Jei laikysitės sveikos gyvensenos, jau galite reguliariai mankštintis ir valgyti sveiką mitybą.
Nors jūsų kūnui reikia mineralų ir maistinių medžiagų, kad jis tinkamai funkcionuotų, per daug kai kurių mineralų, pavyzdžiui, kalio, gali būti kenksmingi.
Kalis vaidina sveikų ląstelių, nervų ir raumenų funkciją. Bet jūs nenorite, kad kalio kiekis kraujyje sumažėtų arba per mažas.
Sveikas diapazonas yra nuo 3,5 iki 5,0 mmol / L. Hiperkalemija arba didelis kalio kiekis atsiranda, kai kalio kiekis kraujyje viršija šį diapazoną.
Kai tai atsitiks, raumenys, kontroliuojantys jūsų širdies plakimą ir kvėpavimą, negali tinkamai funkcionuoti. Tai gali sukelti komplikacijų, tokių kaip nereguliarus širdies plakimas ir net širdies priepuolis.
Aukštas kalio kiekis netgi gali sukelti:
- virškinimo problemos
- tirpimas
- dilgčiojimas
Vienas iš būdų valdyti kalio kiekį yra valgyti mažai kalio turinčią dietą. Pateikiame sąrašą maisto produktų, kuriuos galite riboti kartu su sveiku maistu, kurį galite gaminti priešpiečiams ar vakarienei.
Maisto produktai, kurių reikia vengti ar apriboti
Laikytis dietos, kurioje mažai kalio, nereiškia vengti maisto, kuriame yra daug kalio. Verčiau norėsite apriboti tam tikrų maisto produktų vartojimą.
Jūs taip pat norėsite sumažinti bendrą kalio suvartojimą iki ne daugiau kaip 2 000 miligramų (mg) per dieną.
Kai kuriuose maisto produktuose yra kalio, tačiau kai kuriuose - palyginti su kitais, yra didelis kalio kiekis. Kalio randama:
- vaisiai
- daržovės
- krakmolingi maisto produktai
- gėrimai
- pieninė
- užkandžiai
Maisto produktai, kuriuose yra daug kalio, yra šie vaisiai:
- avokadai
- apelsinai
- bananai
- abrikosai
- kiviai
- mangai
- kantalupa
Daržovės, kurių reikia vengti ar apriboti, yra:
- bulvės
- pomidorai
- žiemos skvošas
- moliūgai
- grybai
- špinatai
- burokėliai
Kiti maisto produktai, kuriuose yra daug kalio, yra šie:
- pusryčių kruopos su džiovintais vaisiais
- pienas ir pieno produktai
- druskos pakaitalai
- apelsinų sultys
- avinžirniai ir lęšiai
Jei jums reikia mitybos patarimų, pasitarkite su gydytoju ar dietologu.
Sveikas, mažai kalio turintis maistas, skirtas hiperkalemijai gydyti
Jei jums reikia valgyti mažiau kalio, štai šią savaitę paruošite keletą mažai kalio turinčių patiekalų.
1. Čili ryžiai su jautiena
Į šį receptą įeina 427 mg kalio vienoje porcijoje. Visą receptą rasite čia.
Ingridientai:
- 2 šaukštai. daržovių aliejus
- 1 svaro liesos maltos jautienos
- 1 puodelio svogūnų, supjaustytų
- 2 puodeliai ryžių, virti
- 1/2 šaukštelio. chili con carne prieskonių milteliai
- 1/8 šaukštelio. Juodasis pipiras
- 1/2 šaukštelio. šalavijas
2. Petražolių mėsainis
Šiame recepte yra 289 mg kalio vienoje porcijoje. Visą receptą rasite čia.
Ingridientai:
- 1 svaro liesos maltos jautienos arba maltos kalakutienos
- 1 valgomasis šaukštas. citrinos sulčių
- 1 valgomasis šaukštas. petražolių dribsniai
- 1/4 šaukštelio. Juodasis pipiras
- 1/4 šaukštelio. malti čiobreliai
- 1/4 šaukštelio. raudonėlis
3. Taco įdaras
Šiame recepte yra 258 mg kalio vienoje porcijoje. Visą receptą rasite čia.
Ingridientai:
- 2 šaukštai. daržovių aliejus
- 1 1/4 svaro liesos maltos jautienos ar kalakutienos
- 1/2 šaukštelio. maltų raudonųjų pipirų
- 1/2 šaukštelio. Juodasis pipiras
- 1 šaukštelis. Itališkas prieskonis
- 1 šaukštelis. česnako milteliai
- 1 šaukštelis. svogūnų milteliai
- 1/2 šaukštelio. „Tabasco“padažas
- 1/2 šaukštelio. muskato riešutas
4. Lengvas tuno užkepėlė
Į šį receptą įeina 93 mg kalio vienoje porcijoje. Visą receptą rasite čia.
Ingridientai:
- 3 puodeliai virtų makaronų
- 1 konservuotas tunas, nusausinkite
- 1 10 uncijų skardinė kondensuotos grietinėlės vištienos sriubos
- 1 puodelis susmulkinto čederio sūrio
- 1 1/2 puodelio pjaustytų svogūnų
5. Angelo plaukų makaronai su paprikomis ir vištiena
Šiame recepte yra 191 mg kalio vienoje porcijoje. Visą receptą rasite čia.
Ingridientai:
- 1 šaukštelis. alyvuogių aliejus
- 1 valgomasis šaukštas. malto česnako
- 1 didelis raudonasis varpinis pipiras, julienned
- 3/4 skardinės supjaustytų vandens kaštonų, 8 v.š.
- 1 puodelis cukraus snap žirnių ankščių
- 6 storos rūkytos vištienos riekelės
- 1 valgomasis šaukštas. svogūnų milteliai
- 1/4 šaukštelio. maltų juodųjų pipirų
- 1 žiupsnelis druskos
- 1 puodelio vištienos sultinio
- 2 pakeliai angelų plaukų makaronų, 8 v.š.
6. Obuolių įdaryti kiaulienos kotletai
Į šį receptą įeina 170 mg kalio vienoje porcijoje. Visą receptą rasite čia.
Ingridientai:
- 1 valgomasis šaukštas. pjaustytą svogūną
- 1/2 puodelio sviesto
- 3 puodeliai šviežių džiūvėsėlių
- 2 puodeliai pjaustytų obuolių
- 1/4 puodelio pjaustytų salierų
- 2 šaukštelių. kapotų šviežių petražolių
- 1/4 šaukštelio. druska
- 6 stori kiaulienos kotletai
- druskos ir pipirų pagal skonį
- 1 valgomasis šaukštas. daržovių aliejus
Kitos parinktys, padedančios valdyti hiperkalemiją
Yra keletas kitų būdų, kaip sumažinti kalio kiekį kraujyje, be to, kad pakeistumėte savo racioną.
Priklausomai nuo jūsų hiperkalemijos sunkumo, gydytojas gali rekomenduoti diuretiką, kuris šlapimo metu pašalins kalio perteklių iš jūsų kūno.
Arba gydytojas gali skirti kalio rišiklį. Tai vaistas, kuris jungiasi su kalio pertekliumi jūsų žarnyne, kurį išleisite žarnyno metu.
Daugeliui žmonių nereikia priimti mažai kalio turinčio maisto dietos plano, nes inkstai paprastai gali išfiltruoti kalio perteklių iš organizmo.
Bet jei sergate cukriniu diabetu ar inkstų liga, dėl kurios inkstai neleidžia tinkamai veikti, gydytojas gali pasiūlyti mažai kalio turinčią dietą.
Jei sergate inkstų liga, jums taip pat gali tekti apriboti:
- natrio
- kalcio
- fosforas
Jei sergate cukriniu diabetu, taip pat gali tekti valdyti valgytų angliavandenių skaičių. Užsiregistravęs dietologas gali padėti suplanuoti patiekalus, kad atitiktų jūsų specifinius poreikius.
Paėmimas
Valgydami mažai kalio turinčią dietą, galite padėti gydyti hiperkalemiją ir išvengti galimai gyvybei pavojingų širdies komplikacijų.
Jei pasireiškia širdies plakimas, krūtinės skausmas, tirpimas, raumenų silpnumas ar dilgčiojimas, nedelsdami kreipkitės į gydytoją.
Kai kuriems žmonėms perėjimas prie mažai kalio turinčio maisto vartojimo planų yra naudingas, tačiau kitiems žmonėms gali prireikti vaistų, kad kalio lygis būtų saugus.
