Mitybos Ir Metabolizmo Sutrikimai

2024 Autorius: Jesus Peterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 11:20

Kaip veikia jūsų medžiagų apykaita?

Metabolizmas yra cheminis procesas, kurį jūsų kūnas naudoja norėdamas paversti maistą, kurį valgote, degalus, kurie palaiko jus gyvą.

Mityba (maistas) susideda iš baltymų, angliavandenių ir riebalų. Šios virškinimo sistemos fermentai suskaidomos ir perduodamos į ląsteles, kur jos gali būti naudojamos kaip kuras. Jūsų kūnas arba nedelsdamas sunaudoja šias medžiagas, arba kaupia jas kepenyse, kūno riebaluose ir raumenų audiniuose vėlesniam vartojimui.

Kas yra medžiagų apykaitos sutrikimas?

Metabolizmo sutrikimas atsiranda tada, kai metabolizmo procesas sutrinka ir dėl to organizmas turi per daug arba per mažai pagrindinių medžiagų, reikalingų išlikti sveikiems.

Mūsų kūnai yra labai jautrūs metabolizmo klaidoms. Kad atliktų visas savo funkcijas, organizmas turi turėti aminorūgščių ir daugelio rūšių baltymų. Pavyzdžiui, smegenims reikia kalcio, kalio ir natrio, kad būtų generuojami elektros impulsai, ir lipidai (riebalai ir aliejai), kad būtų palaikoma sveika nervų sistema.

Metaboliniai sutrikimai gali būti įvairių formų. Tai įtraukia:

• trūkstamo fermento ar vitamino, reikalingo svarbiai cheminei reakcijai
• nenormalios cheminės reakcijos, trukdančios metaboliniams procesams
• kepenų, kasos, endokrininių liaukų ar kitų medžiagų apykaitos organų liga
• mitybos trūkumai

Kas sukelia medžiagų apykaitos sutrikimus?

Jei tam tikri organai, pavyzdžiui, kasa ar kepenys, nustoja tinkamai funkcionuoti, gali išsivystyti medžiagų apykaitos sutrikimas. Tokius sutrikimus gali lemti genetika, tam tikro hormono ar fermento trūkumas, suvartojant per daug tam tikrų maisto produktų ar daugybė kitų veiksnių.

Yra šimtai genetinių medžiagų apykaitos sutrikimų, kuriuos sukelia atskirų genų mutacijos. Šios mutacijos gali būti perduodamos per kartų šeimas. Anot Nacionalinio sveikatos instituto (NIH), tam tikros rasinės ar etninės grupės labiau linkusios perduoti mutavusius genus dėl tam tikrų įgimtų sutrikimų. Dažniausios iš jų yra:

• pjautuvinių ląstelių anemija afroamerikiečiams
• cistinė fibrozė Europos paveldo žmonėms
• klevų sirupo šlapimo liga Mennonito bendruomenėse
• Gošė liga žydų tautybės žmonėms iš Rytų Europos
• hemochromatosis kaukaziečių, JAV

Medžiagų apykaitos sutrikimų tipai

Diabetas yra dažniausia medžiagų apykaitos liga. Yra du diabeto tipai:

• 1 tipas, kurio priežastis nežinoma, nors genetinis faktorius gali būti.
• 2 tipas, kurį gali įgyti arba taip pat gali sukelti genetiniai veiksniai.

Remiantis Amerikos diabeto asociacija, diabetu serga 30,3 mln. Vaikų ir suaugusiųjų, arba maždaug 9,4 proc. JAV gyventojų.

Sergant 1 tipo cukriniu diabetu, T ląstelės puola ir naikina beta ląsteles kasoje - ląsteles, gaminančias insuliną. Laikui bėgant, insulino trūkumas gali sukelti:

• nervų ir inkstų pažeidimai
• regėjimo sutrikimas
• padidėjusi širdies ir kraujagyslių ligų rizika

Nustatyta šimtai įgimtų metabolizmo klaidų (IEM), dauguma jų yra ypač reti. Tačiau apskaičiuota, kad IEM bendrai pasireiškia 1 iš 1000 kūdikių. Daugelį šių sutrikimų galima išgydyti tik apribojus su maistu gaunamą medžiagą ar medžiagas, kurių organizmas negali perdirbti.

Dažniausi mitybos ir medžiagų apykaitos sutrikimų tipai yra šie:

Gošė liga

Ši liga sukelia nesugebėjimą suskaidyti tam tikros rūšies riebalų, kurie kaupiasi kepenyse, blužnyje ir kaulų čiulpuose. Šis negalėjimas gali sukelti skausmą, kaulų pažeidimus ir net mirtį. Tai gydoma pakaitine fermentų terapija.

Gliukozės galaktozės absorbcija

Tai yra gliukozės ir galaktozės transportavimo per skrandžio gleivinę defektas, dėl kurio atsiranda sunkus viduriavimas ir dehidracija. Simptomai kontroliuojami pašalinant iš raciono laktozę, sacharozę ir gliukozę.

Paveldima hemochromatozė

Esant tokiai būklei, geležies perteklius nusėda keliuose organuose ir gali sukelti:

• kepenų cirozė
• kepenų vėžys
• diabetas
• širdies liga

Jis gydomas reguliariai šalinant kraują iš kūno (flebotomija).

Klevų sirupo šlapimo liga (MSUD)

MSUD sutrikdo tam tikrų aminorūgščių metabolizmą, sukeldamas greitą neuronų degeneraciją. Jei negydomas, jis sukelia mirtį per pirmuosius kelis mėnesius po gimimo. Gydymas apima šakotosios grandinės aminorūgščių suvartojimo per maistą apribojimą.

Fenilketonurija (PKU)

PKU sukelia nesugebėjimą gaminti fermento fenilalanino hidroksilazę, todėl gali būti pažeisti organai, protinis atsilikimas ir neįprasta laikysena. Tai gydoma ribojant tam tikrų baltymų formų suvartojimą per maistą.

„Outlook“

Metaboliniai sutrikimai yra labai sudėtingi ir reti. Nepaisant to, jie yra nuolatinių tyrimų objektas, kuris taip pat padeda mokslininkams geriau suprasti pagrindines tokių įprastų problemų, kaip laktozės, sacharozės ir gliukozės netoleravimas, ir tam tikrų baltymų pertekliaus priežastis.

Jei turite medžiagų apykaitos sutrikimą, galite kartu su gydytoju surasti jums tinkamiausią gydymo planą.