Apžvalga
Ar manote, kad galite būti alergiškas jogurtui? Tai visiškai įmanoma. Jogurtas yra kultūringo pieno produktas. O alergija pienui yra viena iš įprasčiausių maisto alergijų. Tai dažniausia kūdikių ir mažų vaikų alergija maistui.
Tačiau net jei jūs negalite toleruoti jogurto, galbūt neturite alergijos. Yra ir kitų sąlygų, turinčių panašių simptomų. Jei manote, kad turite problemų su jogurtu, gydytojas gali padėti nustatyti kitus jūsų veiksmus.
Skaitykite toliau ir sužinokite daugiau apie galimas jogurto netoleravimo priežastis.
Pieno alergija
Alerginė reakcija yra jūsų kūno reakcija į tam tikrus maisto baltymus, kuriuos jis laiko grėsme. Alergija jogurtui iš tikrųjų yra pieno alergija.
Alergija karvės pienui dažniausiai pasireiškia mažiems vaikams. Tai pasireiškia 2,5 procento jaunesnių nei 3 metų vaikų. Daugelis vaikų ilgainiui išauga iš šios alergijos.
Alerginės reakcijos simptomai dažnai pasireiškia per dvi valandas po nurijimo. Jie apima:
- dilgėlinė
- patinimas
- niežėjimas
- pilvo skausmas
- vėmimas
Kai kurios alergijos pienui gali sukelti gyvybei pavojingą reakciją, vadinamą anafilaksija. Gydytojas gali paprašyti jūsų ar jūsų vaiko, kad neštųsi automatinį epinefrino injektorių.
Lengvo pieno alergijos simptomų gydymas apima trumpalaikio veikimo antihistamininius vaistus, tokius kaip difenhidraminas (Benadryl), arba ilgesnio veikimo antihistamininius vaistus, kurie apima:
- cetirizino hidrochloridas (Zyrtec)
- feksofenadinas (Allegra)
- loratadinas (Claritinas)
Jei sergate alergija pienui, jogurto valgyti negalėsite. Jūsų taip pat bus paprašyta vengti bet kokio pieno ar produktų, kuriuose yra pieno, tokių kaip sūris ir ledai.
Laktozės netoleravimas
Alergija pienui nėra tas pats, kas laktozės netoleravimas. Alergija yra imuninė reakcija į piene esančius baltymus. Jei netoleruojate laktozės, jūsų kūnas nesugeba suskaidyti laktozės, pieno cukraus, jūsų plonojoje žarnoje.
Jūsų žarnyne esančios bakterijos fermentuoja laktozę, kai ji nėra suskaidoma. Laktozės netoleravimo simptomai yra šie:
- dujos
- pilvo skausmas
- pilvo pūtimas
- viduriavimas
Šie simptomai gali pasireikšti nuo 30 minučių iki kelių valandų po pienelio.
Laktozės netoleravimas yra labai paplitęs ir pasireiškia maždaug 65 procentams pasaulio gyventojų.
Jei netoleruojate laktozės, galbūt jogurtą galite toleruoti geriau nei pieną ar grietinėlę. Taip yra todėl, kad jogurte yra mažiau laktozės nei daugumoje pieno produktų. Kiekvienas į pieną reaguoja skirtingai, todėl jūsų tolerancija gali būti kitokia nei kam nors kitam, kuris netoleruoja laktozės.
Graikiškas jogurtas turi mažiau laktozės nei įprastas jogurtas, nes pašalinama daugiau išrūgų. Graikiškas jogurtas yra vienas iš lengvai virškinamų pieno produktų. Tiesiog įsitikinkite, kad „išrūgų baltymų koncentratas“nėra ingredientų sąraše. Kartais pridedama baltymų, bet taip pat padidėja laktozės kiekis.
Taip pat kai kuriais atvejais laktozės netoleravimą galima išgydyti išgėrus laktozės fermento pakaitinių tablečių. Taip pat gali būti pieno pieno be laktozės.
Kitos priežastys, į kurias reikia atsižvelgti
Kartais pavalgius jogurto, jūsų simptomai gali panašėti į alerginę reakciją, tačiau kraujo tyrimai gali pasirodyti priešingi. Gali būti, kad jūsų vandens reakcija į jogurto histaminą gali būti vandeningos akys ar nosies užgulimas.
Kai jūsų kūnas sukuria histaminą, jis sukelia alerginės reakcijos simptomus. Histamino taip pat yra daugelyje maisto produktų, įskaitant:
- sardinės
- ančiuviai
- jogurtas
- kiti fermentuoti maisto produktai
Pieninės alternatyvos
Šiuo metu daugelyje maisto prekių parduotuvių yra įprastos pieno produktų alternatyvos. Pienas arba veganinis sviestas, pienai ir jogurtai iš augalinių augalų ir jogurtai bei veganiški sūriai yra tie, kurie turi alergiją pienui, kol nebuvo užkrėstas pieno turinčiais produktais.
Kalbėjimas su gydytoju
Jei manote, kad gali būti alergija jogurtui, kreipkitės į gydytoją, kad nustatytų diagnozę. Galite turėti alergiją pienui arba netoleruoti laktozės. Jei simptomai neišnyksta, nedelsdami kreipkitės į gydytoją, ypač jei turite simptomų, panašių į anafilaksiją, pavyzdžiui, kvėpavimo sutrikimas.
