Be mėsos? Jokiu problemu
Kas sako, kad jums reikia jautienos, paukštienos, kiaulienos ar žuvies, kad sukurtumėte skanų ir tenkinantį patiekalą?
Nuo mėsainių iki dešrainių ir šoninės kepame mėsą patiekaluose, kad būtų paprastos, skanios, šviežios daržovės. Jokio šurmulio. Daug skonio.
Nesvarbu, ar esate pradedantis vegetaras, ar tiesiog ieškote šiokiadienio įkvėpimo be mėsos, visiems gali būti naudinga daugiau rauginantis savo daržoves - tiesiog pasižiūrėkite į šį vaizdo įrašą pateiktus skanius mainus.
5 vegetariško maisto mainai
Vis dar domina? Puiku, peržiūrėkite šiuos 5 vegetariško maisto keitimo receptus žemiau.
1. Morkos
Dalykitės „Pinterest“
Ne tavo akys vaidina tave. „Morkų šunys“tapo „Instagram“reiškiniu, kuris atrodo kaip tikras.
Yra keletas rimtų priežasčių perdirbti mėsą griauti, o morkos yra labai galingos. Ant grotelių keptos morkos yra „mėsingas“vegetariškas dešrainių mainas, kuris pasidaro saldus ir karamelizuotas, kai apdeginamas. Perduokite mums visas viršutines dalis.
Jau neminint visų širdžiai sveikų ląstelienos, beta karotino ir galingų antioksidantų, kuriuos suteikia morkos.
Pro patarimas: morkų šunų marinavimas yra būtinas, todėl nepraleiskite šio svarbaus žingsnio!
2. Portobello grybas
Dalykitės „Pinterest“
Hamburgeriai, pasitiksite savo rungtynes.
Jautienos kepsnį iškepti ant kepto portobello grybo yra ne tik skanu (labas, umami skonis), bet jis protingas jūsų sveikatai. Šie sultingi „shroom“mėsainiai bus vegetariškai draugiški hitai bet kuriame vasaros kepsninėje.
Jūs ne tik sumažinsite kalorijas, bet ir pridėsite daug skaidulų, vitaminų ir mineralų. Grybai yra puikus antioksidantų, B grupės vitaminų ir kalio šaltinis.
3. Baklažanai
Dalykitės „Pinterest“
Yra daugybė vegetariškiems šoniniams skirtų kepsnių, tačiau mes manome, kad baklažanai yra vieni geriausių (ir lengviausių).
Pagaminti baklažanų lašinius yra labai paprasta ir gaunamas dūminis, skanus padažas prie sumuštinių, salotų ir dar daugiau.
Baklažanų nauda sveikatai taip pat nepakenkia. Šioje maistinių medžiagų turinčioje daržovėje yra daug antioksidantų, o 2011 m. Paskelbtas tyrimas rodo, kad baklažanai gali sumažinti širdies ligų riziką.
4. Džekfrutas
Dalykitės „Pinterest“
Ar galime tiesiog pasakyti, kokie laimingi esame, kad susmulkintas šašlykas tapo daiktu?
Šis vaisius yra subtiliai saldaus skonio ir tekstūros, kuris primena susmulkintą ir iškeptą mėsą. Supilkite jį aukštai ant bulvių kukulio arba valgykite su traškia šonine.
Skirtingai nuo daugelio vaisių, šaškės turi įspūdingą baltymų kiekį, todėl puikiai tinka vegetarams. Džekfrutas gali būti naudingas odai, sustiprinti imuninę sveikatą ir padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.
Be to, tai suteikia nuostabų vegetarišką taco įdarą.
5. Baklažanai
Dalykitės „Pinterest“
Mes labai mėgstame baklažanus, kad mes juos įtraukėme du kartus.
Turtingas mangano, skaidulų ir antioksidantų baklažanas yra puikus keitimas susmulkintai vištienai.
Supilkite aukštyn šiuos iškeptus baklažanų kepsninės sumuštinius, įsukite ir padėkokite mums vėliau.
Tiffany La Forge yra profesionalus virėjas, receptų kūrėjas ir maisto rašytojas, kuris tvarko tinklaraštį „Pastarnokai ir pyragaičiai“. Jos tinklaraštyje daug dėmesio skiriama tikram maistui subalansuotam gyvenimui, sezoniniams receptams ir prieinamiems sveikatos patarimams. Kai ji nėra virtuvėje, Tiffany mėgaujasi joga, žygiais, kelionėmis, ekologiškais sodininkystės darbais ir atostogomis su savo gvazdikėliais, kakava. Apsilankykite jos tinklaraštyje arba „Instagram“.
