Sveikata ir sveikata paliečia kiekvieną iš mūsų skirtingai. Tai vieno žmogaus istorija
Aš esu lėtinė dietologė.
Aš pirmą kartą pradėjau riboti savo kalorijų vartojimą aukštesniame amžiuje ir nuo to laiko laikiausi tam tikros dietos. Aš išbandžiau mažai angliavandenių turinčias dietas, skaičiavau kalorijas, stebėjau savo makrokomandas, keto ir „Whole30“. Aš įsipareigojau padidinti savo mankštą ir valgyti mažiau kartų, nei galiu suskaičiuoti.
Po beveik du dešimtmečius trukusio nekontroliuojamo apribojimo sužinojau, kad beveik visada priaugau svorio. Dieta taip pat sukuria daug negatyvo mano gyvenime, sugadina mano santykį su kūnu ir maistą.
Aš jaučiu nerimą dėl savo kūno ir nerimą dėl to, ką valgau. Aš dažnai persivalgau, kai pateikiu „neribotą“maistą, ir pernelyg dažnai jaučiuosi dėl to kaltas.
Aš kurį laiką buvau susipažinęs su intuityviu valgymu, tačiau tik po to, kai pradėjau laikytis užsiregistravusio dietologo socialinėje žiniasklaidoje, kuris pasisako už praktiką, supratau, kad tai gali padėti man atsitraukti nuo dietos kultūros.
Intuityvus valgymas suteikia pagrindą emociškai ir fiziškai sveikam gyvenimo būdui, nes žmonės reikalauja klausyti savo kūno, kai jie priima sprendimus, ką ir kiek valgo. Nors intuityvus valgymas grindžiamas asmeniniu maisto pasirinkimu, jis yra šiek tiek sudėtingesnis nei valgymas, ko tik norite.
Intuityvus valgymas taip pat verčia pritarti kūno įvairovei, valgymas grindžiamas kūno patarimais, o ne dietos kultūros nurodymais, ir judėjimas malonumui, o ne svorio metimui.
Savo tinklalapyje praktikos įkūrėjai pateikia dešimt pagrindinių intuityvaus valgymo principų, kurie padeda parodyti jo gyvenimo kelią. Čia yra apžvalga:
- Nutraukite dietą laikydamiesi supratimo, kad taisyti dietos metus reikia laiko. Tai reiškia, kad nereikia skaičiuoti kalorijų ir nereikia riboti maisto produktų. Tai taip pat reiškia, kad turite leidimą valgyti viską, ko norite.
- Valgykite, kai esate alkanas, ir sustokite, kai esate sotus. Patikėkite savo kūnu ir jo siunčiamais patarimais, užuot pasikliavę išoriniais patarimais, pavyzdžiui, kalorijų skaičiumi, kad lieptumėte nustoti valgyti.
- Valgykite iš pasitenkinimo. Vietos reikšmė maistui skoningai, o ne maistui ar mažai angliavandeniams.
- Gerbk savo emocijas. Jei maistas buvo naudojamas norint užmaskuoti, užgniaužti ar paguosti sunkias emocijas, laikas leisti atsikratyti tų emocijų ir sutelkti dėmesį į maisto naudojimą pagal paskirtį - maitinimą ir pasitenkinimą.
- Judėkite, nes tai leidžia jaustis gerai ir teikia džiaugsmo, o ne kaip kalorijų deginimo ar maisto kaloringo maisto receptą.
- Švelniai laikykitės pagrindinių mitybos rekomendacijų, tokių kaip daugiau daržovių ir nesmulkintų grūdų valgymas.
Viskas, ko išmokau per 10 dienų intuityviai valgyti
Aš įsipareigojau 10 dienų praktikuoti intuityvų valgymą su viltimi, kad ši praktika taps likusio mano gyvenimo dalimi. Čia apžvelgsime visus dalykus, kuriuos išmokau intuityviai valgydamas, ir tai, kaip tikiuosi judėti į priekį.
1. Aš myliu ryžius
Aš esu ankstesnė ketogeninė dietologė, o ryžiai man kelis kartus per gyvenimą buvo ribiniai. Jau nebe!
Iki pirmos šio iššūkio dienos pietų aš norėjau dubenėlio ryžių, į kuriuos įdarytos padažo daržovės, keptas kiaušinis ir sojos padažas. Kai antrą dieną riedėjo, aš to norėjau dar kartą. Per visas 10 dienų intuityviai valgydamas buvau šiek tiek prisirišęs prie tam tikrų maisto produktų, kurie anksčiau buvo visiškai riboti, ir buvo nuoširdžiai tikrai smagu sekti tuos potraukius be kaltės. Nesu tikras, ar taip yra todėl, kad mano kūnas iš tikrųjų norėjo ryžių, ar praeityje tai buvo šalutinis poveikis tiek daug apribojimų.
2. Valgyti gerą maistą yra smagu
Viena maloni staigmena nuo trečiosios ir ketvirtosios dienų buvo mano potraukis kai kuriems maisto produktams, kuriuos paprastai sieju su dietomis. Yra specifiniai šokolado baltymų milteliai, kuriuos aš myliu, bet visada įtraukiau į dietos patiekalų planą. Kelias dienas gyvendamas dietos be dietos, pamačiau norą pasigaminti kokteilio, nes jis atrodė gerai, o ne todėl, kad tai buvo mano valgymo plano dalis.
Svarbus švelnios mitybos dalykas yra tai, kad tai nereiškia, kad staiga pašalinote kitus maisto produktus. Galite pasirinkti kasdienį maistą, kuris patenkina jūsų savijautą ir jaučiasi teisingas, nepatirdamas itin griežto kitų maisto produktų pasirinkimo.
3. Mano alkio signalai yra netvarka
Antrąją dieną paaiškėjo vienas dalykas - metai, kai buvo ribojama, o po to imamasi pertekliaus ir persivalgyta, visiškai panaikino mano alkio signalus. Valgyti maistą, kuris man patinka, buvo smagu, tačiau per visas 10 dienų žinoti, kada iš tikrųjų buvau alkanas ir kada buvau patenkintas, buvo be galo sudėtinga.
Kai kuriomis dienomis nustosiu valgyti ir po dešimties minučių supratau, kad vis tiek buvau alkanas. Kitomis dienomis aš nesupratau, kad persivalgiau, kol dar nebuvo per vėlu ir jaučiausi apgailėtinai. Manau, kad tai yra mokymosi procesas, todėl stengiausi būti maloningas su savimi. Aš renkuosi tikėti, kad laikui bėgant išmoksiu klausytis savo kūno ir gerai jį maitinti.
4. Aš dar nesu pasirengęs priimti kūno
Tai gali būti sunkiausia pamoka, kurią išmokau per intuityvaus valgymo patirtį. Nors ir matau vertę priimti savo kūną tokį, koks jis yra, jis man dar tikrai negresia. Jei aš esu visiškai sąžininga, aš vis tiek noriu būti plona.
Penktą dieną aš patyriau nemažą nerimą, kad nesveriu savęs, ir turėjau šokinėti ant svarstyklių, prieš pradėdamas kitą dieną. Tikiuosi, kad laikui bėgant konkretus dydis man bus mažiau prioritetas.
Šeštąją dieną praleisdavau laiką žurnale rašydamas apie tai, kaip jaučiuosi žmonėms, kuriems esu artimas, ir atkreipiau dėmesį, kad tai, ką aš vertinu, neturi nieko bendra su jų dydžiu. Tikiuosi, kad netrukus išmoksiu panašiai jaustis ir aš.
5. Ypatingos dienos sukelia AF
Šio 10 dienų eksperimento metu su vyru atšventiau savo jubiliejų ir išvykau į savaitgalinę kelionę su šeima. Manęs nestebino tai, kad šiomis ypatingomis dienomis jaučiausi tikrai pažeidžiama ir nerimaujama dėl maisto.
Anksčiau švęsti visada reiškė arba atsisakyti bet kokio „specialaus“maisto, pasijusti apgailėtinu, arba per daug pasiduoti specialiam maistui ir jausti kaltę.
Naršyti ypatingas intuityvaus valgymo dienas nebuvo lengva. Tiesą sakant, praėjo tikrai prastai. Aš vis dar persivalgiau ir jaučiau kaltę dėl to, ką suvalgiau, kai viskas buvo pasakyta ir padaryta.
Manau, kad tai yra vienas iš tų dalykų, kuriam išsiaiškinti prireiks laiko. Tikiuosi, kai aš tikrai susitvarkysiu su besąlyginio leidimo valgyti suteikimu, šiomis dienomis jausis mažiau nerimo.
6. Man nuobodu
Popietės man dažnai tampa be proto užkandžiavimo laiku. Įsipareigojimas valgyti tik tada, kai aš alkanas, reiškė, kad popietėmis aš nuolat pastebėjau, kad man nuobodu ir vieniša. Mano vaikai nemiegojo ar neturėjo laiko ekranui, ir aš jaučiau, kad tiesiog klajojau po namus ieškodama ką veikti.
Manau, kad sprendimas yra dvejopas. Manau, kad reikia išmokti maloniau nepripildyti kiekvienos akimirkos linksmai, tačiau taip pat tikiu, kad nepadariau daug darbo, leisdama laiką maloniai ir turiningai veiklai. Aš dažniau renkuosi knygą, klausau podcast'ų ir rašau linksmybėms per tuos popietės šurmulius.
7. Tam prireiks laiko, o gal net terapijos
Devynias ir dešimt dienų buvo visiškai akivaizdu, kad šis eksperimentas yra tik ledkalnio viršūnė. Beveik 20 metų įsitvirtinusi mitybos kultūroje negali būti ištrinta 10 dienų intuityvaus valgymo, ir man viskas gerai.
Aš taip pat esu atviras minčiai, kad galbūt nesugebėsiu to padaryti vienas. Tai buvo terapeutas, kuris pirmą kartą paminėjo man apie intuityvų valgymą, ir ateityje galėčiau persvarstyti šią mintį kartu su ja. Apskritai esu pasirengęs tam, kad iš jūsų imčiau daug darbo ir gydymo, tačiau man tai verta laisvės nuo žiurkėno rato laikytis dietų.
Marija yra rašytoja, gyvenanti Vidurio Vakaruose su vyru ir trim vaikais. Ji rašo apie tėvystę, santykius ir sveikatą. Ją galite rasti „Twitter“.
