišymas į savo maistą yra paprastas būdas ją nugruntuoti priešuždegiminiu punšu! Suporinkite jį su citrina, kitu priešuždegiminiu maistu, kuriame yra vitamino C (labai svarbus imuninei sistemai) ir kuris padeda esant daugeliui virškinimo negalavimų.
Tarnauja: 4
Ingridientai:
Dėl salotų:
- 1 vidutinė saldi bulvė
- 1 lb vištienos krūtinėlės
- 1 šaukštelis. jūros druska
- 1 šaukštelis. ciberžolė
- žievelė 1 citrinos, plius citrinos sulčių lašelis
- 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejus
- 1 puodelis braškių
- 6 puodeliai šviežių špinatų
Padažui:
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- sulčių iš 1 citrinos
- 1/4 šaukštelio. jūros druska
- 1/8 šaukštelio. šviežiai sutrintų juodųjų pipirų
Nurodymai:
- Naudokite jau skrudintą saldiąją bulvę arba vieną valandą skrudinkite vieną vidutinę saldiąją bulvę 177 ° C (350 ° F) temperatūroje, nuimkite nuo odos ir supjaustykite apvaliomis dalimis.
- Kol saldžiosios bulvės kepa, ant vidutinės ugnies nustatykite didelę keptuvę. Pagardinkite vištieną iš abiejų pusių po 1 šaukštelį. jūros druska, ciberžolė, citrinos žievelė ir citrinos sultys. Kai keptuvė įkais, įpilkite 1 valg. alyvuogių aliejaus ir į keptuvę įpilkite vištienos.
- Apkepkite vištieną maždaug po 10 minučių, tada virkite dar 10 minučių. Baigę supjaustykite juostelėmis.
- Supjaustykite braškes.
- Į didelį salotų dubenį sudėkite špinatus. Ant viršaus uždėkite saldžiųjų bulvių, vištienos ir braškių.
- Dabar sumaišykite padažą. Į nedidelį dubenį įpilkite 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių, 1/4 šaukštelio. jūros druska ir juodieji pipirai. Prieš patiekdami gerai išmaišykite ir nukoškite ant salotų.
Kas sako, kad negalima valgyti nuostabaus maisto, o žarnos - laimingos ir sveikos ?!
Alexa Federico yra mitybos terapijos praktikė, tikro maisto ir autoimuninių tinklaraščių tinklaraštininkė ir „Viso Krono ligos ir opinio kolito vadovo: ilgalaikio gydymo plano“, kurį dabar galima rasti „Amazon“, autorė. Kai ji netikrina skanių receptų, galite rasti ją mėgaujantis Naujosios Anglijos kieme ar skaitant prie arbatos puodelio. Pagrindinis Alexos centras yra jos tinklaraštis, „Girl in Healing“, ir ji mėgsta parodyti savo pasaulio fragmentą per „Instagram“.
