Hannah Giorgis Apie Maisto Gaminimą Ir Tai, Ką Reiškia Būti Gražiam

2024 Autorius: Jesus Peterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 11:20

Jei ką nors perkate per nuorodą šiame puslapyje, mes galime uždirbti nedidelį komisinį atlyginimą. Kaip tai veikia.

Aš buvau Hannah Giorgis gerbėjas dar ilgai, kol mes tapome draugais. Aš visada mylėjau jos darbą: iš pradžių kaip tinklaraštininkė, o dabar - kaip rašytoja ir redaktorė. Tačiau tai, kas mane labiausiai traukė Hannah, yra tai, kaip ji apgalvotai ir su malonumu, sąmoningai ir su malonumu suvokdama pasaulius, egzistuojančius už jos pačios ribų, juda per pasaulį. Pirmą kartą susitikus su jos IRL - aš esu Toronte, o aš - Niujorke, jau atrodė, kad būčiau ją pažinojusi visą gyvenimą.

Kai nusprendžiau padaryti šį serialą, ji buvo viena iš pirmųjų žmonių, sugalvojau duoti interviu. Hannah Giorgis yra motina, kurios niekada neturėjau, ji yra sesuo, kurios visi norėtų, ji yra draugė, kurios visi nusipelno. Aš nepažįstu geresnio žmogaus. (Atsiprašau mama, atsiprašau, sis - tai pokštas!)

Pagauk mums kalbančias bendruomeninio grožio praktikas, „Dvidešimt lūpų“ir katarsį maitinti tuos, kurie tau patinka.

Amani Bin Shikhan: Taigi, visų pirma: kas buvo tavo 2017 metai?

Hannah Giorgis: Mano 2017- ieji buvo [pyptelėję] netvarka. Dar prieš inauguraciją politinis klimatas jautėsi visiškai niūrus. Metus bėgant, tik blogėjo ir tai turėjo įtakos kiekvienai mano gyvenimo daliai.

Tikrai per rinkimus aš tikrai pradėjau kepti stresą ir gaminti maistą, o tai tęsėsi ir iki 2017 m. Aš sekmadieniais pradėjau atidėti laiką, kad daugiau gaminčiau ir kepčiau pagal projektą, pavyzdžiui, ambicingas sriubas ar padažus ar pyragus, kurių, kaip aš žinojau, negalėjau “. Antradienį atlikite darbą ne vėliau kaip per 45 minutes.

AB: Po inauguracijos mus privertė „susidoroti“mechanizmai ar rutina: odos priežiūra, kepimas, vaizdo klipų dažymas, gleivių gaminimas. Daugybė [pyptelėjimo], padėjusių žmonėms atsijungti. Kaip manote, kodėl tai tiek padėjo? „Sidenote“: ar visada buvai virėja ir kepėja? O gal jūs jį pasiėmėte?

HG: Aš visada buvau bent miglotai susidomėjęs maisto gaminimu ir kepimu (čia įterpk seniausios imigrantės dukters pokštą), tačiau tai tikrai tapo jaukumo šaltiniu po rinkimų, daugiausia dėl to, kad tai buvo kūrimo priemonė, leidusi man atsiremti į visceralinis, o ne intelektualusis. Aš, kaip rašytojas ir redaktorius, visą laiką galvoje, net kai galvoju, kad nesu.

Septynių valandų aštuoniasdešimties ragù gaminimo grožis nėra tik tas, kad gaunu ją valgyti ar pasidalyti su draugais. Tai taip pat kantrybės pamoka, galimybė panaudoti rankas, kad būtų pagaminamas kažkas apčiuopiamo, galimybė sulenkti jutimo raumenis. Aš neteikiu pirmenybės mankštai visos darbo dienos metu.

AB: Kur matote grožį savo pasaulyje? Kaip jūs jį puoselėjate? Ką tai reiškia?

HG: Dvi vietos, kuriose dažniausiai randu grožį, nėra neįprastos, tačiau jos vis tiek yra nuostabios: mene ir tarp žmonių ar tarp jų. Aš labai branginu savo santykius su draugais, šeima ir bendruomene, kurią man pavyko rasti ir sukurti Niujorke. Aš niekada nesijaučiu esąs vienas, net kai ši politinė atmosfera ir, žinoma, kapitalizmas reikalauja, kad visi būtume izoliuoti vienas nuo kito, kad visi mūsų rūpesčiai vienareikšmiškai yra mūsų pačių.

Nuolat priminti, kad tai netiesa, kad žmonės gali ir dalijasi meile, skausmu ir grožiu vienas su kitu, yra žeminanti ir aš stengiuosi nelaikyti to savaime suprantamu dalyku. Aš taip pat amžinai baiminuosi visų rašymo, muzikos, vaizduojamojo meno ir daug daugiau, ką aš reguliariai vartoju dirbdamas kūrybos srityje ir gyvendamas Niujorke. Šie dalykai neturėtų būti prabanga, bet tam tikra prasme jie yra.

Dalykitės „Pinterest“

AB: Kaip jūs manote apie grožį? Ką manote apie grožį? Ar jūs tai vertinate? Ar, tiksliau, ar tai yra kažkas vertingo?

HG: Aš stengiuosi sau priminti, kad grožis nėra tik seklus, estetinis siekimas. Tai paprastai reiškia leidimą sau investuoti į save ir į savo išvaizdą, nekeliant abejonių dėl mano feminizmo ar radikalizmo ar dar ko nors - ir taip pat suprasti, kaip grožis ir grožio standartai niekada negali būti apolitiški.

Noriu ištirti daug daugiau būdų, kaip moterys, esančios už Šiaurės Amerikos ribų, sugalvojo ir praktikuoja grožį, ypač bendruomenėje. Aš žinau, kad tai kažkas apie jus, ir aš taip pat daug kalbėjau. (Rašytojo pastaba: Hannah ir aš dažnai kalbamės apie tai, koks grožis atrodo ir jaučiasi juodas - konkrečiai kaip afrikietiškos, dar konkrečiau, kaip etiopos - moterys.)

Aš galvoju apie tokias scenas, kaip vestuvių susibūrimai, kaip tokius piktybinius pavyzdžius, kai moterys, grįžusios namo ar išeidamos į šalį, tvirtina, kad grožis yra kažkas bendro, ko mes drauge dovanojame vieni kitiems. Atsakydamas į klausimą apie vertę, manau, keičiasi kiekvieną dieną ir tai, ar klausimas yra mano vidinis suvokimas, ar mano atsakas į išorinį.

Kūrybinius laukus neabejotinai lemia grožio suvokimas tam tikra prasme, ir aš meluočiau, jei sakyčiau, kad tai neturėjo įtakos man. Ar noriu būti suvokiamas kaip gražus? Taip, aš taip manau. Ar aš turiu būti? Ne. Ir aš bandau išsiaiškinti, kas yra tarp tų dviejų klausimų.

AB: Manau, kad tai tikrai tikra vieta būti: keistoje pilkoje erdvėje, kuri tampa akivaizdi, kai žmonės, o ypač mūsų atveju, juodaodžiai, nori išpakuoti. Ko mes norime iš jo ir ko mes norime atsisakyti nuo jo viliojimo. Su kuo jums asocijuojasi grožis? Mes kalbėjome apie bendruomeniškumą, norą, gerus jausmus, susijusius su geromis medžiagomis ir su gerais žmonėmis. Kaip jūs taip pat susidorojate su paviršutiniškomis gražuolėmis?

HG: O, tai sunku. Manau, kad būdamas suaugęs turiu sąlyginę prieigą prie paviršutiniško ar įprasto grožio, ko aš tikrai neaugęs turėjau - [juokiasi] pasitikėk manimi! - neabejotinai man parodė, kad grožis suteikia galios tiek socialiai, tiek profesionaliai, tiek ir t.

Taigi aš stengiuosi galvoti apie tai, kaip galvoju apie daugybę privilegijų ir galios: Šis bruožas gali būti neišmoktas pranašumas, tad kaip aš tai galiu atsiskaityti judėdamas per pasaulį? Tačiau iš tikrųjų sunku galvoti apie grožį ne konkrečiuose kontekstuose.

AB: Kokia jūsų grožio rutina? Kaip jie pasikeitė senstant?

HG: Aš iš tikrųjų pradedu domėtis „Skin Care ™“dabar, kai esu „20-ies metų pabaigoje“! Aš buvau tam baisus ir niekada nedarau jokio makiažo, išskyrus akių kontūro pieštuką ir lūpų dažus (dar žinomus kaip „Habesha“mama, specialieji pasiūlymai).

Praėjusiais metais išmokau iš tikrųjų padėti pagrindus. Net kai rašau tai, suprantu, kad man nereikėjo vargti dėl kai kurių labiausiai paplitusių „sostinės B“grožio etalonų. Mano oda gana vėsoka. Aš neturiu jaudintis dėl ne tik hiperpigmentacijos ir retkarčiais pasitaikančios užuominos.

Dalykitės „Pinterest“

Gerą dieną mano rytinė rutina trunka daugiausia 10–15 minučių. Aš nusiprausiu veidą šiek tiek šalto vandens, paskui patepsiu apsauginiais kremais nuo saulės, NARS korekcine priemone ir Laura Mercier pudra po akimis ir aplink lūpas, „Beauty Bakerie“antakių geliu, „Stila“skystu įdėklu ir šiek tiek lūpdažio (pastaruoju metu esu apsėstas tris „Fenty Beauty“atspalvius, kuriuos turiu), ir šiek tiek paryškintuvo.

Naktį nusivalysiu makiažą su „Trader Joe“micelinėmis servetėlėmis, nusiprausiu veidą Mule Hill arbatmedžio muilu, tonizuosiu šiek tiek raganos lazdyno ir sudrėkinsiu kokiu nors naktiniu kremu „Alaffia EveryDay Coconut“.

Maždaug kartą per mėnesį naudoju dr. G šveičiamąjį gelį arba padarysiu ciberžolės veido kaukę su savo kambario draugais ir galbūt lakštinę kaukę, jei turėsiu gulinčią. Aš taip pat gaunu blakstienų priauginimą, kuris kainuoja 65 USD, maždaug kartą per mėnesį, o man tai palengvina ryte išlipti iš lovos veido ir vis tiek jaustis šiek tiek sudėjus.

AB: Oooooooh. Kurios „Fenty Beauty“lūpos?

HG: Mattemoiselle, Griselda ir Ma'Damn, ir lūpų dažai, Stunna, žinoma.

AB: Man patinka ši daina. „Fenty Beauty“lūpos yra tokios geros. „Fenty Beauty“yra toks geras. Mes dėkojame.

HG: Taip! Aš taip pat dievinu „Trophy“žmoną. Aš maniau, kad jis bus per šalto tono man, bet jis tikrai veikia.

AB: Mes mylime juodą aukso mergaitę! Jaučiu, kad nuo to laiko, kai paskutinį kartą kalbėjomės apie grožį, tavo kasdienybė tapo platesnė. Ar jūs vis dar patenkate į grožio pasaulio galą? O gal vis dar pasikliaujate grožio entuziastų rekomendacijomis? Jei taip, iš ko gaunate rekomendacijas?

HG: Aš taip pat noriu gauti tam tikrą pagrindą, bet aš gerai žinau, kad nešioju pamatą pakankamai dažnai, kad tai pateisinčiau. Aš tikrai turiu keletą tinklaraštininkų, kuriais sekuosi, tačiau aš vis dar pastebiu, ką mano draugai ir buvę bendradarbiai, taip pat renkuosi iš mano mėgstamų prekės ženklų.

Nuo pat studijų laikų man patiko „Laura Mercier“tonuotas drėkinamasis kremas, todėl kai norėjau išbandyti pudrą, buvo prasminga išbandyti ir savo. Aš net nepamenu, kur pirmą kartą išgirdau apie „NARS Creamy Radiant Concealer“, nes atrodo, kad kiekviena juoda mergaitė stangrina [yra jos gerbėja], bet tikriausiai tai buvo iš Jackie Aina ar „Cocoa Swatches“.

Aš taip pat gyvenu pas „Habesha“makiažo menininkus, kurie sąmoningai neleidžia savo klientams atrodyti šviesesniems (neturi atspalvio, bet taip pat ir…). Taip pat reguliariai atkreipiu dėmesį į produktus, kuriuos jie naudoja savo klientams. „Fifi Tesfatsion“, dar žinomas kaip „mua_fifi“, yra tas, kuris mane uždėjo ant „Estee Lauder Double Wear“fondo, ir tai yra mano dabar rengiamo renginio makiažas.

Dalykitės „Pinterest“

AB: Aš dažnai galvoju apie tai, kaip svarbu juodaodėms moterims turėti tokio tipo erdves, kuriose būtų galima kalbėtis apie produktus ir grožį, kuris iš tikrųjų tinka mums. Galvoti apie grožį kaip ekspansyvų dalyką, turintį savo istoriją ir reikšmingą praktiką. Ką manote apie „odos priežiūros diskursą“?

HG: Aš siaubingai neinvestavau į didesnį pokalbį apie odos priežiūrą, nes aš vis tiek jaučiuosi kaip nobu, nors skaičiau apie tai nemažą sumą. Manau, kai kiti žmonės pastebi, kad kažkas atkreipė daug moterų dėmesio, išplaukiantis diskursas gali iš karto trivializuoti jo poveikį. Odos priežiūra nėra lengvabūdinga, net jei ji gali būti brangi.

AB: Manau, kad einu pirmyn ir atgal šia tema - mėgstu odos priežiūrą ir laikyčiau save visų rūgščių, aliejų, kaukių vidutinio lygio standartu. Bet man kartais gali būti sunku atskirti jį nuo kapitalizmo ar nepasiekiamo grožio politikos ar net kaip naujos priemonės susitvarkyti. Ar kada nors jautiesi tarsi pirmyn ir atgal? O gal pastebite, kad esate pakankamai atsiskyrę nuo to, kad galėtumėte džiaugtis, bet netaptumėte panardintas?

HG: O be abejo. Kai matau, kad kas nors serija apie serumą ir suprantu, kad jis kainuoja tiek, kiek išleidžiu maisto produktams per savaitę, aš akimirką „Oi … def ne man!“Ir jūs žinote, koks tas serumas man netinka šiuo gyvenimo momentu.

Tačiau į odos priežiūrą žiūriu taip, kaip darau madą: Kapitalizmas visada daro įtaką šiai sričiai taip, kad ji jaustųsi nepaprastai stratifikuota, tačiau yra nuostabių dalykų, kuriuos galima rasti labai plačiame kainų taškų diapazone. Jei norite atlikti tyrimus, suskaidyti dalykus su draugais ir pan., Yra būdų, kaip padaryti jį jums prieinamą ir naudingą, net jei pirminį pokalbį veda žmonės, kurie turi išteklių sekmadienio Riley vykti į vakarus..

Tai taip pat verčia mane iš tikrųjų pasidomėti, kaip suprasti savo odą ir tai, ko jai reikia, užuot pasiduodant šlamšto produktui. Išleidusi 100 USD už konsultaciją su juodaodės moters dermatologe, jaučiausi kaip didžiulės išankstinės išlaidos, kai pirmą kartą pagalvojau apie tai, tačiau kuo ilgiau svarstiau idėją, tuo labiau supratau, kad supratimas, ko mano odai reikia, padės sukurti pritaikytą režimą. man nereikia švaistyti pinigų produktams, kuriuos renkasi žmonės, kuriems labai skirtingos odos problemos. Prisiekiu, kad pati teikiu konsultacijas kaip gimtadienio dovaną.

AB: Oho, aš tai atiduodu sau kaip pavėluotą dovaną!

HG: OMG, aš myliu mus.

AB: Mergaite, ta pati! Viskas gerai, kad apvynioti: kur jūs jaučiatės ar jaučiatės patogiausi savo kūne?

HG: Aš manau, kad savo kūne patogiausiai jaučiuosi būdamas namuose, o tai reiškia, kad aplink mane yra žmonės, kuriuos myliu ir kuriais pasitikiu. Gražiausiai jaučiuosi, kai atrodau kaip mama. Šie žmonės, kurie mane laiko ir prižiūri, ir leidžia man tiekti maistą, kurį gaminu, kai diena mane išvargino, o maisto gaminimas yra vienintelis būdas sužinoti, kaip nukreipti tą energiją, yra mano balzamas. Grožio praktikavimas ir atlikimas gali būti gydantis ar varginantis, atsižvelgiant į dieną. Kai kuriomis dienomis jaučiasi abu.

Dalykitės „Pinterest“

AB: Kas verčia jus sugrįžti, kai jaučiatės apsunkintas?

HG: Hmm, aš bandau sau priminti, kodėl man rūpi, ar tai, kaip jaučiuosi, kai skiriu laiko tam, kad investuočiau į save. Paprastai kalbama tik apie tai, kaip įveikti šią pradinę kliūtį.

AB: Norėdami įveikti daugiau kliūčių. Amen, ameen.

Hannos gyvenimo balzamai

• Olandiška krosnelė, geriausias virtuvės įrankis - kaip minėta „Twitter“: „Norėčiau, kad man užkluptų jausmas uždaryti savo olandiškos krosnies dangtį ant įmantrios ragos ir žinant, kad man jos nereikės dar 4 valandoms. Ar tai mesti vaikus kaip su aukle jaučiasi? “
• „Vicks VapoRub“: Tai man primena namus, mano mamą ir mano mamos pasakojimus apie verdantį eukaliptą, kuris palieka namus.
• Etiopijos / Eritrėjos vegetariški kombinuotosios lėkštės, kurios yra skanios ir jaukios, nepaisant to, kad jas gaminti yra beprotiškai sunku (ir vėl tai man primena namus).

Kaip Hannos mintys? Sekite jos kelionę „Twitter“ir „Instagram“.

Amani Bin Shikhan yra kultūros rašytojas ir tyrinėtojas, daugiausia dėmesio skiriantis muzikai, judėjimui, tradicijoms ir atminčiai - ypač kai jie sutampa. Sekite ją „Twitter“. Asmaà Bana nuotr.