Neseniai moksliniame leidinyje „Nature“paskelbtas straipsnis visur šparagų mėgėjams sukėlė gana paniką. Daugeliui iš mūsų kilo vienas išliekantis klausimas: ar šparagų valgymas padeda krūties vėžiui plisti? Kaip paaiškėja, atsakymas nėra toks tiesus.
Tiesa, kad L-asparaginas, aminorūgštis, randama šparaguose, gali turėti įtakos vėžio plitimui. Tačiau tai tik nedidelė diskusijų apie šparagų vaidmenį sergant vėžiu dalis.
Šiame straipsnyje išnagrinėsime ryšį tarp šparagų ir vėžio ir jei šparagų valgymas padeda krūties vėžiui plisti.
Ar valgant šparagus padidėja rizika susirgti krūties vėžiu? Ar gali tai padaryti dar blogiau?
Tyrimų, susijusių su šparagų ir krūties vėžio ryšiu, yra nedaug. Iki šiol nėra tyrimų, kurie ištirtų, ar valgant šparagus galima susirgti krūties vėžiu ar apsunkinti jo būklę.
Vietoj to, didžioji dalis tyrimų yra susijusi su L-asparaginu, amino rūgštimi, kurią galima rasti šparaguose.
Žemiau panagrinėsime L-asparagino vaidmenį sergant krūties vėžiu ir kitomis vėžio rūšimis.
Kas yra L-asparaginas?
L-asparaginas yra nepakeičiama aminorūgštis, kuri pirmiausia buvo išskirta iš šparagų sulčių. Nepakeičiamos aminorūgštys, tokios kaip L-asparaginas, gali būti sintetinamos organizme ir jų nereikia vartoti maiste.
L-asparaginase yra fermentas, atsakingas už L-asparagino sukūrimą. Šis fermentas taip pat dalyvauja glutamo rūgšties, kitos svarbios aminorūgšties, metabolizme.
Originaliame nagrinėjamame moksliniame straipsnyje buvo tiriamas L-asparagino, o ne šparagų, vaidmuo plintant krūties vėžio ląstelėms. Tai nėra pirmas tyrimas, kuriame nagrinėjamas L-asparagino poveikis krūties vėžiui.
Panašiame 2014 m. Tyrime taip pat minimas galimas L-asparagino lygio ir krūties vėžio ląstelių proliferacijos ryšys.
Ryšys tarp L-asparagino ir vėžio nėra vien tik krūties vėžys. Vienas neseniai atliktas tyrimas patikrino, kaip L-asparagino prieinamumas paveikė limfoidinio vėžio ląstelių linijas.
Norėdami suprasti ryšį tarp L-asparagino ir vėžio, turime suprasti jo funkcijas organizme.
Kaip L-asparaginas veikia jūsų organizmą?
Amino rūgštys, baltymai, yra pagrindinė žmogaus metabolizmo dalis. Jie padeda kurti svarbius baltymus, sintetinti neurotransmiterius ir netgi sukurti hormonus.
Kai jis randamas kūno ląstelėse, L-asparaginas naudojamas kaip aminorūgščių mainų faktorius. Tai reiškia, kad kitos ląstelės išorėje esančios aminorūgštys gali būti pakeistos L-asparaginu ląstelės viduje. Šie mainai yra būtina sveikos medžiagų apykaitos dalis.
Kaip L-asparaginas veikia vėžio ląstelėse?
L-asparaginas yra susijęs su kita amino rūgštimi - glutaminu. Vėžio ląstelėse glutaminas yra būtinas norint palaikyti vėžio ląstelių išlikimą ir augimą.
Nepakanka ląstelėje glutamino, vėžinės ląstelės apoptozė arba ląstelės žūva. Remiantis tyrimais, L-asparaginas gali apsaugoti vėžio ląsteles nuo žūties dėl glutamino praradimo.
Taip pat yra ryšys tarp asparagino, glutamino ir kraujagyslių susidarymo. Vėžinių navikų atvejais kraujagyslių formavimasis yra būtinas augliui augti ir išgyventi.
Tyrėjai nustatė, kad tam tikrose ląstelėse mažėjantis asparagino sintetazės lygis sutrikdė naujų kraujagyslių augimą. Šis poveikis pasireiškė net tada, kai buvo pakankamai gliuteno, kad teoriškai augtų kraujagyslės navikuose.
Ar šparagai gali padėti kovoti su vėžiu?
Nepaisant to, kad kartais jūsų šlapimas kvepia kvapu, šparagai iš tiesų turi daug naudos sveikatai. Šis mažai kaloringas maistas turi daug maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas B-12 ir vitaminas K.
Be to, tai gali padėti numesti svorio, sumažinti kraujospūdį ir pagerinti virškinimo sveikatą. Bet ar šparagai gali padėti kovoti su vėžiu?
Viename in vitro tyrime buvo išskirti skirtingi šparagų komponentai ir patikrintas jų toksiškumas storosios žarnos vėžio ląstelėms. Tyrėjai nustatė, kad tam tikri šparagų junginiai, vadinami saponinais, įrodė priešvėžinį aktyvumą esant šioms ląstelėms.
Kitame tyrime mokslininkai ištyrė šparagų polisacharido ir šparagų dervos įtaką kepenų vėžio ląstelėms. Nustatyta, kad naudojant arterinę chemoterapiją per kateterį, chemoterapijos būdas kartu su šiais dviem šparagų junginiais reikšmingai slopina kepenų naviko augimą.
L-asparaginazė, dabartinis leukemijos ir ne Hodžkino limfomos gydymas, yra veiksminga, nes blokuoja L-asparagino galimybes apsaugoti vėžines ląsteles, ypač limfomos ląsteles.
Šparagų junginiai daugelį metų buvo tiriami kaip galima vėžio terapija. Šis tyrimas padeda dar labiau nustatyti galimą kovos su vėžiu naudą valgant daugelį skirtingų augalinių maisto produktų.
Esmė
Apskritai sutarimas rodo, kad šparagai nei didina krūties vėžio riziką, nei padeda metastazuoti krūties vėžiui. Tačiau įrodyta, kad L-asparaginas daro įtaką įvairių rūšių vėžio ląstelių išgyvenimui ir plitimui.
Naujojoje leukemijos terapijoje jau yra vaistų, kurie padeda išlaikyti žemą L-asparagino lygį. Ateityje panašūs gydymo metodai gali būti veiksmingi ir gydant krūties vėžį.
