Kasos Vėžio Dieta: Maistas, Kurį Reikia Valgyti

2024 Autorius: Jesus Peterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 11:20

Apžvalga

Kasa yra maža liauka, esanti už skrandžio, viršutinėje kairiajame pilvo dalyje. Jis atlieka dvi pagrindines funkcijas:

• Virškinimas. Kasoje yra egzokrininių ląstelių, sudarančių liaukas ir latakus, gaminančius kasos fermentus. Jie skaido maistą ir padeda virškinti.
• Cukraus kiekio kraujyje reguliavimas. Kasoje taip pat yra endokrininių ląstelių. Jie gamina ir išleidžia į kraują hormonus insuliną ir gliukagoną. Insulinas ir gliukagonas reguliuoja cukraus kiekį kraujyje.

Kasa turi plačią galvą, vidurinę dalį (vadinamą kūnu ar kaklu) ir uodegą. Kasos vėžys atsiranda, kai jame esančios ląstelės nekontroliuojamai auga. Tai gali įvykti bet kurioje iš trijų jo dalių. Kasos vėžys gali atsirasti endokrininėse ar egzokrininėse ląstelėse. Tai yra skirtingos vėžio rūšys, kurių simptomai ir gydymas skiriasi:

• Egzokrininiai navikai. Dauguma kasos vėžinių susirgimų yra egzokrininiai vėžiai. Maždaug 95 procentai jų yra adenokarcinomos.
• Endokrininiai navikai. Maždaug 5 procentai visų kasos vėžio atvejų yra šios rūšies. Jie taip pat žinomi kaip neuroendokrininiai arba salelių ląstelių navikai.

Kasos vėžys gali paveikti jūsų savijautą ir jūsų galimybes valgyti. Norėsite pasirinkti tokius maisto produktus, kuriuos galite toleruoti ir kurie lengvai virškinami. Taip pat norėsite įsitikinti, kad jūsų pasirinkimas optimizuoja sveikatą, palaiko sveikimą ir mažina simptomus. Tai gali būti aukštas užsakymas, tačiau jis yra pasiekiamas. Gydytojas ar dietologas gali sudaryti individualizuotą planą, geriausiai tinkantį jūsų dabartiniams poreikiams ir būsimiems tikslams.

Dietiniai rūpesčiai

Kadangi kasa yra būtina norint reguliuoti cukraus kiekį kraujyje ir maisto virškinimą, tai turės įtakos jūsų mitybai, nesvarbu, kur gydotės. Dietos rūpesčiai apima:

Problemos su virškinimu

Jei jūsų kasa negamina pakankamai kasos fermentų, suvirškinti maistą, ypač riebalus, bus sunkiau. Kai riebalai nevisiškai virškinami, gali būti sunkiau įsisavinti maistą maiste. Tai taip pat gali sukelti:

• viduriavimas
• mėšlungis
• pilvo pūtimas
• dujos

Netyčinis svorio metimas

Naviko sukeltas svorio kritimas (vėžio kacheksija) yra dažnas kasos vėžio simptomas. Tai atsiranda, kai vėžiniai kasos navikai išskiria citokinus į kraują kaip natūralaus organizmo imuninio atsako dalį. Citokinai sumažina apetitą, be to, organizmas greičiau sudegina kalorijas.

Nepageidaujamas svorio metimas gali ir toliau kelti susirūpinimą gydymo metu. Tai gali sukelti vėžys arba gydymo būdai, kurių jums reikia norint su juo kovoti. Tokie simptomai kaip pykinimas, vėmimas ir mažas apetitas gali apsunkinti valgymą. Jūsų kūnas taip pat gali nesugerti absorbuoti viso maisto kalorijų kiekio, dėl ko galite numesti svorio.

Problemos, reguliuojančios insuliną ir cukraus kiekį kraujyje

Normaliai veikianti kasa išskiria insuliną, nes jūsų kūnas gamina gliukozę. Valgant tam tikrą maistą, pavyzdžiui, angliavandenius, gliukozės kiekis kraujyje padidėja. Kasos vėžys sumažina kasos sugebėjimą pagaminti pakankamai insulino cukraus kiekiui kraujyje kontroliuoti.

Ką turėčiau valgyti?

Jums gali tekti pasirinkti bandymo ir klaidų metodą, kai jūs suprantate, kokius maisto produktus jūsų sistema gali lengvai virškinti. Geriausias maistingų baltymų ir antioksidantų pasirinkimas. Išlaikyti sveiką svorį gali būti lengviau, jei valgysite mažus kiekius vienu metu, o ne didelius patiekalus. Taip pat būtinai gerkite daug vandens.

Naudingam maistui priskiriama:

Vaisiai ir daržovės

Tarptautinis pasaulio vėžio tyrimų fondas rekomenduoja kasdien suvalgyti bent penkias porcijas nekrakmolingų daržovių ir vaisių. Virtas daržoves jums gali būti lengviau toleruoti nei žalias. Uogose, citrusiniuose vaisiuose, lapiniuose žalumynuose ir kryžmažiedėse daržovėse yra daug antioksidantų, skaidulų ir fitocheminių medžiagų. Galimos parinktys:

• mėlynės
• Brokoliai
• apelsinai
• kopūstų
• špinatai

Neriebus baltymas

Baltymais turtingas maistas stiprina imuninę sistemą ir padeda atstatyti ląsteles ir audinius. Lengvai virškinami baltymų šaltiniai yra šie:

• kiaušiniai
• riešutų sviestas
• tofu
• žuvis
• naminiai paukščiai

Aukšto pluošto krakmolai

Sudėtingi angliavandeniai, kuriuose gausu skaidulų, ne taip greitai padidina cukraus kiekį kraujyje, kaip tai daro paprasti angliavandeniai. Jie taip pat palaiko energijos lygį. Geri pasirinkimai:

• bulvės
• pupelės
• lęšiai
• avižiniai dribsniai
• kvinoja
• rudieji ryžiai

Gauti pakankamai folatų, B grupės vitaminų, randamų šios kategorijos maisto produktuose, taip pat svarbu siekiant sumažinti kasos vėžio riziką.

Žalioji arbata

Žaliojoje arbatoje yra polifenolių, kurie gali turėti priešvėžinių savybių.

Sveiki riebalai

Riebalai būtini bendrai sveikatai. Jis tiekia energiją ir padeda palaikyti kūno temperatūrą. Sveikiems riebalams priskiriami mononesoieji ir polinesoieji riebalai, tokie kaip:

• alyvuogių aliejus
• riešutai
• avokadai

Kasos vėžys sumažina kasos sugebėjimą pagaminti pakankamai insulino cukraus kiekiui kraujyje kontroliuoti. Dėl to gali išsivystyti diabetas. Cukrinis diabetas taip pat gali būti rizikos veiksnys susirgti kasos vėžiu.

Jei sergate kasos vėžiu ir cukriniu diabetu, norėsite pasirinkti maisto produktus, kurių cukraus kiekis kraujyje būtų kuo mažesnis. Ieškokite variantų, kuriuose yra mažai cukraus ir daug skaidulų, pavyzdžiui, iš augalų pagaminto maisto. Vaisiai, daržovės ir ankštiniai augalai yra geras pasirinkimas. Norėsite atsiriboti nuo perdirbto maisto, kuriame yra daug trans- ir sočiųjų riebalų bei cukraus.

Ko turėčiau vengti?

Kai kuriuos maisto produktus jums gali būti sunkiau suvirškinti, paūmėjus simptomams ir pasunkėjus. Bent laikinai reikėtų atsisakyti bet kokio maisto, kuris, atrodo, pablogina simptomus, tokius kaip viduriavimas ar vėmimas. Šie maisto produktai taip pat gali padidinti kasos vėžio pasikartojimo tikimybę.

Maisto produktai, kurių reikia vengti, yra šie:

• Raudona mėsa ir perdirbta mėsa. Šie sunkiai virškinami maisto produktai taip pat minimi kaip galimos vėžio priežastys.
• Riebus, riebus arba keptas maistas. Maistas, turintis daug riebalų, gali padidinti nepatogius simptomus, tokius kaip viduriavimas ir dujos.
• Alkoholis. Sunkus alkoholio vartojimas gali padidinti kasos vėžio riziką arba pabloginti simptomus, jei sergate kasos vėžiu.
• Cukrus ir rafinuoti angliavandeniai. Jei jaučiate gliukozės netoleravimą ar dempingo sindromą, pasitarkite su gydytoju apie suvartojamą cukrų. Daugeliui žmonių, sergančių kasos vėžiu, sunku virškinti paprastus angliavandenius ir saldžius produktus ar gėrimus. Šie maisto produktai taip pat atstovauja tuščioms, maistingoms kalorijoms.

Kokius fermentus ir papildus turėčiau vartoti?

Jei jums reikia operacijos, bus pašalinta dalis jūsų kasos. Tai reiškia, kad jis gamins mažiau fermentų, todėl virškinimas bus sunkesnis. Fermentai padeda jūsų kūnui skaidyti baltymus ir riebalus. Gydytojas gali paskirti jums vartoti papildomus kasos fermentus, jei nepakankamai gaminate savo. Jie paprastai geriami prieš valgį, kad jūsų kūnas galėtų geriau virškinti maistą, kurį ruošiatės valgyti.

Jei jums sunku toleruoti maistą ir toliau netenkate svorio, maisto papildai gali būti puiki išeitis. Pasitarkite su gydytoju ir dietologu apie kokteilius, baltyminius miltelius ir vitaminus, kurie gali padėti įvykdyti dienos mitybos gaires.

Tyrimai rodo, kad vitaminas D turi antikancerogeninių savybių ir gali būti naudingas kasos vėžiu sergantiems žmonėms. Vitamino D poveikis nėra galutinis, o dabartiniai tyrimai yra prieštaringi. Maisto produktai, kuriuose daugiausia vitamino D, yra riebios, šalto vandens žuvys, tokios kaip lašiša, menkė, silkė ir sardinės, nors saulės spinduliai dažnai yra geriausias šaltinis. Bet tai yra ir papildas. Pasitarkite su gydytoju ar dietologu, kaip papildyti vitaminu D.

Kaip to išvengti?

Niekas, specifinis maistas nebuvo susijęs su kasos vėžio prevencija. Kaip pranešama žurnale „Advanced Pharmaceutical Technology & Research“, maisto produktai, kuriuose yra daug antioksidantų, pavyzdžiui, vaisiai ir daržovės, gali turėti prevencinį poveikį nuo vėžio. Maistas, kuriame yra daug skaidulų, taip pat gali padėti išvengti vėžinių navikų augimo ar plitimo.

Kokia perspektyva?

Jūsų pasirinktas maistas gali padėti sumažinti daugelį sunkiausių simptomų, susijusių su jūsų diagnoze. Sveikas maistas taip pat gali padėti jums išlikti energingam, susikaupusiam ir geriau įveikti vėžį bei laimėti.

Pasitarkite su gydytoju ir dietologu, kokį maistą jums geriausia vartoti. Kartu galite sukurti individualizuotą planą, orientuotą į jūsų poreikius.