Kokosai yra siaubingi šiomis dienomis.
Įžymybės investuoja į kokosų vandenį, o visi tavo jogos draugai jį geria po Savasaną. Kokosų aliejus per keletą trumpų metų iš greito maisto paryžo tapo „supermaistu“. Dietologai dabar tai vertina kaip nuostabų sveiką maistą, kuris gali padėti sudeginti riebalus.
Kokosų pienas - tas šilkinis indulgencija, dėl kurio jūsų Tailando karis tampa nenugalimas - staiga taip pat yra paleo kuokštelė.
Bet ar tai naudinga jūsų kūdikiui?
Ar kokosų pienas saugus kūdikiui?
Na, tai priklauso. Kokosų pieno vartojimas vietoje motinos pieno ar jo receptūros yra niekuo dėtas. Tyrimai rodo, kad net pats karvės pienas gali sukelti geležies trūkumą ir sunkią dehidrataciją kūdikiams. Kokosų pienas tikrai nepadaro triuko. Tiesiog neįmanoma pakeisti visavertės mitybos, kurią kūdikiai gauna iš motinos pieno ar kūdikių mišinių.
Kai kurie žmonės pasakytų, kad motinos pienas negali būti pakeistas, atsižvelgiant į neprilygstamą imuniteto apsaugą, atsparumą alergijai ir didelę naudą visą gyvenimą tiek motinos, tiek vaiko sveikatai.
Pieno alergija
Jei žindymas nėra pasirinkimas, o jūs naudojate pieno pagrindu gaminamą receptą, stebėkite, ar neatsiranda pienelio (ar pieno baltymų) alergijos ar netolerancijos simptomų jūsų kūdikiui. Pieno alergijos ar netoleravimo simptomai gali būti šie:
- odos bėrimai
- viduriavimas
- vėmimas
- skrandžio spazmai
- pasunkėjęs kvėpavimas
- kraujas išmatose
Jei jūsų kūdikiui kyla problemų dėl pieno gaminimo, gydytojas gali rekomenduoti sojų mišinį. Jei jūsų kūdikis taip pat alergiškas sojai, taip pat galite rasti hipoalergiškų elementarių mišinių.
Bet kokiu atveju jūsų pediatras nenurodys jums kokosų pieno kaip alternatyvos.
Kokosų pienas mažiems vaikams
O kokosų pienas vaikams, kuriems sukako pirmasis gimtadienis? Ar tai galėtų užimti vietą karvės pienui jų pietų dėžėse?
Vaikams duoti per daug konservuoto kokosų pieno gali būti pavojinga. Konservuotame kokosų piene yra nepaprastai sočiųjų riebalų. Viename puodelyje skysčio yra 57 gramai riebalų ir 255 procentai jūsų sočiųjų riebalų dienos normos. Tai daugiau nei 10 kartų viršija sočiųjų riebalų kiekį riebiame karvės piene, kuriame yra 8 gramai riebalų. Nors sočiųjų riebalų, esančių augaluose, kiek skiriasi nuo sočiųjų riebalų, gaunamų iš gyvūninės kilmės, vis dėlto yra gera idėja, kad sočiųjų riebalų vartojimas būtų kuo mažesnis.
Komerciniai kokosų pieno gėrimų prekės ženklai yra praskiedžiami vandeniu ir juose yra daug mažiau riebalų nei konservuotų rūšių. Kalbant apie riebalų kiekį, jie labiau atitinka neriebų karvės pieną. Tačiau juose taip pat gali būti saldiklių ir tirštiklių, pavyzdžiui, guaro dervos ar karagenino, kurių tėvai gali vengti. Geros žinios yra tai, kad jie yra praturtinti tokiomis maistinėmis medžiagomis kaip B12, geležimi, kalciu ir vitaminu D.
Galite pasigaminti savo kokosų pieno iš tarkuoto kokoso. Tačiau jūsų naminis kokosų pienas nebus praturtintas kai kuriais vitaminais ir mineralais, kuriuos rasite dėžutėje esančiame gėrime.
Pieninės alternatyvos
Jei ieškote pieno produktų alternatyvos, ekspertai gali rekomenduoti sojos maistinį pasiūlymą, palyginti su kokosų pienu (jei neturite alergijos sojai). Kitos galimybės yra linų pienas su pridėtais baltymais arba pienas iš kanapių. Nesaldintos versijos visada yra geriausios.
Kokosų pienas tikrai vertinamas dėl didelio lauro rūgšties, riebiosios rūgšties, taip pat randamos motinos piene (nors ir visiškai skirtingomis proporcijomis). Lauro rūgštis padeda apsisaugoti nuo infekcijų ir bakterijų. Jūsų kūnas taip pat dega greičiau nei kitos riebalų rūgštys.
Kokosų pienas taip pat yra geras niacino, geležies ir vario šaltinis. Jei jūsų vyresni vaikai mėgsta kokosų pieną ar kokosų vandenį, puiku leisti jiems jo turėti. Tačiau atminkite, kad kokoso pieno konservuotų ir šaltų gėrimų versijose nėra baltymų. Jie nėra vienodi pieno pieno, kurio viename puodelyje yra 8 gramai baltymų, pakaitalai.
Paėmimas
Jei kreipiatės į kokosų gėrimus, nes vaikas alergiškas karvės pienui, sojai ar kitiems riešutų pienams, saugokitės. Kokosas taip pat yra galimas alergenas, nors alergija nėra beveik tokia dažna.
Nepaisant FDA klasifikavimo kaip medžio riešutas, jis techniškai yra vyšnių šeimos vaisius, todėl alergiškas riešutams vaikas gali į tai nereaguoti.
Virimas su kokosų pienu taip pat yra puikus - skanu, net! Kai jūsų vaikas valgys kietą maistą, greičiausiai jam patiks saldus, švelnus kokosų karis ar tropinis kokoso kokteilis.
