Mes įtraukiame produktus, kurie, mūsų manymu, yra naudingi mūsų skaitytojams. Jei perkate per nuorodas šiame puslapyje, mes galime uždirbti nedidelį komisinį atlyginimą. Štai mūsų procesas.
Jei turite alergiją žuvims ar vėžiagyviams, galbūt venkite valgyti ir žuvų taukus. Alergija žuvims ir vėžiagyviams gali sukelti rimtų gyvybei pavojingų reakcijų, kaip ir žuvų taukai.
Alergija žuvims yra dažna maisto alergija. Iki maždaug 2,3 procentų JAV žmonių yra alergiški žuvims. Žuvies raumenų baltymas, vadinamas parvalbuminu, kai kuriems žmonėms gali sukelti reakciją, ir yra tikimybė, kad šio baltymo gali būti ir kai kuriuose žuvų taukuose.
Ar alergija žuvims yra tikra?
Nors alerginės reakcijos į žuvų taukus yra labai retos, apie jas pranešta.
Jei turite alergiją žuvims ar vėžiagyviams, Amerikos alergijos, astmos ir imunologijos koledžas (ACAAI) rekomenduoja apsilankyti pas dermatologą, atsinešti žuvų taukų papildų, kuriuos ketinate vartoti, ir pasitikrinti, ar turite reakciją į tuos specifiniai papildai.
Pasak ACAAI, žmonėms, kurie yra alergiški žuvims ir vėžiagyviams, yra maža rizika, kad iš gryno žuvų taukų gali kilti alerginė reakcija.
Nedideliame 2008 m. Tyrime buvo tiriami šeši žmonės, alergiški žuvims. Buvo nustatyta, kad žuvų taukų papildai nesukelia reakcijos. Tačiau tyrimas yra senas ir be nedidelio patikrintų žmonių skaičiaus, tyrime dalyvavo tik dviejų rūšių žuvų taukų papildai.
Norint galutinai nustatyti, ar žuvų taukai gali sukelti alergiją, reikia atlikti naujesnius, didesnius tyrimus.
Žuvų taukų alergijos simptomai
Alerginė reakcija į žuvų taukus yra reakcija į žuvis ar vėžiagyvius. Apie 40 procentų žmonių, alergiškų žuvims ar vėžiagyviams, pirmoji alerginė reakcija pasireiškia jau suaugusiam. Šios maisto alergijos gali prasidėti dar vaikystėje ir išlikti visą gyvenimą.
Alergijos dėl žuvų taukų simptomai bus tokie patys kaip alergijos žuvims ar vėžiagyviams. Jums gali kilti sunki reakcija, vadinama anafilaksija. Tai gali būti pavojinga gyvybei.
Kaip diagnozuojama alergija žuvų taukams?
Kreipkitės į savo šeimos gydytoją ar alergologą, jei vartodami žuvų taukus turite kokių nors alerginės reakcijos simptomų. Norėdami sekti simptomus, laikykitės maisto dienoraščio. Užrašykite, kada ir kiek žuvų taukų išgėrėte, ką valgėte, ir visus simptomus.
Alergologas - gydytojas, kurio specializacija - alergija, gali diagnozuoti jūsų žuvų taukų, žuvų ar vėžiagyvių alergiją. Jums gali prireikti vieno ar daugiau testų, tokių kaip:
- Kraujo tyrimas. Gydytojas paims kraujo mėginį adata. Kraujas siunčiamas į laboratoriją, kad būtų galima nustatyti antikūnus, kuriuos gamina jūsų kūnas, jei esate alergiškas žuvims ar vėžiagyviams.
- Odos dūrio testas. Ant adatos dedamas nedidelis baltymų kiekis iš žuvų ar vėžiagyvių. Gydytojas adata atsargiai subraižys ar nugirs jūsų rankos odą. Jei per 15 - 20 minučių pasireiškia odos reakcija, pavyzdžiui, iškilusi ar raudona dėmė, galite būti alergiški.
- Maisto iššūkio testas. Gydytojas suteiks jums nedidelį kiekį žuvies ar vėžiagyvių valgyti klinikoje. Jei turite kokių nors reakcijų, galite būti nedelsiant diagnozuoti ir gydyti.
Kas yra žuvų taukai?
Žuvų taukai yra aliejus arba riebalai iš žuvų audinių. Paprastai tai gaunama iš riebių žuvų, pavyzdžiui, ančiuvių, skumbrių, silkių ir tunų. Jis taip pat gali būti gaminamas iš kitų žuvų, pavyzdžiui, menkių, kepenų.
Net grynas žuvų taukas gali turėti nedidelį kiekį žuvų ar vėžiagyvių baltymų. Taip atsitinka todėl, kad žuvų taukų papildai nėra reglamentuojami ar testuojami. Jie gali būti gaminami tose pačiose gamyklose kaip ir kiti jūros gėrybių produktai.
Žuvų taukų kapsulėse taip pat gali būti žuvų želatinos. Dėl šios priežasties daugelis žuvų taukų papildų yra pažymėti perspėjimu: „Venkite šio produkto, jei esate alergiškas žuvims“.
Žuvų taukai taip pat naudojami receptiniuose vaistuose padidėjusiam cholesterolio kiekiui kraujyje gydyti. Pavyzdžiui, „Lovaza“yra vaistas, gaminamas iš kelių rūšių žuvų taukų. Narkotikų apžvalgos pataria, kad žmonėms, kurie yra alergiški arba jautrūs žuvims ar vėžiagyviams, gali būti šalutinis Lovaza poveikis.
Šalutinis žuvų taukų vartojimo poveikis
Jei neturite alergijos žuvims ar vėžiagyviams, greičiausiai nereaguosite į žuvų taukus. Kai kuriems žmonėms žuvų taukai gali turėti šalutinį poveikį. Tai nereiškia, kad turite alergiją.
Galite būti jautrūs žuvų taukais. Vartoti per daug žuvų taukų taip pat gali būti kenksminga. Pasakykite gydytojui, jei vartojant žuvų taukus atsirado bet kuris iš šių simptomų.
Maisto produktai, kurių reikia vengti, jei turite alergiją žuvų taukams
Jei pastebėsite, kad turite alergiją ar jautrumą žuvų taukams, gali reikėti vengti tam tikrų maisto produktų. Į kai kuriuos maisto produktus buvo pridėta žuvų taukų. Maisto gamintojai gali pridėti žuvų taukus į supakuotus maisto produktus, kad padėtų juos išsaugoti. Žuvų taukai taip pat gali būti naudojami siekiant papildyti kai kurių maisto produktų naudą sveikatai.
Atidžiai patikrinkite etiketes. Maistas, paženklintas „praturtintu“ar „spirituotu“, gali būti pridėtas žuvų taukų.
Šaltiniai be omega-3 šaltinių
Žuvų taukai yra rekomenduojamas sveikatos priedas, nes jame yra daug omega-3 riebalų rūgščių. Šie riebalai yra naudingi jūsų širdžiai ir bendrai sveikatai. Iš kitų maisto produktų vis tiek galite gauti omega-3 riebalų rūgščių.
Įsigykite omega-3 be veganų ar žuvies.
Paėmimas
Alergija žuvų taukais yra labai reta ir iš tikrųjų yra alerginė reakcija į baltymus, pagamintus iš žuvų ar vėžiagyvių. Žuvų taukai gali sukelti šalutinį poveikį be alergijos.
Alergijos dėl žuvų taukų simptomai yra tokie patys kaip alergija žuvims ar vėžiagyviams. Gydytojas gali nurodyti keletą tyrimų, kurie padėtų patvirtinti, jei turite alergiją žuvų taukais.
Jei sergate alergija žuvų taukais, negerkite žuvų taukų papildų ir visada su savimi turėkite epinefrino švirkštimo priemonę.
