Kas yra ananasų alergija?
Alerginę reakciją į ananasus gali sukelti valgydami nedidelį vaisių kiekį arba gerdami ananasų sultis. Palietus ananasus gali kilti net alerginė reakcija.
Alerginės reakcijos į vaisius, įskaitant ananasus, yra retesnės nei alergijos kitiems maisto produktams, tačiau jos gali būti rimtos.
Dažniausiai pasitaikančios maisto alergijos yra:
- riešutai (medžio riešutai ir žemės riešutai)
- kvieciai
- pienas
- žuvis
- sojos
- kiaukutiniai
- kiaušiniai
Kokie simptomai?
Atsiradę ananasų alergijos simptomai gali atsirasti iškart po to, kai buvo paveikti vaisiai, arba gali praeiti iki kelių valandų, kol pasirodys pirmieji simptomai.
Intensyvus niežėjimas ir dilgėlinė dažnai yra pirmieji alerginės reakcijos simptomai. Dilgėlinė gali atsirasti vienoje ar keliose jūsų kūno vietose.
Taip pat gali būti virškinimo simptomų, įskaitant skrandžio skausmą, vėmimą ir viduriavimą. Šie virškinimo simptomai yra jūsų kūno būdas bandyti atsikratyti alergenų.
Be virškinimo simptomų, ananasų alergijos simptomai gali būti šie:
- veido, liežuvio, gerklės ir lūpų patinimas
- pasunkėjęs kvėpavimas
- veido paraudimas
- intensyvus niežėjimas ar dilgėlinė
- vidurių užkietėjimas
- sinusų perkrova
- metalo skonis burnoje
- galvos svaigimas
- alpimas
- anafilaksinis šokas
Anafilaksija yra būtinoji medicinos pagalba. Kreipkitės į skubią medicinos pagalbą, jei jums sunku kvėpuoti arba manote, kad galite patirti anafilaksinį šoką.
Viename iš 1993 m. Atliktų tyrimų 20 iš 32 žmonių, kurių teigiamas alergijos ananasams rezultatas buvo valgant vaisius, anafilaksinis šokas.
Kokie yra rizikos veiksniai?
Jei artimas giminaitis yra alergiškas ananasams, padidėja alergijos ananasams rizika. Artimi giminaičiai yra tėvai, seserys ir seneliai.
Tai ypač svarbus dalykas, kai kūdikiai pristato naują maistą. Remiantis Amerikos alergijos, astmos ir imunologijos akademijos (AAAAI) duomenimis, atidėtas šeimų alergizuojančių maisto produktų pristatymas gali užkirsti kelią alergiškumui.
Tikslas - supažindinti kūdikius su alergizuojančiu maistu iki 6 mėnesių amžiaus. Kūdikiams, sergantiems atopiniu dermatitu, broliukui ar alergijai su riešutais ar buvusiai alerginei reakcijai, pirmiausia pasitarkite su gydytoju.
Vaisiuose, pavyzdžiui, ananasuose, gali būti alergenų, randamų kituose maisto produktuose ar medžiagose. Jei esate alergiškas ananasams, taip pat galite būti alergiškas natūraliam kaučiuko lateksui. Atsiradus daiktams, pagamintiems iš jo, gali atsirasti alerginių simptomų. Iš natūralaus kaučiuko latekso gaminami šie daiktai:
- ligoninės pirštinės
- lipnūs tvarsčiai
- sanitarinės servetėlės
- ramentais
- kraujospūdžio stebėjimo rankogaliai
- prezervatyvai
- guminiai rankiniai indai
- guminiai žaislai
- dantų šepetėliai
Ananasams alergiški žmonės taip pat gali būti alergiški beržų žiedadulkėms ar bananams, vadinamiems žiedadulkių alergijos sindromu. Nurijus žalius ananasus, gali atsirasti burnos ar gerklės simptomai, vadinami burnos alergijos sindromu, kuris retai sukelia anafilaksiją.
Virtus ananasus paprastai toleruoja burnos alergija ar žiedadulkės. Neapdorotuose ananasuose taip pat yra proteazės fermento, vadinamo bromelainu, kuris gali dirginti lūpas ar odą, tačiau taip pat nėra pavojingas gyvybei.
Kokios yra komplikacijos?
Rimčiausia alergijos ananasams komplikacija yra anafilaksija. Anafilaksija yra būtinosios medicinos pagalbos priemonė ir gali būti pavojinga gyvybei. Jei manote, kad sergate anafilaksija, turėtumėte nedelsdami kreiptis į gydytoją. Simptomai yra šie:
- švokštimas
- greitas širdies plakimas
- pasunkėjęs kvėpavimas
- liežuvio, lūpų ar gerklės patinimas
- sąmonės praradimas
- mėlynas atspalvis aplink lūpas, pirštų galiukus ar kojų pirštus
Jei anksčiau esate patyręs anafilaksiją, gydytojas greičiausiai paskyrė EpiPen. Tai savaime suleidžiama epinefrino, kuris yra greitai veikiantis adrenalino tipas, dozė. Jis naudojamas sunkioms imuninės sistemos reakcijoms į alergenus palengvinti.
Panaudoję EpiPen, turėtumėte apsilankyti ER iškart po to, kai simptomai žymiai sumažėja arba pašalinami dėl antrosios bangos reakcijos, kuri nereaguoja į epinefriną, tikimybės.
Maisto produktai, kurių reikia vengti
Jei turite alergiją ananasams, turėtumėte vengti tiek konservuotų, tiek šviežių ananasų. Jūs taip pat neturėtumėte gerti ananasų sulčių, jei esate alergiškas ananasams.
Ananasai taip pat gali slypėti kituose maisto produktuose. Kai kurie iš šių produktų yra:
- konservuotų vaisių salotos ar kokteilis
- ananasų salsa
- ananasų romas
- ananasų uogienė
- vaisių pyragas
- bananų duona
- ananasų soda arba gaivieji gėrimai
- atogrąžų vaisių punšas
- tropinių alkoholinių gėrimų, tokių kaip margaritos ir piña coladas
- vaisių saldainiai
Prieš pirkdami būtinai patikrinkite ingredientų etiketes ant maisto, kad įsitikintumėte, jog juose nėra ananasų. Be to, kai jūs valgote restoranuose, praneškite savo serveriui, kad turite alergiją ananasams. Tai padės išvengti atsitiktinio vaisiaus poveikio.
Ananasų fermentas taip pat gali būti odos priežiūros priemonių, tokių kaip muilas ir veido kremas, sudedamoji dalis. Visada turėtumėte patikrinti ingredientų sąrašą ir nenaudoti produkto, jei kyla abejonių dėl to, kas jame yra.
Kada kreiptis į gydytoją
Jei įtariate, kad esate alergiškas ananasams, pasitarkite su gydytoju. Jie gali rekomenduoti išgerti nereceptinę antihistamino tabletę, kad palengvintų jūsų simptomus, pvz., Difenhidraminą (Benadryl).
Jei patyrėte anafilaksiją, gydytojas paskirs „EpiPen“, kurį galite naudoti, jei turite alerginės reakcijos simptomų.
Jei simptomai nepagerėja arba pablogėja, traktuokite šią situaciją kaip būtinąją medicinos pagalbą. Paskambinkite į vietinę skubios pagalbos tarnybą arba paprašykite, kad kas nors nuvežtų jus į artimiausią ligoninę.
Kokia perspektyva?
Maisto alergija pirmą kartą gali pasireikšti bet kuriuo žmogaus gyvenimo momentu. JAV beveik 8 procentai vaikų ir iki 4 procentų suaugusiųjų turi alergiją maistui. Alergija ananasams gali išaugti, jei ją sukūrėte kaip vaikas, arba ji gali atsirasti bet kuriuo gyvenimo metu.
Gydytojas gali patvirtinti alergiją ananasams atlikdamas kraujo ar odos tyrimą. Ir svarbu jiems tiksliai pasakyti, kas nutiko. Gydytojas gali rekomenduoti visiškai vengti ananasų, kaip atsargumo priemonę jie taip pat gali skirti antihistamininių vaistų ar EpiPen.
Jei gydytojas nenurodo kitaip, venkite ananasų ir bet kokio produkto, kuriame gali būti vaisių. Jei pašalinsite vaisių poveikį, nepatirsite jokių simptomų.
Maisto pakaitalai
Ananasai gali būti gaivūs ir turintys daug vitamino C, tačiau taip yra ir daugelyje kitų vaisių. Skanūs ananasų pakaitalai yra šie:
- obuoliai
- kriaušės
- vynuogės
- paprikos
- Citrusiniai vaisiai
- mangai
Daugelyje atogrąžų patiekalų vietoj ananasų sulčių galite naudoti mango ar obuolių sultis. Jei norite suteikti saldumo tiek kepiniams, tiek užkandžiams, razinos, datulės ir džiovintos spanguolės yra puikūs pakaitalai.
