Dideli šeimos valgiai yra puikus būdas praleisti laiką su mylimais žmonėmis. Kai esate atsakingas už maisto gaminimą, jums gali kilti pagunda ieškoti kalorijų turinčių ingredientų, kad būtų malonu išrankiems valgytojams ir nustebinti savo svečius. Prieš atlikdami veiksmus, sužinokite, kaip išlaikyti skonį ir maistą, pasirinkdami sveikiausius savo šeimos mėgstamų patiekalų ingredientus. Nesvarbu, ar gaminate bandeles, lazaniją ar burritą, skanūs patiekalai neturi būti prikrauti kalorijų.
Valgykite jį: obuolių padažą, palikite aliejų
Kitą kartą išplakdami savo visame pasaulyje garsų kalėdinį pyragą, pusę aliejaus iškeiskite į nesaldintą obuolių padažą. Kiekvieną iškeistą ketvirtadalio puodelį galėtumėte sumažinti iki 50 gramų riebalų ir 450 kalorijų.
Šis kalorijų mažinimo triukas gerai veikia kepinius, kuriuose reikia aliejaus, pavyzdžiui, bandeles, greitai paruošiamus duonelius ir kai kuriuos pyragus. Deja, jis neveikia daugelyje receptų, kuriuose reikalaujama sviesto, įskaitant daugelį sausainių.
Valgykite tai: neriebūs pieno produktai
Jei naudosite mažiau sūrio sūrį, galite pakeisti kalorijų skaičių pasaulyje, tačiau tuo pačiu metu suteikiate puikų skonį jūsų einamosios lazanijos, makaronų ir sūrio ar frittata receptuose. Pavyzdžiui, vietoj pilno riebumo sūrio rinkitės mažesnio riebumo čederio sūrį, kad kiekviename puodelyje būtų iki 35 g riebalų ir 300 kalorijų.
Pieno, o ne grietinėlės pasiekimas taip pat yra puikus būdas palengvinti savo patiekalus. Pvz., Pakepinkite sunkią grietinėlę 2% pieno sriubose, pjaustytose bulvėse ir kukurūzų duonoje, kad pakepintumėte iki 40 g riebalų ir 295 kalorijas viename puodelyje.
Valgykite tai: be odos vištienos krūtinėlės
Didžioji dalis vištienoje esančių riebalų yra odoje. Įsigykite be odos vištienos krūtinėlės arba pašalinkite odą namuose, kad iš kiekvienos krūties būtų suplakta iki 14 gramų riebalų ir 40 kalorijų.
Prieš kepdami, apkepdami ar kepdami, vištienos krūtinėlės be odos išlaikykite kvapnias ir drėgnas, jas marinuodamos ryškiame padaže ar sūryme. Jie taip pat puikiai dera su vištienos sriubos ar troškinio puode.
Šis triukas gerai tinka ir kalakutai. Jei atsidūrėte Padėkos dienos vakarienėje su visais tvirtinimais, rinkitės mėsos gabalą be odos arba palikite odą be odos.
Palikite: Miltai ir kukurūzų tortilija
„Tacos“, „fajitas“ir „burritos“yra vaikams pritaikytos transporto priemonės, skirtos liesoms mėsos dalims, pupelėms, turinčioms daug skaidulų, ir traškioms daržovėms. Deja, miltuose ir kukurūzų tortilijose randamos kalorijos gali greitai susidėti.
Artimiausią savo šeimos vakarą vakare įsigykite tuos pačius drąsesnius skonius, naudodami lengvesnį krovinį, praleisdami įvyniojimą, pjaustydami keletą salotų ir patiekdami dubenį taco salotų. Taip pat galite patiekti neapdorotus fajitus ar burrito patiekalus, pridėdami mėsos, pupelių, daržovių ir kitų patiekalų su šviežiais žalumynais arba nedideliu šaukšteliu rudųjų ryžių.
Už kiekvieną praleistą kukurūzų ir miltų tortiliją būtų galima išvengti atitinkamai iki 50 ar 95 kalorijų.
Valgykite: daržoves, palikite: mėsą
Baltymai yra svarbi tinkamai subalansuotos dietos dalis, tačiau dauguma amerikiečių gauna daugiau baltymų, nei jiems reikia, teigia JAV ligų kontrolės centrai. Priešingai, daugelis šeimų praleidžia ženklą, kai reikia valgyti pakankamai daržovių.
Sumažinkite mėsos kiekį ir padidinkite daržovių kiekį šeimos mėgstamose keptuvėse ir kituose patiekaluose, kad sumažintumėte kalorijas ir pridėtumėte širdžiai naudingų skaidulų į savo patiekalus. Pvz., Pakeiskite pusę svaro maltos jautienos piemens pyrago ar makaronų padaže su puse svaro supjaustytų grybų. Jūs vis tiek pasieksite mėsingą tekstūrą ir pikantišką skonį, turėdami iki 450 kalorijų mažiau.
Smulkinti špinatai, kopūstai ir morkos taip pat yra universalūs daugelio receptų priedai.
Padarykite intelektualų apsikeitimą sveikesniais šeimos valgiais
Vis tiek galite mėgautis ypatingais valgiais ir gardumynais kartu su savo mylimuoju, neprarandant sveikatos. Prieš gamindami patiekalą, perskaitykite ingredientus ir ieškokite galimybių pakeisti maistingesniais variantais, pavyzdžiui, sūriu su mažiau riebalų, liesesniais mėsos gabalėliais ar papildomomis daržovėmis. Laikui bėgant, tie maži apsikeitimo sandoriai gali susidėti, todėl maistingesni valgiai ir sveikesnė šeima.
