Būdamas tėvu ir vartotoju, aš pasipikčiau dėl cukraus. Cukrus man, mano šeimai ir visuomenei yra nepaprastas. Dėl savo dietos mes sergame lėtinėmis ligomis. Pirmą kartą šiuolaikinėje istorijoje mes auginame vaikus, kurių gyvenimo trukmė yra trumpesnė nei jų tėvų. Dvylikamečiams diagnozuotas 2 tipo cukrinis diabetas, jie teigiamai vertina ankstyvuosius širdies ligos žymenis, o vienas iš 3 yra laikomas antsvoriu ar nutukusiu. Pagrindinis visų šių šokiruojančių sveikatos tendencijų veiksnys yra dieta, ypač didžiuliai cukraus kiekiai, kuriuos mes vartojame kiekvieną dieną - dažnai to nežinodami ir veikdami dvipusės cukraus prekybos.
Mano žmona pirmiausia pasiūlė man sumažinti cukrų. Ji pasakojo, kad mano draugas Timas prarado 20 svarų, daugiausia išpjaustydamas cukrų. Aš nebuvau verčiamas. Tada pamačiau Timą. Jis atrodė puikiai ir sakė, kad jaučiasi geriau ir turi daugiau energijos. Bet man labai patiko desertas.
Pasipiktinimas ėmė kilti, kai pagaliau išmokau gamtos mokslų. Organizmas negali visiškai metabolizuoti rafinuoto cukraus. Kepenys tai paprasčiausiai paverčia riebalais.
Taigi išsiskyriau su desertu. Porą savaičių buvo sunku. Bet tada nutiko juokingas dalykas. Žmonės po vakarienės galėjo priešais mane įdėti sausainį ir aš nejaučiau jokio noro jį valgyti. Buvau priklausomas nuo cukraus. Ir dabar aš nebuvau. Tai buvo siaubinga. Kodėl aš nežinojau, kad cukrus, kaip ir alkoholis bei nikotinas, sukelia priklausomybę?
Dabar norėjau #BreakUpWithSugar, ne tik su desertu. Pradėjau skaityti etiketes. Tai natūralus, ekologiškas kokteilis? Penkiasdešimt keturi gramai cukraus - daugiau nei visa rekomenduojama cukraus dienos norma vyrui. Tas puodelis jogurto? Dvidešimt penki gramai cukraus, arba maždaug visa rekomenduojama dienos norma moteriai. Buvau pasipiktinęs, bet taip pat buvau sumišęs. Kodėl mūsų maiste yra tiek daug cukraus?
Čia iš tikrųjų slypi pasipiktinimas: Didžioji dalis to, ko mes išmokėme apie mitybą, yra tiesiog neteisinga. Remdamiesi klaidingais ir šaliais tyrimais, kuriuos paveikė cukraus pardavėjai, demonstravome sočiuosius riebalus ir cholesterolį kaip pagrindinius išvengiamos lėtinės ligos variklius, nepaisydami perteklinio cukraus vartojimo rizikos. „Healthline“tyrimai atskleidė, kad šios ankstyvos „Didžiojo cukraus“slaptojo mokslo strategijos buvo tik ledkalnio viršūnė. Panašiai kaip „Big Tobacco“, „Big Sugar“sumokėjo lobistų legionams ir skyrė aukas tyrėjams, norintiems nekreipti dėmesio į faktus, kad cukrus yra priklausomas ir toksiškas žmogaus organizmui.
Šioje vietoje aš taip pat supratau, kad mes, „Healthline“, sparčiausiai auganti skaitmeninės sveikatos svetainė, buvome kaltinami kuo nors kitas. Mes pasiekiame beveik 50 milijonų žmonių per mėnesį ir mes taip pat neišsilavinome savo skaitytojų. Taigi mes ir visi mūsų skaitytojai turime galimybę ne tik #BreakUpWithSugar, bet ir šviesti savo draugus bei kaimynus.
Jei esate pasipiktinę, pasikalbėkite su savo šeima ir draugais, pasidalykite straipsniu arba papasakokite mums savo #BreakUpWithSugar istoriją. Praleisti desertą ar kasdien sumaišytą kavą nėra lengva, tačiau mokslas aiškus: perteklinis cukrus daro ligą ir mes turime nutraukti įprotį.
Mūsų sveikesnei, stipresnei ateičiai.
Deividas
Sužinokite, kodėl laikas #BreakUpWithSugar
