Apžvalga
Druska yra labai priklausomas skonis. Mūsų smegenys ir kūnai yra skirti mėgautis druska, nes tai būtina išgyvenimui. Per žmonijos istoriją buvo sunku rasti druskos, todėl troškimas druskos buvo išgyvenimo mechanizmas.
Tačiau šiandien vidutinis amerikietis valgo per daug druskos. Amerikos širdies asociacija rekomenduoja suaugusiesiems suvartoti nuo 1500 iki 2400 miligramų (mg) druskos per dieną. Tai ne daugiau kaip vienas šaukštelis druskos per dieną. Tačiau dauguma žmonių kasdien suvartoja beveik 3 400 mg.
Troškimas druskos gali būti sveikatos būklės požymis, o ne tik troškimas užkąsti vidurdienį. Perskaitykite toliau ir sužinokite, ką troškimas gali sukelti druskos jūsų kūnui ir ką galite padaryti, jei norite valgyti mažiau jo.
Priežastys
Druska gauna blogą repą mitybos pasaulyje. Per daug druskos gali būti nesveika - net mirtina -, tačiau per mažai druskos taip pat gali būti pavojinga. Druska yra būtina atliekant daugelį kūno funkcijų, įskaitant raumenų valdymą ir skysčių pusiausvyros palaikymą.
Druskos galite reikalauti kaip sveikatos sutrikimo, kurį reikia gydyti, simptomo. Štai kodėl niekada neturėtumėte ignoruoti staigaus potraukio. Žemiau pateikiamos kelios sąlygos, dėl kurių galite gerti druskos.
1. Dehidracija
Jūsų kūnas turi palaikyti tam tikrą skysčių kiekį, kad tinkamai veiktų. Jei šis lygis nesiekia to, kas sveika, galite pradėti gerti druskos. Tai jūsų kūnas skatina jus daugiau gerti ar valgyti.
Kiti dehidratacijos požymiai, be potraukio druskai, yra šie:
- šalta, klastinga oda
- galvos svaigimas
- jaučiasi labai ištroškęs
- galvos skausmas
- sumažėjęs šlapimo išsiskyrimas
- nuotaikos pokyčiai ir dirglumas
- greitas širdies ritmas
- raumenų spazmai ar mėšlungis
Skaityti daugiau: Kiek vandens reikia gerti? »
2. Elektrolitų pusiausvyros sutrikimas
Jūsų kūno skysčiai neša gyvybiškai svarbius mineralus. Šie mineralai padeda jūsų kūnui tinkamai funkcionuoti. Natris, randamas bendrojoje stalo druskoje, yra vienas iš tokių mineralų. Jei šie mineralai, dar vadinami elektrolitais, nėra subalansuoti, galite parodyti simptomus, įskaitant:
- galvos skausmas
- pykinimas ar vėmimas
- nuovargis ar energijos praradimas
- dirglumas ir nuotaikų kaita
- sumišimas
- galvos skausmas
- traukuliai
3. Adisono liga
Jūsų antinksčiai yra atsakingi už hormonų, kurie yra būtini jūsų išgyvenimui, gamybą. Adisono liga yra reta liga, dėl kurios gali sumažėti antinksčių gaminamų hormonų kiekis. Žmonės, sergantys šia liga, be kitų simptomų jaučia potraukį druskai:
- didelis nuovargis ar energijos stoka
- blyški, klastinga oda
- žemas kraujo spaudimas
- apetito praradimas
- nepaaiškinamas svorio metimas
- ilgalaikis ar nuolatinis viduriavimas
- tamsios odos dėmės, ypač ant veido
- burnos opos skruostų vidinėje pusėje
4. Stresas
Antinksčiai yra atsakingi už kortizolio išsiskyrimą. Šis hormonas padeda sureguliuoti kraujospūdį ir jūsų kūno reakciją į stresą. Tyrimai rodo, kad žmonės, turintys didesnį natrio kiekį, streso metu išskiria mažesnį kortizolio kiekį. Troškimas druskos gali būti vienas iš būdų, kaip jūsų kūnas bando įveikti neįprastą stresą.
Skaityti daugiau: Streso poveikis jūsų kūnui »
5. Bartterio sindromas
Žmonės, sergantys Bartterio sindromu, negali absorbuoti natrio. Bet koks natris, kurio jie valgo, prarandamas su šlapimu. Tai reiškia, kad jose chroniškai mažai natrio. Ši inkstų sutrikimų grupė yra gimus, todėl simptomai pasireiškia anksti. Tai gali būti:
- mažas svorio padidėjimas
- žemas kraujo spaudimas
- raumenų silpnumas ar mėšlungis
- jaučiant poreikį dažnai šlapintis
- vidurių užkietėjimas
- inkstų akmenys
6. Nėštumas
Besilaukiančios motinos dažnai patiria vėmimą ir viduriavimą kaip ankstyvą nėštumo požymį. Abi sąlygos gali lengvai sukelti dehidrataciją. Kai esate dehidratuotas, jūsų kūnas ieško druskos, kaip būdo, kuris padėtų jums ištaisyti pusiausvyros sutrikimą.
Sužinokite daugiau: Dehidratacijos simptomai nėštumo metu »
7. Priešmenstruacinis sindromas (PMS)
Kelios dienos prieš mėnesinių pradžią gali pasireikšti įvairiausi simptomai. Tai apima nuotaikos svyravimus, miego praradimą ir net potraukį maistui. Kai kurioms moterims šis potraukis gali būti stiprus. Jums gali patikti sūrus ar saldus maistas. Ne kiekviena moteris patirs PMS simptomus.
Ieškau pagalbos
Jei jaučiate neįprastą potraukį druska, stebėkite kitus požymius ir simptomus. Šie papildomi simptomai gali parodyti, kad susiduriate ne tik su pūsti kukurūzų ir bulvių traškučiais. Vietoj to, jūs galite parodyti kitos, galbūt rimtos, būklės požymius.
Jei jaučiate potraukį druskai ir pradedate dehidratacijos požymius, kreipkitės skubios medicinos pagalbos. Jei dehidracija yra sunki ir negydoma iškart, tai gali sukelti rimtų komplikacijų. Tai apima traukulius ir galbūt mirtį.
Diagnozė
Diagnozė priklauso nuo to, ar suprantate kitus simptomus. Norėdami pasiruošti gydytojo paskyrimui, sudarykite simptomų žurnalą. Įrašykite tai, ką patiriate, kad jums ir jūsų kūnui tai neatitinka normos. Joks simptomas nėra per mažas.
Kai kalbėsitės su gydytoju, pateikite šį žurnalą. Šio įrašo turėjimas gali padėti gydytojui nustatyti konkrečią diagnozę. Tai taip pat gali padėti jiems susiaurinti tyrimų tipus, kuriuos jie norėtų užsisakyti diagnozei nustatyti.
Gydytojas gali nurodyti atlikti kraujo tyrimus, kuriais būtų galima išmatuoti jūsų elektrolitų kiekį. Jei kraujo tyrimai nenustato jokių anomalijų, papildomi kraujo tyrimai gali padėti atmesti ar nustatyti kitas galimas priežastis. Pavyzdžiui, atliekant kraujo tyrimą galima nustatyti antikūnus jūsų kraujyje, kurie rodo, kad sergate Adisono liga.
„Outlook“
Kartkartėmis troškimas iš traškučių ar pūsti kukurūzų nėra neįprastas dalykas, tačiau jei nuolat ieškote druskos, galite patirti rimtesnės problemos simptomą. Pasitarkite ir aptarkite simptomus su gydytoju. Troškimas dėl druskos gali būti nieko rimto, tačiau tai gali būti ir pirmasis problemos, kuriai reikia medicinos pagalbos, požymis.
Patarimai, kaip sumažinti druskos vartojimą
Druskos yra visur ir visame kame. Tiesą sakant, maždaug 77 procentai jūsų kasdien suvartojamos druskos gaunami iš perdirbto maisto ir restoranų patiekalų.
Patogiuose maisto produktuose, pavyzdžiui, duonoje, padažuose, grūduose ir konservuotose daržovėse yra nereikalingo natrio. Viename greito maisto valgyme gali būti daugiau nei dienos vertės natris. Nepasirinkę druskos purtyklės, galite suvartoti žymiai daugiau druskos, nei suprantate.
Jei norite atsisakyti druskos neprarasdami skonio, išbandykite šiuos keturis ingredientus:
1. Juodieji pipirai
Iškeiskite druskos purtyklę į pipirų trintuvą. Šviežiai malti juodieji pipirai yra aštrūs ir kvapnesni nei iš anksto malti pipirai. Tai gali kompensuoti bet kokį skonio trūkumą, kurį jaučiate be druskos.
2. Česnakai
Skrudinti arba švieži česnakai suteikia didelį skonį maisto produktams nuo daržovių pusių iki salotų užpilų. Kepant česnaką skonis tampa ne toks stiprus, jei nerimaujate dėl česnako kvapo.
Skaityti daugiau: česnako nauda »
3. actai
Geriausias mažai natrio virėjo draugas yra platus acto asortimentas, įskaitant:
- raudonojo vyno actas
- ryžių vyno actas
- obuolių sidro actas
- balzaminis actas
- kvapieji actai
Actas gali imituoti natrio skonio pobūdį, tuo pačiu metu patiekdamas ne vieną miligramą druskos į jūsų patiekalus.
4. Citrusiniai
Kaip ir actas, raugintas citrinų, kalkių ir apelsinų skonis gali priversti liežuvį galvoti, kad valgai sūrų maistą, kai nesi. Citrinos vaisius ant vištienos ar žuvies yra skanus ir be druskos.
