Apžvalga
Citrinose gausu maistinių medžiagų, įskaitant:
- vitaminas A
- vitamino C
- kalio
- kalcio
- magnio
Vienoje žalioje citrinoje be žievelės yra:
- 29 kalorijos
- 9 gramai angliavandenių
- 2,8 gramo maistinių skaidulų
- 0,3 gramo riebalų
- 1,1 gramo baltymų
Nepaisant šios naudos, kai kuriuos maisto produktus vis tiek reikia valgyti atsargiai, jei sergate cukriniu diabetu. Ar citrinos yra viena iš jų? Perskaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip citrinos gali paveikti sergančius diabetu, ir atsimintinus dalykus.
Ar diabetu sergantys žmonės gali valgyti citrinas?
Taip, jei sergate cukriniu diabetu, galite valgyti citrinų. Tiesą sakant, Amerikos diabeto asociacija (ADA) citrinas įvardija kaip cukrinio diabeto super maistą.
Apelsinai taip pat yra ADA superfood sąraše. Nors citrinose ir apelsinuose yra maždaug tas pats angliavandenių kiekis, citrinose yra mažiau cukraus.
Glikeminis indeksas ir citrinos
Glikeminis indeksas (GI) rodo, kaip maistas veikia cukraus kiekį kraujyje. Jis matuojamas skalėje nuo 0 iki 100, 100 yra gryna gliukozė. Kuo didesnis GI maiste, tuo didesnis cukraus kiekis kraujyje.
Citrinų sultys, vartojamos kartu su maistu, turinčiu aukštą GI, gali sulėtinti krakmolo virsmą cukrumi ir taip sumažinti maisto GI.
Citrusinių vaisių pluoštas ir cukraus kiekis kraujyje
Nors greipfrutus ir apelsinus lengviau padaryti nei citrinas ir laimes, geriau valgyti visą vaisių, o ne tik gerti sultis.
Valgydami vaisius gaunate naudos iš vaisių skaidulų. Tirpus pluoštas gali sulėtinti cukraus įsisavinimą į jūsų kraują, o tai gali padėti stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje.
Citrusai ir nutukimas
Remiantis 2013 m. Tyrimu, bioaktyvūs citrusinių vaisių komponentai galėtų prisidėti prie nutukimo prevencijos ir gydymo.
Nutukę žmonės dažniau serga cukriniu diabetu, nes padidėja kūno sugebėjimas tinkamai vartoti insuliną cukraus kiekiui kraujyje kontroliuoti.
Vitaminas C ir diabetas
Nors reikia daugiau tyrimų, įrodymai rodo, kad vitaminas C gali turėti teigiamą poveikį diabetui. Štai ką sako tyrimas:
- Mažame 2007 m. Atliktame tyrime nustatyta, kad išgėrus 1000 miligramų vitamino C šešias savaites gali sumažėti 2 tipo diabeto komplikacijų rizika, nes sumažėja cukraus ir lipidų kiekis kraujyje.
- 2014 m. Atliktas tyrimas nustatė, kad vitamino C papildymo poreikis gali būti didesnis diabetu sergantiems žmonėms.
- 2016 m. Tyrimas pasiūlė, kad vitamino C vartojimas su maistu gali atlikti apsauginį vaidmenį II tipo diabeto vystymesi.
Šalutinis citrinų poveikis
Nors citrinos turi daug naudos sveikatai, reikia atsiminti keletą dalykų:
- Citrinų sultys yra rūgščios ir gali sunaikinti dantų emalį.
- Citrina gali sukelti rėmuo.
- Citrina yra natūralus diuretikas.
- Citrinos žievelėje yra oksalatų, kurių perteklius gali sukelti kalcio oksalato inkstų akmenis.
Jei jaučiate lengvą neigiamą šalutinį poveikį, apribokite arba venkite vartoti citrinas ir citrinų sultis. Dėl bet kokio sunkaus šalutinio poveikio, pavyzdžiui, inkstų akmenų, kreipkitės į gydytoją.
Atimti
Esant dideliam vitamino C ir tirpių skaidulų kiekiui, taip pat mažai GI, citrinos gali turėti savo vietą racione, nesvarbu, ar sergate cukriniu diabetu, ar ne.
Jei sergate cukriniu diabetu ir ketinate padidinti suvartojamos citrinos kiekį, pasitarkite su gydytoju ar dietologu, kad įsitikintumėte, jog tai yra geras sprendimas atsižvelgiant į jūsų dabartinę būklę.
