Turinys:
Video: Ar Palmių Aliejus Sukelia Vėžį? Tyrimai Ir Maistas Su Palmių Aliejumi
2024 Autorius: Jesus Peterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 11:20
Kas yra palmių aliejus?
Palmių aliejus yra augalinis aliejus, kuriame yra daug sočiųjų riebalų. Jis gaunamas iš palmių medžio Elaeis guineensis vaisių. Šis medis kilo Vakarų Afrikoje, bet nuo to laiko išplito į kitas atogrąžų vietoves, įskaitant Pietryčių Aziją.
Dėl mažų gamybos sąnaudų ir kokybės palmių aliejus yra labai paklausus. Jis naudojamas:
- maisto produktai
- plovikliai
- kosmetikos gaminiai
- biokuras
Palmių aliejaus galima rasti daugiau nei pusėje visų amerikiečių supakuotų produktų. Gali būti saugu sakyti, kad kasdien naudojate ar valgote palmių aliejaus produktus.
Tačiau šis produktas buvo susijęs su vėžio rizika. Europos maisto saugos tarnybos (EMST) duomenimis, palmių aliejus gali sukelti vėžį, kai jis apdorojamas aukštoje temperatūroje. Norint patvirtinti šias išvadas ir jų poveikį bandymams su žmonėmis, reikia atlikti daugiau tyrimų.
Palmių aliejus ir vėžys
EMST nustatė, kad kai kurie palmių aliejuje esantys teršalai gali padidinti vėžio riziką. Įpilant palmių aliejų į maisto produktus ir susijusius produktus, aliejus kaitinamas. Tačiau perdirbant palmių aliejų susidaro glicidilo riebalų rūgščių esteriai (GE).
Virškindami GE, jie suskaidomi ir išskiria glicidolį - medžiagą, žinomą dėl savo kancerogeninio poveikio gyvūnams ir įtariamą žalą žmonėms. Vėžio tyrimais nustatyta, kad glicidolio skyrimas pelių ir žiurkių skrandžiams sukėlė piktybinį ir gerybinį navikų augimą.
Nors buvo atlikta tyrimų su gyvūnais, palmių aliejaus ir vėžio rizikos žmonėms tyrimų nėra daug. Taip pat yra nedaug tyrimų dėl rekomenduojamo palmių aliejaus naudojimo lygio.
Tačiau tyrėjai pabrėžia saikingumą, kad būtų ribojama ekspozicija vartojant ir vartojant palmių aliejaus produktus.
Palmių aliejaus produktai ir produktai
Didelis GE kiekis yra palmių aliejuje, palmių riebaluose ir kituose susijusiuose aliejuose. Taip pat yra daugybė maisto produktų, kuriuose gausu palmių aliejaus. JAV maisto ir vaistų administracija dabar reikalauja, kad visi maisto produktai su palmių aliejumi būtų paženklinti, net jei jie yra sumaišyti su kitais aliejais.
Įprastas maistas, kuriame yra daug palmių aliejaus, ir susiję dariniai apima:
- margarinai
- Kepimo aliejus
- sutrumpinimai
- ledai
- sausainiai
- krekeriai
- pyragų mišiniai
- sausainiai
- greitai paruošiami makaronai
- supakuotos duonos
- picos tešla
- šokoladas
Nevalgomiems produktams, kurių sudėtyje yra palmių aliejaus, yra šie:
- lūpų dažai
- šampūnas
- ploviklis
- muilas
- dantų pasta
- vitaminai
- biokuras
Perspektyva
Palmių aliejus yra augalinis aliejus, naudojamas maisto gaminimui ir buities gaminiams gaminti. Tačiau tyrimų su gyvūnais metu nustatyta, kad šis aliejus daro kancerogeninį poveikį. Nėra pakankamai tyrimų apie jo poveikį žmonėms, tačiau tyrėjai pataria atsiminti jūsų maisto etiketes.
Naudodami šį aliejų atsargiai ir saikingai, galite sumažinti neigiamą jo poveikį. Jei kyla abejonių dėl naudojamų produktų, gali būti išmintinga pasikonsultuoti su gydytoju dėl palmių aliejaus keliamo pavojaus ir kaip išvengti šių produktų.
Rekomenduojama:
Ar Raudona Mėsa Sukelia Vėžį? Tyrimai, Sumažinti Riziką, Daugiau
Raudonoji mėsa per pastarąjį dešimtmetį sulaukė blogo repo dėl nerimo dėl jos sąsajos su keliomis sveikatos problemomis, įskaitant vėžį. Apžvelgsime ryšį tarp raudonos mėsos ir vėžio, prieš pradėdami ieškoti būdų, kaip sumažinti riziką, visiškai neišpjaustant raudonos mėsos
2 Tipo Diabeto Dieta: Maistas, Kurį Reikia Valgyti, Maistas, Kurio Reikia Vengti, Keto Ir Kt
Tinkamai subalansuotos dietos laikymasis gali padėti efektyviau valdyti cukraus kiekį kraujyje, jei sergate 2 tipo diabetu. Sužinokite apie geriausius patiekalų planus, įtrauktinus maisto produktus, vengiamus maisto produktus ir dar daugiau
HER2 Teigiamas: Maistas, Kurio Reikia Vengti, Maistas, Kurį Reikia Valgyti Sergant Krūties Vėžiu
Vien dieta negali gydyti vėžio. Bet jei jūsų krūties vėžys yra teigiamas HER2, yra maisto produktų, kurių reikia vengti, ir maisto produktų, kuriuos reikėtų įtraukti į savo racioną, kad galėtumėte papildyti gydymą. Mes jums pasakysime, kodėl kai kurie maisto produktai gali būti kenksmingi
Moliūgų Aliejus Plaukams: Ar Galima Moliūgų Aliejumi Gydyti Plaukų Slinkimą?
Daugybė augalinių natūralių aliejų įgijo puikią reputaciją dėl savo sveikatos ir sveikatingumo. Moliūgų sėklų aliejus turi daugybę teiginių apie sveikatą ir jam priskiriamas savybes, įskaitant naudojimą plaukams ir plaukų slinkimui. Paaiškiname, ar jis veikia, kaip galite jį įtraukti į savo kasdienybę ir ar tai yra saugaus gydymo galimybė
Mitas Apie Vėžį: Šaknų Kanalai Sukelia Vėžį
Kai kurie mano, kad šaknies kanalai gali sukelti vėžį. Tačiau šiuolaikinis mokslas paneigia šį mitą. Sužinokite apie mitą ir kodėl tai netiesa