Sveikatos ir mitybos faktai apie ananasų sultis
Jei jums patinka piña coladas, tuomet greičiausiai jums patinka ananasų sultys. Bet ar žinojai, kad tai ir sveika, ir skanu?
Taigi, kokią naudą teikia ananasų sultys? Pirma, jums nereikės ieškoti nieko, išskyrus 100 procentų ananasų sulčių.
Skirtingai nuo kitų vaisių sulčių, ananasų sultys yra tokios saldžios, kad dažnai nereikia pridėti cukraus. Tiesą sakant, vienintelė į ją paprastai pridedama medžiaga yra askorbo rūgštis, dar vadinama vitaminu C.
Tai pridedama siekiant apsaugoti spalvą ir skonį. Jei jums labiau patinka sultys be papildomo vitaminų padidinimo, vaisius visada galite išspausti patys.
Venkite ananasų gėrimų, kurie yra panašūs į sultis, o ne sultys. Šie gėrimai yra tik skonio cukraus vanduo ir jų reikėtų vengti.
Jų pavyzdžiai:
- „Kool-Aid“
- Kaprio saulė
- Hi-C
Ananasų sulčių mityba
Viename 8-uncijos puodelyje nesaldintų ananasų sulčių yra apie 130 kalorijų, turinčių 33 miligramus (mg) kalcio ir 30 mg magnio.
Net nepridėjus askorbo rūgšties, jis gauna 25 mg vitamino C, kuris yra trečdalis dienos rekomenduojamos vertės moterims (75 mg), ir daugiau nei 25 procentai vyrų (90 mg).
Jame taip pat yra 0,78 mg geležies, o tai sudaro apie 10 procentų rekomenduojamos paros normos suaugusiems vyrams (moterims rekomenduojama paros norma yra daug didesnė, vartojant 18 mg).
1. Bromelaino priešuždegiminės savybės
Ananasai yra vienintelis pagrindinis bromelaino mitybos šaltinis. Nors didžiausia koncentracija jo yra vaisiaus šerdyje, jo yra ir saldžiose dalyse bei sultyse.
Remiantis vienu tyrimu, ananasai gali būti naudingi gydant sporto traumas, nes bromelainas pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis.
Bromelainas yra proteolitinis fermentas, tai reiškia, kad tai fermentų, kurie virškina baltymus, mišinys. Jo priešuždegiminės savybės apima patinimo ir kraujosruvų sumažėjimą.
Taip pat galite galvoti apie tai kaip fermentą, kuris sunaikina, padedantis išvalyti pažeistas ląsteles. Panašu, kad bromelainas skatina organizmą gaminti medžiagas, kurios kovoja su skausmu ir mažina patinimą, be to, jame yra chemikalų, kurie neleidžia kraujui krešėti.
2. Priešvėžinis agentas, slopinantis vėžio skambučius
Tyrimai rodo, kad bromelainas gali veikti kaip veiksmingas kovos su vėžiu agentas. Tiksliau, jis gali veikti kartu su chemoterapija, kad slopintų vėžio ląstelių augimą.
Jame taip pat yra beta karotino, kuris gali apsaugoti nuo prostatos vėžio ir galbūt storosios žarnos vėžio. Kalbant apie gydymą, Nacionalinis papildomos ir integruotos medicinos centras sako, kad reikia atlikti papildomus tyrimus.
3. Vitamino C nauda širdžiai sveikai
Dalykitės „Pinterest“
Ananasų sultyse esantis vitaminas C taip pat gali padėti apsisaugoti nuo širdies ligų.
Daugybė tyrimų, įskaitant vieną iš Suomijos ir kitą iš Kinijos, rodo, kad didesnis vitamino C vartojimas sumažina koronarinės širdies ligos riziką. Taip pat, kaip ir vėžys, širdies ligų rizika sumažėja laikantis dietos, kurioje daug skaidulų.
4. Kataraktos prevencija
Vitaminas C taip pat vaidina lemiamą vaidmenį saugant regėjimą.
Neseniai atliktas tyrimas parodė, kad didesnis vitamino C vartojimas sumažina kataraktos riziką, ty lęšiuko drumstumą, kuris gali sutrikdyti regėjimą. Autoriai netgi siūlo, kad jis turėtų būti naudojamas kaip pagrindinis prevencinis metodas.
5. Vyrų ir moterų vaisingumas
Ananasų sultyse yra keletas naudingų vitaminų ir mineralų, įskaitant vitaminą C, beta karoteną, varį, cinką ir folatus. Daugelis iš jų gali padėti padidinti vyrų ir moterų vaisingumą.
6. Mankštos sukeltos astmos prevencija
Ananasai taip pat yra geras beta karotino, kuris virškinimo metu paverčiamas aktyviu vitaminu A, šaltinis.
Nors tyrimai vis dar yra pradinėje stadijoje, keli tyrimai rodo, kad beta karotinas gali sumažinti mankštos sukeltos astmos riziką.
7. Osteoartrito gydymas
Dėl priešuždegiminių bromelaino savybių kai kurie tyrimai rodo, kad ananasai gali būti naudingi gydant osteoartritą.
8. Supakuotas su galingu manganu
Kitas didelis ananasų sulčių gėrimo pranašumas yra mangano kiekis.
Didelė dalis gyventojų neturi mangano. Tai būtina maistinė medžiaga, kovojant su senėjimu ir ligomis, saugant savo ląsteles nuo laisvųjų radikalų, kurie daro žalą ląstelėms, kurios gali sukelti abi.
9. Mažina pilvo pūtimą ar vidurių užkietėjimą
Manoma, kad ananasų sultys padeda virškinti, mažina pilvo pūtimą ir vidurių užkietėjimą.
Bromelainas taip pat čia žaidžia. Greičiau skaidydamas baltymus, jis gali padėti pagreitinti virškinimą, sumažindamas pilvo pūtimą ir vidurių užkietėjimą.
Be aukščiau aptartų naudojimo būdų, bromelainas netgi anksčiau buvo naudojamas siekiant padėti gydyti tokius žarnyno simptomus kaip opinis kolitas, galintis sumažinti patinimą ir net opas.
Paėmimas
Ananasų sultys yra naudingos, be to, skanios! Jį galite rasti skardinėse ant maisto prekių parduotuvės lentynos arba sulčių namuose. Kaip ir visų sulčių atveju, svarbu ir saikingai.
Ananasų sultys gali būti naudojamos pagal įvairius receptus, kurie tinka prie gerai subalansuotos dietos. Jums nereikia tik gerti.
Pavyzdžiai:
- mišrūs vaisių kokteiliai
- sultis naudojant kaip mėsos minkštiklį arba kaip marinato dalį
- kaip pagrindinis padažo ingredientas inde
Net ir turėdami natūralių sulčių, į kurias nepridėta cukraus, vis tiek norėsite sumažinti savo sulčių suvartojimą. Iš esmės taip yra todėl, kad nors ananasų sultys neabejotinai turi fantastišką naudą sveikatai, jose yra daug cukraus.
Kai kurių gėrimas suteikia pranašumų, o geriant per daug, galite perkrauti cukrų ir kalorijas. Vienoje 8 uncijų stiklinėje ananasų sulčių yra apie 24 gramai cukraus ir 132 kalorijos!
Norėdami gauti geriausią maistinių medžiagų, cukraus ir kalorijų balansą, rinkitės visą vaisių per sultis.
Saikinga mityba yra saikinga. Vieno maisto įkėlimas reiškia, kad valgydami įvairius sveikus maisto produktus negausite reikiamos naudos.
