Apžvalga
Kofeinas yra populiarus stimuliatorius, veikiantis centrinę nervų sistemą. Kofeinas natūraliai gaminamas augaluose, kuriuose auga kakavos pupelės, kola riešutai, kavos pupelės, arbatos lapai ir kitos medžiagos.
Yra įvairus jautrumas kofeinui. Vienas žmogus gali išgerti trigubo espreso negaudamas virpėjimo. Kiti jaučia nemigą valandomis išgėrę mažą kolos taurę. Jautrumas kofeinui taip pat gali kisti kiekvieną dieną, atsižvelgiant į daugelį kintančių veiksnių.
Nors nėra specialaus testo, nustatančio jautrumą kofeinui, dauguma žmonių priklauso vienai iš trijų grupių:
Normalus jautrumas
Dauguma žmonių turi normalų jautrumą kofeinui. Šio diapazono žmonės gali suvartoti iki 400 miligramų kofeino per parą nepatirdami neigiamo poveikio.
Padidėjęs jautrumas
Remiantis 2011 m. Tyrimu, maždaug 10 procentų gyventojų turi geną, susijusį su didesniu kofeino vartojimu. Jie gali turėti daug kofeino vėlyvą parą ir nepatirti šalutinio poveikio, pavyzdžiui, nepageidaujamo prabudimo.
Padidėjęs jautrumas
Žmonės, kuriems padidėjęs jautrumas kofeinui, negali toleruoti nedidelio jo kiekio nepatirdami neigiamo šalutinio poveikio.
Vis dėlto tai nėra tas pats dalykas kaip alergija kofeinui. Jautrumą kofeinui lemia įvairūs veiksniai, tokie kaip genetika ir jūsų kepenų gebėjimas metabolizuoti kofeiną. Alergija kofeinui atsiranda, jei jūsų imuninė sistema kenkia kofeinui kaip kenksmingiems įsibrovėliams ir bando kovoti su juo antikūnais.
Jautrumo kofeinui simptomai
Žmonės, turintys jautrumą kofeinui, jį suvalgę patiria intensyvų adrenalino antplūdį. Išgėrę tik kelis gurkšnius įprastos kavos, jie gali jaustis taip, lyg būtų išgėrę penkis ar šešis puodelius espreso. Kadangi žmonės, turintys jautrumą kofeinui, kofeiną metabolizuoja lėčiau, jų simptomai gali trukti kelias valandas. Simptomai gali būti šie:
- lenktynių širdies plakimas
- galvos skausmas
- virpėjimas
- nervingumas ar nerimas
- neramumas
- nemiga
Šie simptomai skiriasi nuo alergijos kofeinu simptomų. Alergijos kofeinu simptomai yra šie:
- niežtinti oda
- dilgėlinė
- gerklės ar liežuvio patinimas
- sunkiais atvejais - pasunkėjęs kvėpavimas ir anafilaksija - potencialiai pavojinga būklė
Kaip diagnozuojamas jautrumas kofeinui?
Jei manote, kad turite jautrumą kofeinui, įsitikinkite, kad tapote aistringu etikečių skaitytoju. Kofeinas yra daugelio produktų, įskaitant vaistus ir papildus, ingredientas.
Pabandykite parašyti savo maisto ir narkotikų dienos žurnalą, kad nustatytumėte, ar iš tikrųjų vartojate daugiau kofeino, nei suprantate. Kai galutinai nustatysite suvartojimą, galbūt galėsite tiksliau nustatyti savo jautrumo lygį.
Jei ir toliau jaučiate jautrumą kofeinui, aptarkite simptomus su gydytoju. Jie gali atlikti odos alergijos testą, kad būtų galima atmesti galimą alergiją kofeinui. Gydytojas taip pat gali rekomenduoti genetinius tyrimus, kad nustatytų, ar turite kokių nors genų, turinčių įtakos kofeino metabolizmui.
Kokios yra rekomenduojamos kofeino dozės?
Žmonės, kurių jautrumas kofeinui yra normalus, paprastai gali suvartoti nuo 200 iki 400 miligramų per dieną be jokio neigiamo poveikio. Tai yra dviejų ar keturių 5 uncijų kavos puodelių atitikmuo. Nerekomenduojama žmonėms suvartoti daugiau nei 600 miligramų per dieną. Šiuo metu nėra rekomendacijų dėl kofeino vartojimo vaikams ar paaugliams.
Žmonės, kurie yra ypač jautrūs kofeinui, turėtų labai sumažinti arba visiškai atsisakyti jų suvartojimo. Kai kuriems žmonėms patogiausia, jei jie išvis nevartoja kofeino. Kiti gali toleruoti nedidelį kiekį - vidutiniškai 30-50 mg per parą.
5 uncijos puodelis žaliosios arbatos turi apie 30 miligramų kofeino. Vidutinis kavos be kofeino puodelis turi 2 miligramus.
Jautrumo kofeinui priežastys
Jautrumą kofeinui gali sukelti daug veiksnių, pavyzdžiui, lytis, amžius ir svoris. Kitos priežastys:
Vaistai
Kai kurie vaistai ir augaliniai papildai gali sustiprinti kofeino poveikį. Tai apima vaistus teofiliną ir žolelių papildus efedriną ir ežiuolę.
Genetika ir smegenų chemija
Jūsų smegenys yra sudarytos iš maždaug 100 milijardų nervų ląstelių, vadinamų neuronais. Neuronų darbas yra perduoti instrukcijas per smegenis ir nervų sistemą. Jie tai daro naudodamiesi cheminiais neuromediatoriais, tokiais kaip adenozinas ir adrenalinas.
Neurotransmiteriai veikia kaip žinučių perdavimo tarp neuronų rūšis. Jie šaudo milijardus kartų per dieną, reaguodami į jūsų biologinius procesus, judesius ir mintis. Kuo aktyvesnės jūsų smegenys, tuo daugiau adenozino jos išskiria.
Didėjant adenozino lygiui, jūs vis labiau pavargote. Kofeinas jungiasi su adenozino receptoriais smegenyse, blokuodamas jų galimybę mums signalizuoti, kai pavargstame. Tai taip pat veikia kitus neurotransmiterius, kurie turi stimuliuojantį, gerą savijautą, pavyzdžiui, dopaminą.
Remiantis 2012 m. Tyrimu, žmonėms, kurių jautrumas kofeinui yra padidėjęs, šio proceso reakcija atsiranda dėl jų ADORA2A geno kitimo. Žmonės su šio geno variacija jaučia kofeino poveikį galingesnį ir ilgesnį laiką.
Kepenų apykaita
Genetika taip pat gali turėti įtakos tam, kaip jūsų kepenys metabolizuoja kofeiną. Žmonės, jautrūs kofeinui, gamina mažiau kepenų fermento, vadinamo CYP1A2. Šis fermentas vaidina svarbų vaidmenį nustatant, kaip greitai jūsų kepenys metabolizuoja kofeiną. Žmonės, turintys kofeino jautrumą, apdoroja ir pašalina kofeiną iš savo sistemos. Tai daro jo poveikį stipresnį ir trunka ilgiau.
Paėmimas
Jautrumas kofeinui nėra tas pats dalykas, kaip alergija kofeinui. Jautrumas kofeinui gali turėti genetinį ryšį. Nors simptomai paprastai nėra žalingi, simptomus galite pašalinti sumažindami arba pašalindami kofeiną.
