Poliežuvinio kaulų yra tarp smakro ir skydliaukės kremzlės. Tai taip pat yra apatinio žandikaulio arba apatinio žandikaulio pagrindas. Skirtingai nei kiti skeleto kaulai, hipoidas neturi jokių pagrindinių artikuliavimo taškų (sąnarių) su kitais kaulais.
Poliežuvinis kaulas gali būti suskirstyti į tris sudedamąsias dalis: iš poliežuvinio kūno, su didesniu cornua, ir mažesniu cornua. Hioido kūnas yra centre, o ragenos yra iš abiejų pusių. Mažesnės ragenos yra mažos kūgiškos iškyšos, nukreiptos į viršų. Didesnė ragena tęsiasi atgal nuo hiido kūno. Kadangi ragena būna poromis, didesnę ir mažesnę rageną galima suskirstyti į kairę ir dešinę.
Šis kaulas taip pat suteikia tvirtinimo vietą daugeliui raumenų, susijusių su burnos dugnu, taip pat gerkloms (balso dėžutei), ryklė (gerklė) ir epiglottui (audinio atvartas, esantis gerklų viršuje). Nors hipoidas kaulas apsaugo šiuos organus, jis gali būti suskaidytas, jei veikiamas per didelių jėgų. Paprastai lūžęs hipoidas atsiranda dėl priverstinio smaugimo (ty užspringimo).
