Mes visi kartais jaučiamės pavargę. Mūsų smegenys gali jaustis miglotos arba tiesiog psichiškai (ir fiziškai) išsekusios.
Geros naujienos yra tai, kad, kaip ir dieta, kuri padės jūsų virškinimo sveikatai ar imunitetui, ten yra smegenų maistas, kuris gali padėti skatinti jūsų energiją ir kovoti su nuovargiu.
Kai kurie maisto produktuose esantys vitaminai ir mineralai gali padėti išlaikyti jūsų smegenis aštriais, kovojant su miglotu protu ar net prarandant atmintį. Iš maisto taip pat galite gauti tam tikrų maistinių medžiagų, kurios privers jus jaustis labiau atsibudusiems ir pasiruošusiems įveikti jūsų dieną.
Norėdami padėti sustiprinti ir pagyvinti jūsų mintis, čia pateikiami keli mano mėgstamiausi „smegenų maisto produktai“ir idėjos, kaip juos pritaikyti kasdienėje sveikatingumo rutinoje.
Dalykitės „Pinterest“
1. Lašiša
Žuvyje esančios omega-3 riebiosios rūgštys palaiko jūsų smegenis žaidimo viršuje. Ši sveika polinesočiųjų riebalų rūgščių rūšis yra lašišoje ir yra įrodyta, kad ji padeda kovoti su nuovargiu.
Tiksliau, vienas tyrimas nustatė, kad tiems, kurie serga lėtinio nuovargio sindromu, gali būti naudinga įtraukti į savo racioną daugiau omega-3. Eikozapentaeno rūgštis (EPA) ir dokozaheksaeno rūgštis (DHA), kurių abiejų yra lašišoje, iš tikrųjų padėjo tiems, kurie serga lėtiniu nuovargiu.
Kiti tyrimai, skirti vaikams, iš tikrųjų nustatė, kad tie, kurie dažniau valgo žuvį, gauna geresnį naktinį poilsį, o tai reiškia, kad kitą dieną energija bus geresnė.
Pridėkite dar daugiau gerų naujienų: Kiti mokslai sako, kad žuvyje esantis omega-3 netgi gali išlaikyti jūsų mintis aštrų kovojant su Alzheimerio liga.
Kaip matote, žuvų įtraukimas į savo valgymo planą turi keletą privalumų.
Kaip jo gauti savo racione
Tikslas - suvalgyti dvi porcijas žuvies per savaitę. Viena porcija yra nuo 2 iki 3 uncijų, maždaug delno dydžio. Ieškokite laukinių lašišų, o ne ūkyje auginamų lašišų, kad būtų daugiau maistinių medžiagų turinčių žuvų.
Laukinių žuvų galite įsigyti daugumoje maisto prekių parduotuvių. Tiesiog pažvelkite į etiketę, kad sužinotumėte, iš kur ji kilusi. Jūs turėtumėte lengvai pastebėti „laukinių sugautų“antspaudą.
Sveikas žuvies paruošimo būdas yra kepti orkaitėje arba ant viryklės. Norėdami greitai ir skaniai pavalgyti, galite pridėti daržovių ir kepti folijoje.
Kitas mano mėgstamas patiekalas, prie kurio lengvai galite pridėti laukinių žuvų, yra maistingo makro dubenėlis. Peržiūrėkite, kaip pasidaryti savo ranką šiais patarimais.
2. Alyvuogių aliejus
Viduržemio jūros dietos štapelis, alyvuogių aliejus gali padėti apsaugoti atmintį ir mokymąsi bei sumažinti Alzheimerio ligos riziką, rodo tyrimas su pelėmis. Ši alyvuogių aliejaus nauda sveikatai tikriausiai kyla iš vitamino E (kuris taip pat gali padėti sustiprinti imunitetą) ir kitų antioksidantų, kurie padeda atsikratyti laisvųjų radikalų organizme ir smegenyse.
Alyvuogių aliejus taip pat teikia priešuždegiminį poveikį, kuris gali padėti kovoti su ligomis visame kūne, įskaitant smegenis. Sumažinti uždegimą taip pat gali kovoti su nuovargiu.
Kaip jo gauti savo racione
Norėdami gauti visos naudos sveikatai, nusipirkite alyvuogių aliejaus su antspaudu „extra virgin“. Šis aliejus yra nerafinuotas (tai reiškia, kad jis nėra perdirbtas) ir šalto poveikio, išlaikant visus jo sveikatos pranašumus.
Dėl žemesnio dūmų taško alyvuogių aliejų geriausia naudoti padažuose, panardinimuose ir su bet kuo, kas virti žemesnėje temperatūroje. Pabandykite naudoti alyvuogių aliejų šiame citrininių česnakų padaže arba įpilkite jį į šį skanų poezinių kiaušinių patiekalą.
Siekdami virti alyvuogių aliejų, sunaudokite ne daugiau kaip šaukštą.
Maisto produktų pakaitalas: nuovargį mažinantys maisto produktai
3. Avokadai
Avokaduose, viename iš mano mėgstamiausių maisto produktų, yra mononesočiųjų sveikųjų riebalų, kurie visą dieną suteikia nepertraukiamą energiją. Jie taip pat turi daug magnio ir kalio, kurie padeda pagerinti kraujotaką - o geresnė kraujotaka reiškia sveikesnes smegenis.
Taip pat tyrimai rodo, kad avokadai suteikiamo liuteino (karotenoido) gali pagerinti mąstymą.
Dar daugiau - avokadai buvo siejami su geresne sveikata juos valgantiems žmonėms. Tyrimai rodo, kad tie, kurie vartoja riebų maistą, turi geresnę dietos kokybę, vartoja daugiau maistinių medžiagų ir turi mažesnę metabolinio sindromo riziką.
Avokaduose yra daugybė vitaminų ir mineralų, kurie padeda jūsų kūnui tinkamai funkcionuoti ir bus naudingi jūsų smegenims bei energijai. Be magnio ir kalio, jūs taip pat gaunate vitaminų A, D, E ir K, taip pat folatų - tai tik keli geriausi būtiniausi dalykai.
Kaip jo gauti savo racione
Yra daugybė būdų, kaip pridėti avokadą prie savo patiekalų. Tai vienas geriausių patiekalų į salotas, kokteilius ar net kaip pagrindinio patiekalo užpildas. Kiekviename valgyme stenkitės laikytis tik pusės avokado.
Pradėjusiesiems, galite išbandyti šį dviejų minučių kokteilį, „gazpacho“ar tamsaus šokolado putėsius (visi su avokadu).
Norėdami įsitikinti, ar perkate gerą, prinokusį avokadą, šiek tiek išspauskite. Jis turėtų jaustis švelnus, bet ne itin purus. Pabandykite valgyti per dieną ar dvi po to, kai pateksite į tokią tekstūrą.
4. Tamsūs lapiniai žalumynai
Uogiene supakuota su daugybe vitaminų ir mineralų, lapiniai žalumynai siūlo daugybę nuovargio mažinimo pranašumų.
Kadangi daugumoje žalumynų (pvz., Špinatuose, kopūstuose ir saldainiuose) yra daug vitamino C ir net šiek tiek geležies, jie gali padėti kovoti su nuovargiu, kurį sukelia geležies trūkumas - dažna nuovargio priežastis.
Taip pat lapiniuose žalumynuose yra nitratų, kurie pagerina kraujotaką visame kūne. Tai ne tik naudinga smegenims, bet ir padeda atsibusti.
Viename tyrime net nustatyta, kad tie, kurie per dieną suvalgydavo tik vieną porciją lapinių žalumynų, galėtų pristabdyti pažintinį nuosmukį, atsirandantį dėl senėjimo.
Kaip jo gauti savo racione
Bet kuriame prekybos centre galite rasti tamsių lapinių žalumynų. Rinkitės bet ką: nuo žaliųjų žalumynų ir kopūstų iki špinatų. Prieš valgydami žalumynus būtinai nusiplaukite, nebent ant pakuotės parašyta, kad jie iš anksto nuplauti (nors tai niekada nepakenks, jei norite papildomai nuplauti).
Yra daugybė būdų, kaip į savo kasdienį maistą įtraukti daugiau žalumynų. Pabandykite įmaišyti juos į kokteilius, salotas (pavyzdžiui, šį skanų masažuotą kopūstą, kurį galite pasigaminti prieš tai ir jis nebus sotus), sumuštinius arba kepkite juos kaip garnyrą.
Žiūrėk, tai taip paprasta! Jūs galite pasirinkti pagerinti savo smegenų sveikatą kiekvieno valgymo metu. Tai lengviau, nei jūs manote - ir taip pat labai skanu.
McKel Hill, MS, RDN, LDN, yra mitybos švietimo įmonės „Nutrition Stripped“įkūrėjas, palengvinantis mitybos mokslą ir sveikos gyvensenos mokslą - mokantis internetinių programų, mėnesinių narystės, nemokamų straipsnių, sveikų receptų, ir „Mityba pašalinta“kulinarijos knyga. Jos darbai buvo rodomi žurnale „Moterų sveikata“, „SELF“, „Forma“, „Šiandien dietologas“ir dar daugiau “.
