Kava ir diabetas
Kava kažkada buvo smerkiama kaip kenkianti jūsų sveikatai. Vis daugėja įrodymų, kad jis gali apsaugoti nuo tam tikrų vėžio rūšių, kepenų ligų ir net depresijos.
Taip pat yra įtikinamų tyrimų, rodančių, kad padidinus suvartojamą kavą iš tikrųjų gali sumažėti rizika susirgti 2 tipo diabetu. Tai gera žinia tiems iš mūsų, kurie negali susidurti dieną, kol nepateksime į savo „Java“taurę.
Tačiau tiems, kurie jau serga 2 tipo cukriniu diabetu, kava gali turėti neigiamos įtakos.
Nesvarbu, ar norite sumažinti riziką, jūs jau sergate cukriniu diabetu, ar tiesiog negalite apsieiti be savo puodelio džiaugsmo, sužinokite apie kavos poveikį diabetui.
Kas yra diabetas?
Diabetas yra liga, paveikianti tai, kaip jūsų kūnas apdoroja gliukozės kiekį kraujyje. Gliukozės kiekis kraujyje, taip pat žinomas kaip cukraus kiekis kraujyje, yra svarbus, nes jis skatina jūsų smegenis ir suteikia energijos jūsų raumenims bei audiniams.
Jei sergate cukriniu diabetu, tai reiškia, kad jūsų kraujyje cirkuliuoja per daug gliukozės. Tai atsitinka, kai jūsų kūnas tampa atsparus insulinui ir nebegali efektyviai absorbuoti gliukozės į ląsteles energijos.
Gliukozės perteklius kraujyje gali sukelti rimtų sveikatos problemų. Diabetą gali sukelti daugybė skirtingų veiksnių.
Lėtinio diabeto tipai yra 1 ir 2 tipai. Kiti tipai apima gestacinį diabetą, kuris pasireiškia nėštumo metu, tačiau po gimimo paprastai praeina.
Prediabetas, kartais vadinamas ribiniu diabetu, reiškia, kad gliukozės kiekis jūsų kraujyje yra didesnis nei įprastai, tačiau ne toks didelis, kad jums būtų diagnozuotas diabetas.
Kai kurie diabeto požymiai ir simptomai yra šie:
- padidėjęs troškulys
- nepaaiškinamas svorio metimas
- nuovargis
- dirglumas
Jei manote, kad gali būti kai kurie iš šių simptomų, svarbu pasitarti su gydytoju.
Kava ir galima diabeto prevencija
Kavos nauda diabetui nuo diabeto kiekvienu atveju skiriasi.
Harvardo tyrėjai maždaug 20 metų stebėjo daugiau kaip 100 000 žmonių. Jie daugiausia dėmesio skyrė ketverių metų laikotarpiui, o jų išvados vėliau buvo paskelbtos šiame 2014 m. Tyrime.
Jie nustatė, kad žmonėms, padidėjusiems kavos vartojimui daugiau nei vienu puodeliu per dieną, buvo 11 procentų mažesnė rizika susirgti 2 tipo diabetu.
Tačiau žmonės, kurie sumažino kavos vartojimą vienu puodeliu per dieną, padidino diabeto riziką 17 procentų. Nebuvo jokio skirtumo tarp tų, kurie gėrė arbatą.
Neaišku, kodėl kava daro tokią įtaką diabeto vystymuisi.
Galvojate apie kofeiną? Tai gali būti neatsakinga už tuos gerus privalumus. Tiesą sakant, įrodyta, kad per trumpą laiką kofeinas padidina gliukozės ir insulino kiekį.
Viename mažame tyrime, kuriame dalyvavo vyrai, kava be kofeino net parodė staigų cukraus kiekio kraujyje padidėjimą. Šiuo metu yra nedaug tyrimų ir reikia atlikti daugiau tyrimų apie kofeino ir diabeto poveikį.
Kavos poveikis gliukozei ir insulinui
Nors kava gali būti naudinga siekiant apsaugoti žmones nuo diabeto, kai kurie tyrimai parodė, kad jūsų paprastoji juoda kava gali kelti pavojų žmonėms, kurie jau serga 2 tipo diabetu.
Kofeinas, gliukozės kiekis kraujyje ir insulinas (prieš ir po valgio)
Vienas 2004 m. Tyrimas parodė, kad vartojant kofeino kapsulę prieš valgant, padidėjo gliukozės kiekis kraujyje žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu. Tai taip pat parodė padidėjusį atsparumą insulinui.
Remiantis neseniai atliktu 2018 m. Tyrimu, gali būti susijęs su genetiniu šalininku. Genai gali turėti įtakos kofeino metabolizmui ir tai, kaip tai veikia cukraus kiekį kraujyje. Šiame tyrime žmonėms, kurie metabolizavo kofeiną lėčiau, nustatytas didesnis cukraus kiekis kraujyje nei tiems, kurie genetiškai metabolizavo kofeiną greičiau.
Be abejo, kavoje, be kofeino, yra daug daugiau. Šie kiti dalykai gali būti atsakingi už apsauginį poveikį, matomą 2014 m. Tyrime.
Geriant kavą su kofeinu ilgą laiką taip pat gali pasikeisti jos poveikis gliukozės ir insulino jautrumui. Apsauginį poveikį gali sukelti ilgalaikio vartojimo tolerancija.
Naujausias 2018 m. Tyrimas parodė, kad ilgalaikis kavos ir kofeino poveikis gali būti susijęs su mažesne prediabeto ir diabeto rizika.
Nevalgius gliukozės ir insulino kraujyje
Kitame 2004 m. Tyrime buvo nagrinėjamas „vidutinės klasės“poveikis žmonėms, nesergantiems cukriniu diabetu, kurie per dieną išgėrė po 1 litrą įprastos popierinės filtruotos kavos arba susilaikė.
Keturių savaičių tyrimo pabaigoje tų, kurie vartojo daugiau kavos, kraujyje buvo didesnis insulino kiekis. Taip buvo net pasninko metu.
Jei sergate 2 tipo cukriniu diabetu, jūsų kūnas negali efektyviai naudoti insulino cukraus kiekiui kraujyje valdyti. Ilgalaikio kavos vartojimo „tolerancijos“efektas išsivysto daug ilgiau nei keturias savaites.
Įprastas kavos gėrimas
Yra akivaizdus skirtumas, kaip cukriniu diabetu sergantys ir be diabeto žmonės reaguoja į kavą ir kofeiną. 2008 m. Tyrime buvo įprasti kavos gėrėjai, sergantys 2 tipo cukriniu diabetu, nuolat stebėdami cukraus kiekį kraujyje, o kasdien vykdydami veiklą.
Dienos metu buvo parodyta, kad iškart po to, kai jie išgėrė kavos, cukraus kiekis kraujyje padidės. Cukraus kiekis kraujyje buvo didesnis dienomis, kai jie gėrė kavą, nei tą dieną, kai jie negerdavo.
Kita kavos nauda sveikatai
Yra ir kitų geriamojo kavos privalumų sveikatai, kurie nėra susiję su diabeto prevencija.
Naujesni kontroliuojamų rizikos veiksnių tyrimai parodė kitus kavos privalumus. Jie apima galimą apsaugą nuo:
- Parkinsono liga
- kepenų liga, įskaitant kepenų vėžį
- podagra
- Alzheimerio liga
- tulžies akmenys
Šie naujesni tyrimai taip pat parodė, kad kava, atrodo, sumažina depresijos riziką ir padidina gebėjimą aiškiai susikaupti ir susimąstyti.
Kava su pridėtais ingredientais
Jei nesergate cukriniu diabetu, tačiau nerimaujate dėl jo išsivystymo, prieš vartodami kavą, būkite atsargūs. Gali būti, kad gryna kava yra teigiama. Tačiau kavos gėrimų, į kuriuos pridėta saldiklių ar pieno produktų, nauda nėra tokia pati.
Dienos diabeto patarimas
Kava gali būti populiaresnė nei bet kada anksčiau, tačiau reguliarus jos gėrimas nėra geriausias būdas diabetui suvaldyti - net jei (patikėkite ar ne) yra vis daugiau įrodymų, kad ji gali padėti išvengti diabeto
Grietininiai, saldūs gėrimai, rasti kavinių tinkluose, dažnai būna pakraunami nesveikų angliavandenių. Jie taip pat turi labai daug kalorijų.
Cukraus ir riebalų, esančių daugelyje kavos ir espreso gėrimų, poveikis gali būti didesnis už bet kokį apsauginį kavos poveikį.
Tą patį galima pasakyti apie saldintą ir net dirbtinai saldintą kavą ir kitus gėrimus. Pridėjus saldiklio, padidėja rizika susirgti 2 tipo diabetu. Suvartojama per daug pridėtinio cukraus yra tiesiogiai susijusi su diabetu ir nutukimu.
Reguliariai geriant kavos gėrimus, kuriuose yra daug sočiųjų riebalų ar cukraus, gali padidėti atsparumas insulinui. Tai ilgainiui gali prisidėti prie 2 tipo diabeto.
Daugelis didžiųjų kavos tinklų siūlo gėrimus, kuriuose yra mažiau angliavandenių ir riebalų. „Neskanūs“kavos gėrimai leidžia jums pabusti ryte arba pavakarieniauti be cukraus skubėjimo.
Keletas sveikų kavos skonio patarimų yra šie:
- pridėkite vanilės ir cinamono kaip sveiką variantą, kuriame nėra angliavandenių
- rinkitės nesaldintą vanilinio pieno variantą, pavyzdžiui, kokosų, linų ar migdolų pieną
- paprašykite užsakyti iš kavos parduotuvių pusės kvapiojo sirupo kiekio arba iš viso sumaišyti sirupo
Rizika ir perspėjimai
Net sveikiems žmonėms kavoje esantis kofeinas gali sukelti tam tikrą šalutinį poveikį.
Dažniausias kofeino šalutinis poveikis yra:
- galvos skausmai
- neramumas
- nerimas
Kaip ir daugumoje dalykų, kavos vartojimo raktas yra nuosaikumas. Tačiau net ir saikingai vartojant kavą, kyla rizika, kurią turėtumėte aptarti su gydytoju.
Ši rizika apima:
- padidėjęs cholesterolis vartojant nefiltruotas ar espresso tipo kavas
- padidėjusi rėmuo
- padidėjęs gliukozės kiekis kraujyje po valgio
Kiti dalykai, kuriuos reikia atsiminti:
- Paaugliai turėtų suvartoti mažiau nei 100 miligramų (mg) kofeino kiekvieną dieną. Tai apima visus gėrimus su kofeinu, ne tik kavą.
- Maži vaikai turėtų vengti gėrimų su kofeinu.
- Įdėjus per daug saldiklio ar grietinėlės, padidėja diabeto ir antsvorio rizika.
Atimti
Joks maistas ar papildas neužtikrina visiškos apsaugos nuo II tipo diabeto. Jei sergate cukriniu diabetu arba rizikuojate susirgti diabetu, numesti svorio, sportuoti ir vartoti subalansuotą, maistinių medžiagų turinčią dietą yra geriausias būdas sumažinti riziką.
Gerdami kavą norėdami išvengti diabeto negausite gerų rezultatų. Bet jei jau geriate kavą, ji gali nepakenkti.
Pabandykite sumažinti cukraus ar riebalų kiekį, kurį geriate su kava. Taip pat pasitarkite su gydytoju apie dietos galimybes, mankštą ir kavos gėrimo poveikį.
Klausimai ir atsakymai: kiek puodelių?
Q:
Aš sergu 2 tipo cukriniu diabetu. Kiek puodelių kavos galiu išgerti per dieną?
A:
Tai priklauso nuo žmogaus, nes nėra visiems tinkamų rekomendacijų. Tačiau paprastai saikingai vartoti nesaldintą kavą yra tinkama tiems, kurie serga 2 tipo cukriniu diabetu. Paprastai rekomenduojama nevartoti daugiau kaip 400 miligramų kofeino per dieną. Tai prilygsta maždaug 4 puodeliams kavos.
Jei kenčia jūsų nuotaika, miegas, cukraus kiekis kraujyje ir energija, gali būti patarta apriboti vartojimą. Svarbiausias dalykas renkantis kavą žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu ar valdantiems jų svorį, yra atkreipti dėmesį į angliavandenių kiekį iš pieno ir pridėtų saldiklių. Patariama sumažinti arba panaikinti dirbtinius saldiklius, nes jie parodė, kad jie sunaikina žarnyno bakterijas, sukelia potraukį ir persivalgymą, neigiamai veikia svorį ir cukraus kiekį kraujyje.
Tradicinėse lattelėse, kapučinose ir plokščiose baltymėse yra pieno, jos gali būti pridėta saldiklių, jei gaunamas skonis. Gėrimai be kofeino, kuriuose nėra angliavandenių, yra „Americanos“, espresso ir tiesiog juoda kava. Nesvarbu, ar norite kavos pupelių, ar tirpios kavos miltelių, maistinis skirtumas nesikeičia, tačiau skonis, šviežumas ir kofeino kiekis gali skirtis.
Geriau naudoti medų kaip saldiklį ir porą pasirinkti su nesaldintu pieno užpilu. Tai sumažins sočiųjų riebalų ir angliavandenių suvartojimą, tuo pačiu išlaikant skonį. Laikykitės 1 šaukšto ar mažiau medaus, kuriame yra 15 gramų angliavandenių. Tradiciniuose kavos gėrimuose iš pridėtojo cukraus gali būti iki 75 g angliavandenių, todėl tai žymiai sumažina.
Natalie Olsen, RD, LD, ACSM EP-C Atsakymai atspindi mūsų medicinos ekspertų nuomones. Visas turinys yra griežtai informacinis ir neturėtų būti laikomas medicinos patarimu.
