Vien tik kofeinas neturi maistinės vertės. Jis yra beskonis, todėl nebūtinai žinosite, ar jo yra jūsų maiste. Net kai kuriuose vaistuose gali būti kofeino be jūsų žinios.
Šis ingredientas beveik visada sukelia tam tikrus simptomus. Mažiausiai galite jaustis energingesni, tačiau laikui bėgant per didelis kofeino kiekis gali sukelti abstinencijos simptomus. Anot Mayo klinikos, daugumai sveikų suaugusiųjų saugu suvartoti iki 400 miligramų kofeino per dieną. Atminkite, kad standartinio dydžio kavos puodelis yra aštuonios uncijos. Jei naudojate puodelį ar susitvarkote kavos namuose, greičiausiai išgersite 16 uncijų ar daugiau, todėl svarbu skaityti etiketes.
Kasdien suvartodami tą patį kofeino kiekį, jūsų kūnas toleruoja. Kiti veiksniai, tokie kaip jūsų amžius, kūno masė ir bendra sveikata, taip pat gali nulemti jūsų toleranciją kofeinui. Jei norite sumažinti vartojamo kofeino kiekį, geriau mažinkite vartojimą lėtai.
Centrinė nervų sistema
Kofeinas veikia kaip centrinės nervų sistemos stimuliatorius. Kai jis pasiekia jūsų smegenis, pastebimiausias poveikis yra budrumas. Jausitės labiau atsibudę ir mažiau pavargę, todėl tai yra bendras vaistų, skirtų mieguistumui, galvos skausmui ir migrenai gydyti ar valdyti, ingredientas.
Tyrimais taip pat nustatyta, kad žmonės, kurie geria kavą reguliariai, turi mažesnę riziką susirgti Alzheimerio liga ir demencija, o savižudybių rizika sumažėja 45 procentais. Šios naudos turi tik tie žmonės, kurie geria kaktą su oktanu, o ne be kofeino. Kai kurie žmonės kavą vertina kaip sveiką gėrimą, tačiau, kaip ir dauguma kitų maisto produktų, per didelis gėrimas gali sukelti šalutinį poveikį.
Pavyzdžiui, per didelis kofeino kiekis gali sukelti galvos skausmą. Pirmiausia tai susiję su kofeino pašalinimu. Jūsų smegenų kraujagyslės pripranta prie kofeino poveikio, taigi, jei staiga nustosite vartoti kofeiną, tai gali sukelti galvos skausmą.
Kiti kofeino vartojimo nutraukimo simptomai:
- nerimas
- dirglumas
- mieguistumas
Kai kuriems žmonėms staigus pasitraukimas gali sukelti drebėjimą.
Nors tai ypač reta, taip pat galima perdozuoti kofeino. Perdozavimo simptomai yra šie:
- sumišimas
- haliucinacijos
- vėmimas
Perdozavimas gali sukelti mirtį dėl traukulių. Perdozavimas suvartojamas dideliu kiekiu kofeino, dažniausiai tai yra energetiniai gėrimai ar dietinės tabletės. Mayo klinikos duomenimis, iki 400 miligramų kofeino laikoma saugia. Tai prilygsta maždaug 4 puodeliams kavos, nors kofeino kiekis gėrimuose labai skiriasi.
Virškinimo ir šalinimo sistemos
Kofeinas padidina rūgšties kiekį jūsų skrandyje ir gali sukelti rėmuo ar skrandžio sutrikimas. Papildomas kofeinas taip pat nebus laikomas jūsų kūne. Jis perdirbamas kepenyse ir patenka per šlapimą. Štai kodėl netrukus po kofeino gali padidėti šlapinimasis.
Jei turite skrandžio problemų, tokių kaip rūgšties refliuksas ar opos, paklauskite gydytojo, ar jums tinka kofeinas.
Kraujotakos ir kvėpavimo sistemos
Kofeinas absorbuojamas iš jūsų skrandžio. Aukščiausias kiekis kraujyje pasiekiamas per valandą ar dvi.
Dėl kofeino trumpam gali padidėti jūsų kraujospūdis. Manoma, kad šis poveikis gali būti padidėjęs adrenalinas arba laikinas hormonų, kurie natūraliai plečia jūsų arterijas, blokavimas. Daugumos žmonių kraujospūdis ilgalaikio poveikio neturi, tačiau jei širdies ritmas yra nereguliarus, kofeinas gali apsunkinti širdies darbą. Jei turite padidėjusį kraujospūdį (hipertenziją) ar su širdies veikla susijusių problemų, kreipkitės į gydytoją, ar kofeiną vartoti saugu.
Perdozavus kofeino, gali atsirasti greitas ar nereguliarus širdies plakimas ir kvėpavimo sutrikimai. Retais atvejais kofeino perdozavimas gali sukelti mirtį dėl traukulių ar nereguliaraus širdies plakimo.
Skeleto ir raumenų sistemos
Didelis kofeino kiekis gali sutrikdyti kalcio absorbciją ir metabolizmą. Tai gali prisidėti prie kaulų retėjimo (osteoporozės). Jei suvartojate per daug, kofeinas taip pat gali susitraukti raumenims.
Jei jaučiate kofeino vartojimo nutraukimą, simptomai gali būti skausmingi raumenys.
Dauginimosi sistema
Kofeinas patenka į kraują ir patenka į placentą. Kadangi tai stimuliatorius, jis gali padidinti jūsų kūdikio širdies ritmą ir metabolizmą. Per didelis kofeino kiekis taip pat gali sulėtinti vaisiaus augimą ir padidinti persileidimo riziką. Daugeliu atvejų mažai kofeino yra saugu nėštumo metu.
Anot Mayo klinikos, turėtumėte riboti kofeino vartojimą nuo 200 iki 300 miligramų per dieną, jei bandote pastoti. Yra keletas įrodymų, kad didelis kofeino kiekis gali sutrikdyti estrogeno gamybą ir metabolizmą, reikalingą pastoti.
