Apžvalga
Jei esate alergiškas kaulavaisiams ar vaisiams, kuriuose yra duobių, burnoje gali atsirasti lengvas niežėjimas ar skrandžio sutrikimas. Į sunkiausias alergijas jūsų kūnas gali reaguoti tokiu būdu, kuriam reikia skubios pagalbos.
Visais šiais atvejais jūsų imuninė sistema reaguoja į medžiagą, kurią ji laiko grėsme.
Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau apie alergiją kaulavaisiams ir kaip juos būtų galima diagnozuoti bei valdyti.
Kas yra kaulavaisiai?
Vaisiai, kurių centre yra kieta sėkla arba duobė, dažnai vadinami kaulavaisiais. Jie taip pat žinomi kaip drebulės. Keli kaulavaisių pavyzdžiai:
- abrikosai
- vyšnios
- nektarinai
- persikai
- slyvos
Kaulavaisių alergijos simptomai
Paprastai alergijos simptomus pastebėsite iškart suvalgę kaulavaisių, nors retais atvejais reakcija gali pasireikšti per valandą vėliau.
Labiausiai paplitusio alerginio kaulavaisių tipo simptomai yra niežėjimas ir patinimas vartojant žalius kaulavaisius. Tai gali nutikti šiose srityse:
- veidas
- lūpos
- Burna
- gerklę
- liežuvis
Esant sunkesnėms reakcijoms, gali būti odos, kvėpavimo sistemos ar virškinamojo trakto pažeidimai, kurie gali apimti tokius simptomus:
- kosulys
- viduriavimas
- niežulys ar sloga
- odos bėrimas
- vėmimas
Dažniausiai kaulavaisiai, kurie buvo virti, konservuoti ar paruošti į sultis ar sirupą, nesukelia reakcijos. Tačiau kai kuriems žmonėms, turintiems sunkią alergiją kaulavaisiams, bet kokio tipo kaulavaisių produktų vartojimas gali sukelti reakciją.
Anafilaksija
Sunkiausia alerginės reakcijos rūšis yra anafilaksija. Anafilaksijos simptomai paprastai išryškėja per kelias minutes nuo maisto produkto suvalgymo ir gali apimti:
- galvos svaigimas
- alpimas
- paraudusi ar blyški oda
- dilgėlinė ir niežėjimas
- hipotenzija (žemas kraujospūdis)
- pykinimas ar vėmimas
- greitas pulsas, kuris gali būti silpnas
- kvėpavimo takų, gerklės ar liežuvio patinimas, kuris gali sukelti kvėpavimo pasunkėjimą
Kas sukelia kaulų vaisių alergiją?
Alerginė reakcija įvyksta todėl, kad jūsų kūno imuninė sistema klaidina maisto komponentus kaip kenksmingus ir per daug reaguoja. Dėl šios reakcijos išsiskiria tokios medžiagos kaip histaminas, kurios gali sukelti alergijos simptomus.
Alerginės reakcijos į maistą gali būti įvairios - nuo lengvos iki pavojingos gyvybei. Dažniausia alerginių reakcijų į kaulinius vaisius priežastis yra burnos alergijos sindromas.
Burnos alergijos sindromas
Jei turite alergiją kaulavaisių srityje, galite pastebėti, kad burna ar gerklė niežti valgant žalius vaisius. Tai vadinama burnos alergijos sindromu (OAS), dar vadinamu žiedadulkių ir vaisių ar žiedadulkių maisto sindromu. OAS simptomai paprastai būna lengvi ir greitai išnyksta, kai prarijai maistą arba nebesiliečiate su juo.
OAS yra antrinės alergijos maistui rūšis. Pirminė alergija gali išsivystyti labai ankstyvame amžiuje, o antrinė alergija dažniau pasireiškia vaikams ar suaugusiesiems, kurie turi pirminę alergiją tokiems kaip žiedadulkės ar lateksas.
OAS atsiranda žmonėms, kurie alergiški žiedadulkėms. Taip atsitinka todėl, kad kai kuriuose žaliuose vaisiuose ar daržovėse esantys baltymai labai primena baltymus, esančius žiedadulkėse. Dėl to jūsų imuninė sistema susipainioja ir reaguoja į vaisių baltymus. Tai galima vadinti kryžminiu reaktyvumu.
Alergija tam tikroms žiedadulkių rūšims gali sukelti kryžminį reagavimą į konkrečius vaisius ar daržoves. Kai kurios žiedadulkių rūšys, susijusios su OAS, yra:
- alksnio žiedadulkės
- beržo žiedadulkės
- žolių žiedadulkės
- medetkų žiedadulkės
- ambrozijos žiedadulkės
Alergija beržo ar alksnio žiedadulkėms
Žmonės, turintys alergiją alksnio žiedadulkėms ar beržų žiedadulkėms, OAS gali patirti suvalgę nektarino ar panašių vaisių.
Jei turite alergiją iš alksnio ar beržo žiedadulkių, kiti maisto produktai, kurie gali sukelti OAS, yra šie:
- kitų rūšių vaisiai, tokie kaip obuoliai, kiviai ir kriaušės
- daržovės, tokios kaip morkos, salierai ir žalios bulvės
- riešutai, tokie kaip migdolai, lazdyno riešutai ir žemės riešutai
- žolelių ar prieskonių, tokių kaip anyžius, kmynai, kalendra, pankoliai ir petražolės
Iš tikrųjų, remiantis Amerikos alergijos, astmos ir imunologijos akademijos (AAAAI) duomenimis, nuo 50 iki 75 procentų suaugusiųjų, alergiškų beržo žiedadulkėms, OAS gali patirti suvalgius kryžmiškai reaktyvų maistą, pavyzdžiui, kaulavaisius.
Latekso ir maisto sindromas
Panašiai kaip OAS, žmonėms, turintiems alergiją lateksui, gali pasireikšti reakcija valgant specifinį maistą. Taip yra todėl, kad kai kurie latekse esantys baltymai yra panašūs į kai kuriuose vaisiuose esančius.
Maistas, kuris, kaip nustatyta, gali sukelti stiprią ar vidutinę reakciją alergiškiems lateksams žmonėms, apima tokius dalykus kaip obuoliai, avokadai, kiviai ir salierai.
Kaip diagnozuojama alergija kaulavaisiams?
Alergologas gali padėti diagnozuoti kaulų vaisių alergiją. Alergologas yra gydytojas, kurio specializacija yra diagnozuoti ir gydyti tokias sąlygas kaip alergija ir astma.
Alergologas pirmiausia paims jūsų ligos istoriją ir atliks fizinę apžiūrą. Jie paklaus jūsų apie jūsų simptomus ir tai, ką jūs valgėte, kai jie atsirado.
Jie taip pat gali užsisakyti alergijos testą, kad padėtų nustatyti diagnozę, nors šie testai negali diagnozuoti burnos alergijos sindromo. Nors daugumai žmonių, sergančių OAS, alergijos žiedadulkėms testas bus teigiamas, alergijos maistu testai paprastai būna neigiami.
Alergijos testus gali sudaryti odos dūrio tyrimas arba kraujo tyrimas.
Odos dūrio testas
Atliekant odos dūrio testą, po oda gali patekti nedidelis maisto alergenų kiekis. Jei turite pirminę alergiją tam maistui, atsiras odos reakcija, primenanti uodų įkandimą. Odos tyrimo rezultatus galima gauti per maždaug 20 minučių.
Kraujo tyrimas dėl alergijos
Kraujo tyrimu nustatomi specifiniai maisto alergenų antikūnai, esantys jūsų kraujyje. Iš rankos venos bus paimtas kraujo mėginys ir nusiųstas į laboratoriją analizei. Paprastai rezultatai pasiekiami maždaug per savaitę.
Geriamojo maisto iššūkis
Tais atvejais, kai odos ir kraujo tyrimai nėra aiškūs, jūsų alergologas gali norėti atlikti burnos iššūkį maistui.
Atliekant šį testą jūsų bus paprašyta suvalgyti labai nedidelį kiekį maisto, kuriam galite būti alergiškas. Kelios valandos jus stebės, ar jūsų reakcija į maistą nėra. Geriamojo maisto iššūkis visada atliekamas griežtai prižiūrint gydytojui, esant sunkiai reakcijai.
Kaulavaisių reakcijos valdymas ir prevencija
Pagrindinis būdas kontroliuoti alergiją kaulavaisių vaisiais ir užkirsti kelią kitai reakcijai yra vengti valgyti žalius kaulavaisius. Išskyrus tai, kad įvykus reakcijai, planavimas gali padėti.
Jei manote, kad galite turėti alergiją, įsitikinkite, kad kreipiatės į gydytoją diagnozei nustatyti. Tuo tarpu kai kurios pagrindinės praktikos gali padėti. Čia yra keletas strategijų:
Nuplaukite
Nuplaukite savo produkciją. Prieš valgydami, nuplaukite ir nusausinkite vaisius. Jei esate alergiškas vaisių baltymams, skalbimas to nepakeis. Bet tai gali sumažinti jūsų galimybę susisiekti su kitais alergenais, jei esate jiems jautrus. Daugelis vaisių nukeliauja myliomis, kol jie patenka į mūsų virtuves, ir net jei jūs renkate vaisiaus gabalą tiesiai iš savo kieme esančio medžio, žiedadulkės ir kitos dalelės gali būti poilsio vaisiaus paviršiuje.
Nusiplaukite odą. Jei jaučiate lengvą odos reakciją, turėtų būti naudinga plauti veido ir rankų vietas, kuriose liečiamas vaisius, ir gerti šiek tiek vandens.
Venkite alergijos sukėlėjo
Valgykite virtus ar paruoštus vaisius. Daugeliui žmonių virtų kaulavaisių vartojimas neišprovokuoja alerginės reakcijos, todėl, jei turite valgyti kaulavaisių, įsitikinkite, kad jie virti ar konservuoti.
Sužinokite ingredientus. Visada turėtumėte patikrinti, ar maisto produktų etiketėse nėra ingredientų, kad pamatytumėte, ar maisto produkte nėra vaisių, kuriems esate alergiški. Nors tai gali pasidaryti sudėtinga, galbūt galėsite rasti tam tikrų prekių ženklų, kuriais galite pasikliauti jų ingredientų ar gamybos bei pakavimo praktikos srityje.
Jei išeinate valgyti, būtinai praneškite savo serveriui apie savo alergiją, kad jie galėtų kalbėti su šefu.
Alergologas ar dietologas taip pat gali kartu su jumis pateikti patarimų, kaip išvengti kaulavaisių, taip pat siūlyti alternatyvius vaisius.
Nevalgykite kaulavaisių, kai daug sezoninių žiedadulkių
Žinokite žiedadulkių rūšis jūsų rajone. Kadangi maistas, sukeliantis OAS, yra susijęs su alergija žiedadulkėms, turėtumėte stengtis nevalgyti kaulavaisių per metus, kai vyrauja alksnio ar beržo žiedadulkės. Valgant kaulavaisius per tą laiką simptomai gali pablogėti.
Orų prognozėse jūsų apylinkėse gali būti žiedadulkių lygio matavimai.
Paruoškite tinkamus vaistus
Naudokite geriausią antihistamininį vaistą. Jei atsitiktų sąlytis su kaulavaisiais, nereceptiniai antihistamininiai produktai gali padėti palengvinti lengvus alergijos simptomus. Yra keletas skirtingų tipų antihistamininių vaistų, ir tai padeda žinoti, kuris iš jų bus geriausias. Sužinokite apie antihistamininius prekės ženklus.
Prireikus gaukite skubią pagalbą. Jei turite sunkią alerginę reakciją į kaulavaisius, jums reikės skubios pagalbos epinefrinu ir kelionės į skubios pagalbos skyrių.
Sužinokite, jei jums reikia „EpiPen“ir ar turite jį. Jei jau žinote, kad gali būti sunki alerginė reakcija į kaulavaisius, alergologas gali skirti epinefrino autoinjektorių (pvz., EpiPen), kurį galite panaudoti, jei pasireikštų reakcija.
Paėmimas
Jei pavalgę kaulavaisių patirsite alerginę reakciją, susitakite pas alergologą ir gaukite diagnozę, jei galite. Tinkamai diagnozavę galite efektyviau išvengti alerginių reakcijų į tam tikrus maisto produktus ir juos valdyti.
