Granatai yra gražus vaisius, turintis blizgančius raudonus „brangenybes“, vadinamus ariliais, kurių viduje yra saldus sultingas nektaras, viduryje supantis baltą sėklą. Atidaryti granatą ir atlaisvinti brangenybes nuo vaisių yra sunkus darbas, tačiau jūs galite tai padaryti dar sunkiau, išleisdami sėklas. Nepaisant kai kurių populiarių nuomonių, granatų sėklas galima valgyti - ir jos jums taip pat yra geros!
Kuo naudingi sveikatai?
Granatai yra ypač sveikas vaisius. Daugelis žmonių jas atidaro, nuskaito sėklas ir valgo visas. Dar kiti išsiurbia sultis iš kiekvienos sėklos, prieš išskleisdami baltą pluošto vidurį. Pastaroji grupė gali praleisti kai kuriuos granatų privalumus sveikatai!
Maistinių medžiagų
Granatai yra daug vitamino C, kalio ir skaidulų. Didžioji šio pluošto dalis yra baltosiose sėklose, slepiamose po sulčių kišenėmis. Joje yra 48 procentai rekomenduojamo vitamino C paros normos, kuris svarbus įvairioms sveikatos funkcijoms.
Mažai kalorijų
Turėdamas 234 kalorijas vienoje granatoje, tai yra palyginti mažai kalorijų turintis maistas. Tai daro juos skaniu ir idealiu užkandžiu visiems, stebintiems jų svorį.
Antioksidantai
Granatų sėklose yra daug antioksidantų, kurie padeda apsaugoti kūną nuo uždegimo ir laisvųjų radikalų pažeidimų. Žievelėje taip pat yra antioksidantų, nors mažai žmonių valgo granatų žieveles. Šie antioksidantai, vadinami polifenoliais, apima taninus, flavonoidus ir antocianinus.
Vienintelis galimas granatų pavojus yra rizika, kurią jie sukelia šunims. Kai kurie šunys gali patirti didžiulį virškinimo sutrikimą dėl taninų ir rūgščių, esančių granatų vaisiuose. Taigi saugok juos nuo Fido!
4 būdai, kaip maksimaliai išnaudoti granatas
Šiaurės Amerikoje granatas dažniausiai rasite vasaros pabaigoje – žiemos pradžioje, kai vaisiai yra sezono metu. Tačiau kai kurie maisto gamintojai importuoja granatas iš Pietų pusrutulio, siūlydami jas ištisus metus.
1. Pasirinkite tinkamus
Prinokusias granatas yra gana lengva pasirinkti, nes vietinėse maisto parduotuvėse randamos prinokusios. Vaisiai turėtų būti sunkūs, o oda - stangri. Maži įbrėžimai paviršiuje neturi įtakos vaisiaus vidui, todėl nevertinkite granatų pagal jo randuotą odą!
2. Skūpas dešinėje
Valgyti granatą gali būti nepatogu, tačiau jis tampa nemandagesnis, kai iš tikrųjų valgote visą sėklą. Pradėkite vaisius perpjauti per pusę. Tada šaukštu išmeskite mažus raudonus papuošalus į dubenį. Sėklų galite pridėti prie salotų, jogurto, avižinių dribsnių, desertų ar bet ko, ko norite!
3. Padarykite juos paskutinius
Ar nusipirkote per daug granatų, kad valgytumėte per vieną sėdėjimą? Galite išsaugoti sėklas, paskleisdami jas ant kepimo skardos ir šaldydami dvi valandas. Tada perkelkite juos į šaldymo maišus ir padėkite atgal į šaldiklį. Tai leis jiems trukti iki vienerių metų.
4. Sultys
Taip pat galite sulčių granatų sulčių ir sutaupyti savo išlaidas, perkant butelyje. Be to, į butelius išpilstytų granatų sulčių gali būti visų kitų ingredientų, įskaitant pridėtą cukrų ir natrį.
Naudokite sulčiaspaudę arba tiesiog išspauskite vaisius, atskirdami pluoštus filtru. Naudokite sultis, kad padarytumėte ką nors gaivinančio ir skanaus, kaip šis baziliko granatų granito receptas ! Sultys gali būti šaldomos iki trijų dienų arba laikomos šaldiklyje iki šešių mėnesių.
„Takeaway“
Granatai yra ir naudingi sveikatai, ir anamnezė. Nepaisant priešingų įsitikinimų, sėklos yra švelnaus skonio ir naudingos jums. Taigi, kai kitą kartą turėsite prieigą prie šio „rojaus vaisiaus“, jokio spjaudymo!
