Įvadas
Išlaikyti sveiką svorį yra svarbu kiekvienam, tačiau jei sergate cukriniu diabetu, dėl per didelio svorio gali būti sunkiau kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir padidėja rizika susirgti kai kuriomis komplikacijomis. Mesti svorį gali būti ypač sudėtinga diabetu sergantiems žmonėms.
Sveikatai maitintis bandant numesti svorio svarbu kiekvienam, tačiau jei sergate cukriniu diabetu, netinkamos dietos pasirinkimas gali pakenkti jūsų sveikatai. Reikėtų vengti svorio metimo tablečių ir dietų nuo bado, tačiau yra daugybė populiarių dietų, kurios gali būti naudingos.
Diabetas ir dieta: koks ryšys?
Ką reikėtų valgyti?
Jei sergate cukriniu diabetu, turėtumėte sutelkti dėmesį į liesų baltymų, mažai skaidulų turinčių, mažiau perdirbtų angliavandenių, vaisių ir daržovių, neriebių pieno produktų ir sveikų augalinių riebalų, tokių kaip avokadas, riešutai, rapsų aliejus ar alyvuogių aliejus, valgymą. Taip pat turėtumėte valdyti angliavandenių suvartojimą. Tegul jūsų gydytojas ar dietologas nurodo tikslinį angliavandenių skaičių valgymams ir užkandžiams. Paprastai moterys turėtų stengtis gauti apie 45 g angliavandenių per maistą, o vyrai turėtų siekti 60. Idealiu atveju jie būtų gaunami iš sudėtinių angliavandenių, vaisių ir daržovių.
Amerikos diabeto asociacija siūlo išsamų geriausių maisto produktų sąrašą sergantiems diabetu. Jų rekomendacijose yra:
| Baltymas | Vaisiai ir daržovės | Pieno | Grūdai |
| pupelės | uogos | neriebus arba neriebus pienas | sveiki grūdai, tokie kaip rudieji ryžiai ir viso grūdo makaronai |
| riešutai | saldžiosios bulvės | neriebus ar neriebus jogurtas | |
| naminiai paukščiai | nekrakmolingos daržovės, tokios kaip šparagai, brokoliai, žalieji žalumynai, kopūstai ir okra | ||
| kiaušiniai | |||
| riebios žuvys, tokios kaip lašiša, skumbrė, tunas ir sardinės |
Būti hidratuotu taip pat svarbu, kai kalbama apie bendrą sveikatą. Kai įmanoma, rinkitės nekaloringas galimybes, tokias kaip vanduo ir arbata.
Maisto produktai, kuriuos reikia sumažinti
Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, yra tam tikrų maisto produktų, kuriuos reikėtų riboti. Šie maisto produktai gali sukelti padidėjusį cukraus kiekį kraujyje arba turėti nesveikų riebalų.
Jie įtraukia:
- perdirbti grūdai, tokie kaip balti ryžiai arba balti makaronai
- vaisiai, į kuriuos pridėta saldiklių, įskaitant obuolių padažą, uogienes ir kai kuriuos konservuotus vaisius
- riebios pieninės
- keptas maistas arba maistas, kuriame yra daug trans-riebalų arba sočiųjų riebalų
- maistas, pagamintas iš rafinuotų miltų
- bet kokio maisto su dideliu glikemijos kiekiu
Gaukite gerų dietos patarimų dėl atsparumo insulinui »
Dietinis požiūris į hipertenzijos nutraukimą (DASH)
Iš pradžių DASH planas buvo sukurtas siekiant padėti gydyti arba užkirsti kelią aukštam kraujospūdžiui (hipertenzijai), tačiau jis taip pat gali sumažinti kitų ligų, įskaitant diabetą, riziką. Tai gali turėti papildomą naudą, nes padeda numesti svorio. Žmonės, kurie laikosi DASH plano, yra skatinami mažinti porcijų dydį ir valgyti maistą, kuriame gausu kraujospūdį mažinančių maistinių medžiagų, tokių kaip kalis, kalcis ir magnis.
DASH valgymo planą sudaro:
- liesi baltymai: žuvis, paukštiena
- augalinis maistas: daržovės, vaisiai, pupelės, riešutai, sėklos
- pieno produktai: neriebūs arba mažai riebūs pieno produktai
- grūdai: sveiki grūdai
- sveiki riebalai: augaliniai aliejai
Žmonėms, sergantiems diabetu, pagal šį planą patariama sumažinti natrio suvartojimą iki 1500 miligramų per dieną. Šis planas taip pat riboja saldainius, saldžius gėrimus ir raudoną mėsą.
Viduržemio jūros dieta
Viduržemio jūros dietą įkvėpė tradiciniai Viduržemio jūros regiono maisto produktai. Šioje dietoje gausu oleino rūgšties - riebiosios rūgšties, kuri natūraliai atsiranda gyvūniniuose ir augaliniuose riebaluose bei aliejuose. Šalys, apie kurias žinoma, kad valgo pagal šią dietą, yra Graikija, Italija ir Marokas.
Remiantis „Diabetes Spectrum“atliktu tyrimu, Viduržemio jūros tipo dieta gali būti sėkminga sumažinant nevalgius gliukozės kiekį, mažinant kūno svorį ir mažinant medžiagų apykaitos sutrikimą.
Į šios dietos maistą įeina:
- Baltymai: paukštiena, lašiša ir kitos riebios žuvys, kiaušiniai
- Maistas iš augalų: vaisiai, daržovės, pavyzdžiui, artišokai ir agurkai, pupelės, riešutai, sėklos
- Sveiki riebalai: alyvuogių aliejus, riešutai, tokie kaip migdolai
Raudoną mėsą galima vartoti vieną kartą per mėnesį. Vynas gali būti geriamas saikingai, nes tai gali pagerinti širdies sveikatą. Nepamirškite niekada gerti nevalgius, jei vartojate vaistus, kurie padidina insulino kiekį organizme.
Paleolitinė (paleo) dieta
„Paleo“dieta remiasi įsitikinimu, kad dėl lėtinių ligų kaltas šiuolaikinis žemės ūkis. Paleo dietos pasekėjai valgo tik tai, ką mūsų senovės protėviai būtų galėję medžioti ir surinkti.
Maisto produktai, valgomi laikantis paleo dietos, yra šie:
- Baltymai: mėsa, paukštiena, žuvis
- Augalinis maistas: nekrakmolingos daržovės, vaisiai, sėklos, riešutai (išskyrus žemės riešutus)
- Sveiki riebalai: alyvuogių aliejus, avokadų aliejus, kokosų aliejus, linų sėmenų aliejus, graikinių riešutų aliejus
Paleo dieta gali būti geras pasirinkimas diabetu sergantiems žmonėms, jei asmuo neturi inkstų ligos. Remiantis trijų mėnesių „Journal of Diabetes Science and Technology“tyrimu, paleo dieta gali pagerinti glikemijos kontrolę žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu per trumpą laiką.
Dieta be glitimo
Dieta be glitimo tapo madinga, tačiau celiakija sergantiems žmonėms būtina pašalinti glitimą iš dietos, kad būtų išvengta storosios žarnos ir kūno pažeidimo. Celiakija yra autoimuninis sutrikimas, dėl kurio jūsų imuninė sistema užpuola jūsų žarnas ir nervų sistemą. Tai taip pat skatina viso kūno uždegimą, kuris gali sukelti lėtinę ligą.
Glitimas yra baltymas, randamas kviečiuose, rugiuose, miežiuose ir visuose iš šių grūdų pagamintuose maisto produktuose. Remiantis Amerikos diabeto asociacija, 10 procentų sergančiųjų 1 tipo diabetu taip pat serga celiakija.
Paprašykite gydytojo atlikti kraujo tyrimą dėl celiakijos. Net jei tai vėl bus neigiama, vis tiek galite būti netoleruojami glitimo. Pasitarkite su gydytoju, ar dieta be glitimo jums tinka.
Nors bet kuris diabetas gali laikytis dietos be glitimo, tiems, kurie neturi celiakijos, gali būti taikomi nereikalingi apribojimai. Taip pat svarbu atsiminti, kad be glitimo nėra mažai angliavandenių sinonimas. Yra daug perdirbtų, be cukraus, be glitimo maisto produktų. Paprastai nereikia apsunkinti valgio planavimo pašalinant glitimą, nebent jums to reikia.
Vegetariškos ir veganiškos dietos
Kai kurie žmonės, sergantys cukriniu diabetu, sutelkia dėmesį į vegetarišką ar veganišką dietą. Vegetariškos dietos paprastai reiškia dietas, kurių metu nevalgoma mėsos, tačiau galima vartoti tokius gyvūninius produktus kaip pienas, kiaušiniai ar sviestas. Veganai nevalgys mėsos ar kitokio tipo gyvūninių produktų, įskaitant medų, pieną ar želatiną.
Maistas, sveikas vegetarams ir veganams, sergantiems diabetu, yra:
- pupelės
- sojos
- tamsios, lapinės daržovės
- riešutai
- ankštiniai
- vaisiai
- pilno grūdo
Nors vegetariškos ir veganiškos dietos gali būti sveikos dietos, kurių laikosi, tiems, kurie jų laikosi, gali trūkti gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų, jei nesi atsargios.
Kai kuriuos maistinius augalus turinčius augalus ar veganus gali reikėti gauti papildais:
- Kalcis. Daugiausia randamas gyvūniniuose produktuose, tokiuose kaip pieno produktai, kalcis yra svarbi maistinė medžiaga, prisidedanti prie kaulų ir dantų sveikatos. Brokoliai ir lapiniai kopūstai gali padėti pateikti reikalingą kalcį, tačiau veganų racione gali prireikti papildų.
- Jodas. Jodo, kurio reikia, kad maistas būtų paverčiamas energija, jodo daugiausia yra jūros gėrybėse. Be šių gyvūninių produktų dietose vegetarams ir veganams gali kilti problemų gauti pakankamai reikiamo jodo. Papildai gali būti naudingi.
- B-12: Kadangi tik gyvūniniai produktai turi vitamino B-12, tiems, kurie laikosi griežtos vegetariškos dietos, gali reikėti papildo.
- Cinkas: Pagrindinis cinko šaltinis yra gyvulinės kilmės produktai, kuriuose yra daug baltymų, ir tiems, kurie laikosi vegetariškos dietos, gali būti patarta papildyti.
Paėmimas
Reguliarus mankštinimasis ne tik pasirenkant tinkamą dietą, bet ir labai svarbus sergančiųjų diabetu sveikatai. Pratimai gali padėti sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir A1C, o tai gali padėti išvengti komplikacijų.
Net jei pastebite, kad reguliariai mankštinantis pagerėja, nekeiskite nustatyto insulino režimo nepasitarę su gydytoju. Tikrinkite prieš treniruotę, jos metu ir po jos, jei vartojate insuliną ir pridedate ar keičiate savo mankštos programą. Tai tiesa, net jei manote, kad dėl insulino priaugate svorio. Pakeitę insulino planą, galite pakenkti cukraus kiekiui kraujyje. Šie pokyčiai gali sukelti gyvybei pavojingas komplikacijas.
Jei nerimaujate dėl savo svorio, pasitarkite su gydytoju ar dietologu. Jie gali padėti rasti dietą, atitinkančią jūsų konkrečius mitybos poreikius ir svorio metimo tikslus. Jie taip pat padės išvengti dietų ir tablečių, kurios gali sąveikauti su receptiniais vaistais, komplikacijų.
