Kasdien gurkšnodami matcha gali daryti teigiamą poveikį jūsų energijos lygiui ir bendrai sveikatai.
Skirtingai nuo kavos, „matcha“suteikia mažiau nerūpestingo pasiėmimo. Taip yra dėl to, kad matcha turi didelę flavonoidų ir L-teanino koncentraciją, kuri padidina smegenų alfa dažnio juostą ir sukelia atpalaiduojantį poveikį padidindama serotonino, GABA ir dopamino lygį.
Tyrimai rodo, kad L-teaninas yra ypač naudingas esant dideliam stresui ir nerimui, padidindamas atsipalaidavimą nesukeldamas mieguistumo. Šis poveikis pasireiškė net vartojant dozes į arbatos puodelį.
Be to, L-teaninas, atlikdamas porą su kofeinu (à la matcha), daro keletą nuostabių dalykų - aminorūgštis gali padėti pagerinti pažinimo funkciją ir padidinti dėmesį ir budrumą. Taigi gurkšnoti „matcha“yra puiku prieš sunkią darbo dieną arba susikibus už bandymo.
„Matcha“nauda
- teigiamas poveikis nuotaikai
- skatina atsipalaidavimą
- teikia nepertraukiamą energiją
- gali padėti išlaikyti sveiką svorį
Matcha gausu antioksidantų katechinų, augalų junginių, esančių arbatoje. Iš tikrųjų pagal „ORAC“(deguonies radikalinės absorbcijos pajėgumo) testą „matcha“turi vieną didžiausių antioksidantų kiekį tarp supermaisto produktų.
Tai leidžia „matcha“kovoti su laisvaisiais radikalais, užkirsti kelią vėžiui ir apsaugoti širdį.
Išbandykite: galite mėgautis „matcha“arbata karšta arba apledėjusia ir pritaikyti ją pagal savo skonį, lengvai pasaldindami klevų sirupu ar medumi, pridėdami vaisių ar sumaišydami į kokteilį.
„Matcha“arbatos receptas
Ingridientai
- 1 šaukštelis. matcha milteliai
- 6 uncijos. karštas vanduo
- pasirinktas pienas, neprivalomas
- 1 šaukštelis. agavos, klevų sirupo arba medaus, nebūtina
Nurodymai
- Sumaišykite 1 unciją karšto vandens su matcha, kad susidarytų tiršta pasta. Naudodami bambukinį šluotelę, plakite matcha zig zag modeliu iki putų.
- Įpilkite daugiau vandens į matcha, intensyviai plakdami, kad neliktų gumulų.
- Įpilkite šilto pieno į latte arba, jei norite, pasaldinkite pasirinktu saldikliu.
Dozavimas: Išgerkite 1 arbatinį šaukštelį arbatos, ir poveikį pajusite per 30 minučių, trunkančias kelias valandas.
Prieš pradėdami ką nors įtraukti į savo kasdienybę, visada pasitarkite su gydytoju, kad išsiaiškintumėte, kas jums ir jūsų asmeninei sveikatai yra geriausia. Nors „matcha“arbatą paprastai saugu vartoti, per daug gerti per dieną gali būti kenksminga.
Tiffany La Forge yra profesionalus virėjas, receptų kūrėjas ir maisto rašytojas, kuris tvarko tinklaraštį „Pastarnokai ir pyragaičiai“. Jos tinklaraštyje daug dėmesio skiriama tikram maistui subalansuotam gyvenimui, sezoniniams receptams ir prieinamiems sveikatos patarimams. Kai ji nėra virtuvėje, Tiffany mėgaujasi joga, žygiais, kelionėmis, ekologiškais sodininkystės darbais ir atostogomis su savo gvazdikėliais, kakava. Apsilankykite jos tinklaraštyje arba „Instagram“.
