Yra du pagrindiniai kaltininkai, pagreitinantys mūsų odos senėjimo procesą: buvimas saulėje ir pažengusieji galutiniai glikikacijos produktai (AGE). AGE susidaro, kai baltymai ar riebalai susijungia su cukrumi. Nors šie senėjimo kaltininkai nėra visiškai kontroliuojami, naudodamiesi kremais nuo saulės ir atsižvelgdami į savo mitybos racioną, galite padėti apsaugoti mūsų odą ir gydyti ją.
Ir nors atsiminti apie savo mitybą yra lengviau nei pasakyti, nei padaryti, tai visada padeda šiek tiek priminti, kaip tam tikri maisto produktai gali paveikti jūsų odos sveikatą. Mūsų sąrašas gali padėti.
Tačiau atminkite, kad kiekvienas žmogus yra unikalus. Ne visiems bus naudinga valgyti žalius, švarius ar tik sveikus patiekalus. Reguliariai valgant vieną ar du iš šių maisto produktų nebus mažiau kolageno ir visiškai nepakenks jūsų odai. Tai atitolins nuo jums tinkamiausios saikingos dietos, pakeisiančią jūsų sveikatą, odą ar ne.
Taigi, eikite per šį sąrašą su grūdu druskos (pun neketina). Paimkite jums labiausiai naudingą informaciją.
1. Saldžiųjų bulvių bulvytės, skirtos pjaustytoms bulvytėms
Prancūziškos bulvytės gali patekti į vietą - tiek pasitenkinimo skyriuje, tiek AGE gamybos skyriuje, nes jos yra keptos ir sūrus.
Maisto produktai, kepti aliejuje aukštoje temperatūroje, išskiria laisvuosius radikalus, kurie gali pažeisti ląsteles. Poveikis laisvaisiais radikalais pagreitina senėjimo procesą dėl veiksmo, vadinamo kryžminimu. Kryžminis ryšys veikia DNR molekules ir gali susilpninti odos elastingumą.
Be to, vartojant per daug druskos, vanduo gali išeiti iš odos ir sukelti dehidrataciją. Dėl to jūsų oda gali labiau raukšlėtis.
Jei norite: keiskite prancūziškas bulvytes iškeptoms saldžiųjų bulvių bulvėms arba keptoms saldžiosioms bulvėms. Saldžiosiose bulvėse gausu anti-senėjimo vario, kuris padeda gaminti kolageną.
2. Iškepta duona už baltą duoną
Kai rafinuoti angliavandeniai integruojasi su baltymais, tai sukelia AGE susidarymą. AGE turi tiesioginį poveikį lėtinėms ligoms, taip pat senėjimo procesui.
Maisto produktai, turintys aukštą glikemijos indeksą, pavyzdžiui, balta duona, gali sukelti uždegimą organizme, kuris yra tiesiogiai susijęs su senėjimo procesu.
Jei norite: išbandykite tradicinės duonos alternatyvą, pavyzdžiui, daigintų grūdų duonos, į kurią nepridėta cukraus. Dygliuotose duonose taip pat yra antioksidantų, naudingų odai.
3. Medus arba vaisiai, skirti baltajam cukrui
Cukrus yra vienas iš liūdnai pagarsėjusių pretendentų į nepageidaujamą odos susirūpinimą, pavyzdžiui, spuogus. Kaip minėta aukščiau, cukrus prisideda prie kolageną žalojančių AGE susidarymo.
Kai mūsų cukraus lygis yra padidėjęs, šis AGE procesas yra stimuliuojamas. Tai pagreitėja dar labiau, jei yra saulės spindulių. Taigi, užuot valgydami ledus paplūdimyje, rinkitės gaivinančius šaldytus vaisius ar aguonpienį, į kurį nepridėta cukraus.
Jei norite: troškdami ko nors saldaus pasieksite vaisių ar tamsaus šokolado. Mėlynės apsaugo nuo kolageno praradimo (kaip parodyta tyrimuose su gyvūnais).
4. Alyvuogių aliejus arba margarino avokadai
Paimkite lengvai su tuo sviesto peiliu. Senesni tyrimai parodė, kad tie, kurie nevartoja margarino ar sviesto, turi mažiau žalos odai ir raukšlių nei tie, kurie nevartoja.
Ir mokslas patikrina: Margarinas yra prastesnis nei vidutinis tikrojo sviesto kiekis dėl to, kad jame yra daug iš dalies hidrintų aliejų. Šios transriebiosios rūgštys daro odą jautresnę ultravioletiniams spinduliams, o tai gali pakenkti odos kolagenui ir elastingumui.
Jei norite: pakeiskite sviestą į alyvuogių aliejų arba užtepkite avokadų, kuriuose gausu anti-senėjimo antioksidantų, ant skrudintos duonos.
5. Laikykitės naminės paukštienos perdirbtos mėsos
Karšti šunys, pepperoni, šoninė ir dešra yra visos perdirbtos mėsos, galinčios pakenkti odai, pavyzdžiai.
Šioje mėsoje yra daug natrio, sočiųjų riebalų ir sulfito, kurie visi gali sausinti odą ir susilpninti kolageną sukeldami uždegimą. Norėdami gauti nebrangių baltymų, kiaušinius ar pupeles keiskite perdirbta mėsa.
Jei norite: rinkitės liesesnę mėsą, pavyzdžiui, kalakutieną ir vištieną. Ši mėsa yra supakuota su baltymais ir amino rūgštimis, kurios yra būtinos natūraliam kolageno formavimui.
6. Pajuskite pieną
Turite mišrų pojūtį apie pieną? Mokslas taip pat daro.
Kai kurie pastebėjo teigiamus odos pokyčius, atsisakius pieno produktų. Kiti iš viso nemato jokio reikšmingo skirtumo.
Viskas priklauso nuo žmogaus. Kai kuriems pienininkai gali padidinti organizmo uždegimą, kuris sukelia oksidacinį stresą. Oksidacinis stresas yra viena iš pagrindinių priešlaikinio senėjimo priežasčių.
Dietos, kurių sudėtyje yra mažai pieno produktų, gali apsaugoti nuo saulės esančią odą nuo raukšlių.
Jei norite: pieninė yra puikus kalcio šaltinis, kuris yra būtinas bendrai odos sveikatai. Jei norite gauti kitų kalcio šaltinių, valgykite sėklas, pupeles, migdolus, lapinius žalumynus ir figas.
7. Du kartus pagalvokite apie soda ir kavą
Tai, ką soda ir kava daro jūsų sveikatai, turi daugiau įtakos miegui nei odai. Pirma, abu turi daug kofeino, kuris, jei dažnai geriate visą dieną iki nakties, gali paveikti jūsų miegą.
Prastas miegas buvo susijęs su padidėjusiais senėjimo požymiais ir tamsesniais akių ratais, raukšlelėmis ir plonomis linijomis.
Jei norite: Jei jums rūpi cukraus kiekis, pažiūrėkite, kiek išgeriate. Pažiūrėkite, ar galite sumažinti kiekį ar padaryti apsikeitimo sandoriais, pavyzdžiui, turėti kavos vietoj aukso pieno. Ciberžolė, pagrindinė auksinio pieno sudedamoji dalis, turi daug antioksidantų ir yra vienas galingiausių aplinką sulaikančių senėjimo junginių.
8. Saikingai gerkite alkoholį
Alkoholis gali sukelti daugybę problemų, susijusių su oda, įskaitant paraudimą, pilvo pūtimą, kolageno praradimą ir raukšles.
Alkoholis ardo jūsų maistines medžiagas, hidrataciją ir vitamino A kiekį - visa tai daro tiesioginį poveikį raukšlėms.
Vitaminas A yra ypač svarbus naujų ląstelių augimui ir kolageno gamybai, užtikrinant, kad oda būtų elastinga ir be raukšlių.
Jei norite: gerkite saikingai. Tai yra vienas gėrimas per dieną moterims ir du - vyrams. Įsitikinkite, kad esate gerai hidratuotas vandeniu. Pabandykite eksperimentuoti ir su linksmais ir kūrybingais patiekalų receptais.
9. Venkite virti dideliame karštyje
Kai kurie nesočiųjų aliejų, kuriuose yra daug omega-6 riebalų rūgščių, pavyzdžiui, kukurūzų ar saulėgrąžų aliejus, gali sukelti žalinguosius laisvuosius radikalus ir padidinti uždegimo lygį. Jei kepate ar naudojate didelę šilumą kiekvieną dieną, tai dar labiau padidins.
Bet tai nereiškia, kad visi aliejai yra nesveiki. Kalbant apie aliejų ir raukšlių prevenciją, rinkitės mononesočius riebalus, kurie padėtų odai hidruoti.
Jei norite: iškeiskite augalinį aliejų į alyvuogių aliejų. Jame gausu antioksidantų, vitamino E ir fitosterolių, jis mažina uždegimą.
10. Išjunkite ryžių pyragus
Nors ryžių pyragai dažniausiai vadinami geru užkandžiu, odai tai nėra tinkama.
Ryžių pyragai turi aukštą glikemijos indeksą ir gali sukelti padidėjusį cukraus kiekį kraujyje. Padidėjęs cukraus kiekis kraujyje veikia kaip „senėjimo greitintuvas“, galintis sukelti raukšles.
Jei norite: užkandžiavimui nuo senėjimo išbandykite hummus su raudonųjų paprikų juostelėmis. Raudoniose paprikose yra daug vitamino C, todėl jos puikiai gamina kolageną. Avinžirniuose taip pat yra daug sveikų odai antioksidantų.
11. Fruktozę neutralizuokite lipo rūgštimi
Daugelis žmonių nustebo išgirdę, kad agavoje gali būti daugiau fruktozės nei aukštos fruktozės kukurūzų sirupe.
Kaip žinome iš viršaus, fruktozė daug greičiau skaido kolageną nei įprastas cukrus, o tai gali pagreitinti raukšlių susidarymą.
Jei norite: kadangi lipoinė rūgštis gali užkirsti kelią žalingą fruktozės poveikį kolagenui, jei agava yra vienintelis saldiklis, kurį galite turėti, nepamirškite į savo racioną įtraukti daug Briuselio kopūstų (kuriuose yra daug lipoinės rūgšties).
Yra ir kitų būdų, kaip apnuoginti odą
Jei perskaitysite šį mąstymą, tai ženklas nevalgyti nė vieno iš šių maisto produktų, primename, kad visa tai yra pusiausvyra. Maistas yra ilgas žaidimas, be to, yra daugybė kitų būdų, kaip paspartinti kolageno susidarymą, pavyzdžiui, naudojant papildus ar injekcijas.
Aktualūs gydymo būdai, tokie kaip retinolis, vitaminas C, mikrotraumos ir veido rūgštys, gali padėti išvengti raukšlių ir jas išlyginti. Dėl holistiškesnių variantų taip pat galite apsvarstyti veido akupunktūrą ar veido pratimus.
Bet jūs taip pat neturite nieko daryti, jei nenorite. Verčiau apkabink savo raukšles ir tai, ką jie sako apie tave!
Tiffany La Forge yra profesionalus virėjas, receptų kūrėjas ir maisto rašytojas, kuris tvarko tinklaraštį „Pastarnokai ir pyragaičiai“. Jos tinklaraštyje daug dėmesio skiriama tikram maistui subalansuotam gyvenimui, sezoniniams receptams ir prieinamiems sveikatos patarimams. Kai ji nėra virtuvėje, Tiffany mėgaujasi joga, žygiais, kelionėmis, ekologiškais sodininkystės darbais ir atostogomis su savo gvazdikėliais, kakava. Apsilankykite jos tinklaraštyje arba „Instagram“.
