Jūs ruošiatės specialiai vakarienei ir stebite banglenčių sportą. Jūs žinote, kad jums reikia užsisakyti kepsnį gerai atliktą, bet kaip su krevetėmis? Ar galite net valgyti?
Taip, nėščios moterys iš tikrųjų gali valgyti krevetes. Tai nereiškia, kad tai turėtų tapti jūsų kasdieniu maistu, tačiau tai reiškia, kad jūs ir kūdikis galite gauti naudos iš kai kurių puikių maistinių medžiagų krevetėse.
Šiek tiek atidžiau panagrinėsime kai kurias rekomendacijas, kaip nėštumo metu valgyti krevetes ir kitas jūros gėrybes, bei keletą saugos priemonių.
Kokios yra krevečių valgymo nėštumo metu rekomendacijos?
Valgydamos krevetes nėštumo metu, kai kurios moterys to vengia kaip maras, nes joms buvo pasakyta, kad visos jūros gėrybės yra ribotos. Tačiau nors nėštumo metu reikėtų vengti kai kurių jūros gėrybių rūšių, krevečių nėra sąraše.
Iš tikrųjų, pasak Maisto ir vaistų administracijos, jūros gėrybės nėščioms ir krūtimi maitinančioms moterims gali suteikti maistinių medžiagų, kurios padėtų jų kūdikiui augti ir vystytis. Vis dėlto svarbu aiškiai suprasti, kurios jūros gėrybės yra saugios, o kurių jūrų gėrybių reikia vengti.
Iš esmės turėsite vengti bet kokių jūros gėrybių, kuriose yra daug gyvsidabrio. Tai svarbu, nes valgant per daug gyvsidabrio, gali būti pažeista augančio kūdikio nervų sistema. Jūros gėrybės, kuriose yra didelis gyvsidabrio kiekis:
- kardžuvė
- ryklys
- karališka skumbrė
- plytelių žuvis
- šviežio tuno
- oranžinis šiurkštusis
Kita vertus, jūros gėrybės, kuriose yra mažai gyvsidabrio, nėštumo metu yra visiškai saugios. Tai apima krevetes, bet ne tik krevetes. Jei jūsų skonio pumpurai apskritai rėkia dėl jūros gėrybių, galite ją pakeisti ir valgyti bet kurį iš šių patiekalų:
- krevetės
- pollakas
- šamas
- lašiša
- upėtakis
- konservuotas tunas
- menkė
- tilapija
Nepamirškite, kad juose vis dar yra gyvsidabrio - tik ne tiek. Paprastai nėščios moterys turėtų valgyti ne daugiau kaip 8–12 uncijų (dviejų ar trijų porcijų) jūros gėrybių per savaitę.
Krevečių valgymo nėštumo metu nauda
Sveika mityba nėštumo metu gali padėti užtikrinti sveiką kūdikį.
Krevetės ir kitos jūros gėrybės yra ypač sveikos, nes jose yra daug jums reikalingų vitaminų ir maistinių medžiagų. Pavyzdžiui, jūros gėrybės yra geras omega-3 riebalų rūgščių šaltinis.
Tyrimų duomenimis, omega-3 riebiosios rūgštys, tokios, kokios randamos jūros gėrybėse, gali sumažinti priešlaikinio gimimo riziką, jei jos vartojamos nėštumo metu. Be to, kūdikiams, gimusiems motinoms, vartojantiems pakankamą omega-3 kiekį, gimimo svoris buvo mažesnis.
Manoma, kad omega-3 yra lemiama vaisiaus smegenų ir akių vystymuisi. Štai kodėl tiek daug prenatalinių vitaminų jų yra - bet jei jūs galite gauti šių riebalų rūgščių iš savo dietos, tai yra papildoma premija.
Jūros gėrybių vartojimas nėštumo metu taip pat aprūpina jūsų organizmą baltymais, vitaminu B-2 ir vitaminu D. Plius, jūros gėrybės ir krevetės yra geležies, magnio ir kalio šaltinis. Valgydami geležies turinčius maisto produktus nėštumo metu, jūsų kūnas gamina papildomą kraują jums ir kūdikiui. Tai gali kovoti su geležies stokos anemija ir suteikti daugiau energijos nėštumo metu.
Saugos priemonės valgant krevetes nėštumo metu
Vien todėl, kad krevetes saugu valgyti nėštumo metu, dar nereiškia, kad nėra keletas atsargumo priemonių.
Norėdami būti saugūs, nėštumo metu venkite žalių jūros gėrybių. Nėštumas gali sužlugdyti jūsų imuninę sistemą. Taigi valgydami nevirtas jūros gėrybes rizikuojate susirgti maistu plintančia liga - būkime sąžiningi, tai yra paskutinis dalykas, su kuriuo reikia susidurti nėštumo metu. Be to, jis gali būti pavojingesnis kūdikiui.
Todėl venkite žalių sušių, sashimi, austrių, ceviche ir visų kitų nevirtų jūros gėrybių rūšių. Atminkite, kad tai nereiškia, kad per tuos 9 mėnesius turite atsisveikinti su suši - dauguma sušių restoranų yra paruošę patiekalų, apimančių keptas krevetes ar kitus saugius jūros gėrybių gaminius.
Kas atneša mums kitą tašką: Užsisakydami jūros gėrybes restorane, visada patvirtinkite, kad patiekalai yra visiškai paruošti. Ruošdami jūros gėrybes namuose, įsitikinkite, kad jos kruopščiai paruoštos ir jų vidinė temperatūra yra 62,8 ° C. Apsvarstykite galimybę investuoti į maisto termometrą.
Taip pat pirkite tik žuvis, krevetes ir kitas jūros gėrybes iš maisto prekių parduotuvių ir žuvies turgelių, turinčių gerą reputaciją bendruomenėje. Jei nusipirksite jūros gėrybių iš vietinių vandenų, nuolat atnaujinkite patarimus dėl regioninių žuvų, kad išvengtumėte žvejybos užterštuose vandenyse.
Paėmimas
Taip, krevetes saugu valgyti nėštumo metu. Tačiau nepersistenkite.
Laikykitės dviejų ar trijų porcijų jūros gėrybių (įskaitant tokias galimybes kaip krevetės) per savaitę ir venkite jų valgyti žalias. Vykdydami šias rekomendacijas, patenkinsite savo skonio pumpurus ir potraukį, nesergate savimi ar savo kūdikiu.
