Apžvalga
Miežių vanduo - tai gėrimas, pagamintas iš vandens, išvirto su miežiais. Kartais miežių grūdai išsitempia. Kartais jie tiesiog maišomi ir sumaišomi su saldikliu ar vaisių sultimis, kad būtų gėrimas, panašus į limonadą. Miežių vanduo kai kuriose kultūrose vartojamas siekiant naudos sveikatai.
Nevaržomas miežių vanduo turi daug kalorijų, bet turi mažai riebalų. Vidutinis miežių vandens puodelis gali būti 700 ar daugiau kalorijų. Dėl šio didelio kalorijų kiekio per dieną neturėtumėte išgerti daugiau nei dvi porcijas neriboto miežių vandens. Tirpinant miežių vandenį arba verdant miežių žoles į arbatą, gėrimas turi kur kas mažiau kalorijų, bet taip pat mažiau skaidulų, o tai yra daugelio jo privalumų šaltinis.
Miežių vanduo dažnai pagardinamas citrinos žieve ar citrinos sultimis. Teigiama, kad šis gėrimas padeda numesti svorio, išpilti toksinus, palaikyti reguliarų virškinimą ir dar daugiau. Kai kurie teiginiai apie miežių vandens poveikį sveikatai dar nepatvirtinti medicininiais tyrimais. Skaitykite toliau ir sužinokite, ar miežinio vandens gėrimas yra naudingas sveikatai.
Miežių vandens nauda sveikatai
Mažina cholesterolio kiekį
Geriamas miežių vanduo arba miežių arbata gali turėti įtakos jūsų cholesterolio kiekiui. Nustatyta, kad miežiuose esančios cheminės medžiagos, vadinamos tokolitais, slopina MTL cholesterolį ir prisideda prie geresnės bendros širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatos. Miežių vandenyje esantys antioksidantai taip pat šalina laisvuosius radikalus, kurie gali sumažinti oksidacinį stresą, kurį jūsų širdis jaučia nuo toksinų poveikio. JAV maisto ir vaistų administracija (FDA) taip pat ištyrė ir pranešė apie miežių betafibero naudą širdies ligoms ir cholesteroliui.
Kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje
Tikrintas miežių vandens gebėjimas kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Gerdami nesaldintą miežių vandenį, galite gauti naudos kontroliuodami cukraus cukraus šuolius. Cukriniu diabetu sergantys žmonės gali būti ypač suinteresuoti miežių vandens galimybe sumažinti cukraus kiekį kraujyje po valgio. Miežių vandens antioksidantai taip pat padeda pagerinti diabeto pasekmes.
Skatina svorio metimą
Pluoštų kiekis nerakintame miežių vandenyje gali padėti jūsų virškinimui tapti reguliaresniam. Tai taip pat gali ilgiau jaustis pilnesniam. Miežių vanduo jus drėkina ir turi daug kalorijų, tačiau labai mažai riebalų. Dėl šių veiksnių miežių vanduo gali būti geriamas kaip efektyvi strategija, padedanti sumažinti alkį ir užkirsti kelią užkandžiauti tarp valgymų. Derinamas su sveika mityba ir mankšta, miežių vanduo gali padėti numesti svorio, nes jis virškinamas lėtai ir ilgiau išsilaiko.
Gausu vitaminų ir antioksidantų
Nesvarbu, ar jūsų miežių vanduo yra pagamintas iš perlinių miežių ar lukštentų miežių, jame gausu vitaminų ir antioksidantų. Miežių vandenyje dideliais kiekiais randama folio (B grupės vitamino), geležies, vario ir mangano. Miežių vandenyje esantys antioksidantai prisideda prie daugelio kitų jo sveikatai naudingų savybių, nes jie sudaro sąlygas sveikoms ląstelėms augti ir atsikratyti laisvųjų radikalų, sukeliančių jūsų organų oksidacinį stresą.
Pagerina virškinimą
Javų grūduose, pavyzdžiui, miežiuose, yra daug virškinimo skaidulų. Jūsų kūnui reikia virškinimo skaidulų, kad jis galėtų pernešti maistą per skrandį ir iš žarnyno. Gerdami nevaržomą miežių vandenį, jūs pridėsite hidratacijos komponentą prie šios didelės skaidulų koncentracijos. Tai reiškia, kad jūsų kūno galimybės perdirbti toksinus ir atsikratyti vandens svorio yra perkrautos. Mayo klinika rekomenduoja miežius kaip tirpaus pluošto šaltinį.
Gali sumažinti vėžio riziką
Atsirandantys vėžio tyrimai pabrėžia mitybos ir gyvenimo būdo pasirinkimo svarbą siekiant sumažinti vėžio riziką. Miežuose esanti ląsteliena gali padėti apsaugoti jūsų storąją žarną, pašalindama toksinus, kurie nepašalinami reguliariai virškinant. Be pluošto, kuriame yra pluošto, miežiai taip pat turi ferulo rūgšties, kuri iš tikrųjų gali sustabdyti auglių augimą. Ir viename tyrime nustatyta, kad storosios žarnos vėžio ląstelės nebegali daugintis dėl miežuose esančių antioksidantų.
Palaiko imuninę sistemą
Miežių vanduo, be laisvųjų radikalų kovinių savybių ir miežuose esančių vitaminų ir mineralų, miežių vanduo gali palaikyti jūsų imuninę sistemą kitu svarbiu būdu. Pagardindami miežių vandenį citrusiniais vaisiais (pvz., Citrinos žieve ar apelsino žieve), gėrimui suteikiate per didelį vitamino C kiekį, kuris dar labiau padidins jūsų sveikatą.
Šalutinis poveikis ir rizika
Vien todėl, kad miežių vanduo turi daug naudos sveikatai, dar nereiškia, kad turėtumėte jį vartoti dideliais kiekiais. Kai kuriuose miežių vandens receptuose yra didelė dirbtinio cukraus ar saldiklių koncentracija. Visada perskaitykite ingredientus prieš gerdami perdirbtą ar supakuotą miežių vandenį. Gerdami daug miežių vandens, kai nesate įpratę jo gerti, gali atsirasti vidurių užkietėjimas ar laisvos išmatos dėl tankaus pluošto. O vienos porcijos miežių vandens kalorijų skaičius prilygsta pilnaverčiam patiekalui, todėl būkite atsargūs ir negerkite per daug per vieną sėdėjimą. Tai taip pat grūdai, kuriuose yra glitimo, todėl jų reikėtų vengti sergantiems celiakija ar netoleruojantiems glitimo.
Atimti
Nevaržomas miežių vanduo yra skanus, paprastas ir gaivus būdas gauti širdingą dozę ląstelienos, vitaminų ir mineralų. Nors per didelis miežių vandens kiekis gali pakenkti jūsų virškinimo sistemai, geriant jį kelis kartus per savaitę galite numesti svorio ir išvengti diabeto bei širdies ligų.
