Jei pastebite, kad klausiate: ar galiu valgyti šokoladą, jei sergu podagra? Mes suprantame. Bet tai nėra paprastas „taip“arba „ne“.
Bet kokios podagros problemos, galinčios kilti valgant šokoladą, dažniausiai būna susijusios ne su pačiu šokoladu, o su jo pridėjimu, kad jis būtų saldus ir skanus.
Ar galiu valgyti įprastą šokolado batonėlį?
Įprasti pieno šokolado batonėliai, esantys prekybos centro saldainių koridoriuje, nėra geras pasirinkimas, jei sergate podagra.
Nors tai skiriasi pagal prekės ženklą, dydį ir tipą, viename „Hershey's Chocolate bar“gali būti daugiau nei 8 arbatiniai šaukšteliai cukraus.
Didelės fruktozės kukurūzų sirupo (saldiklio, esančio daugelyje perdirbtų maisto produktų ir gaiviųjų gėrimų) vartojimas jau seniai susijęs su podagra. Daugelyje prevencijos rekomendacijų reikia sumažinti šio saldiklio kiekį jūsų racione.
Papildomi 2013 m. Tyrimai taip pat siejo podagrą su kitu įprastu cukrumi: sacharoze.
Atsižvelgiant į suvartojamo cukraus kiekį, saldainių formos šokoladas nėra geras užkandžių pasirinkimas sergantiems podagra.
O kaip su kitomis šokolado rūšimis?
Juodasis šokoladas
Galbūt esate įpratę girdėti apie tamsaus šokolado valgymo naudą sveikatai, tačiau, nors galite gauti daugiau šokolado, paprastai bet kuriame kitame šokolado bare jūs suvartojate tokį patį kiekį cukraus.
Remiantis Amerikos širdies asociacija, tamsaus šokolado batonėlyje su 70–85 procentų kakavos vis dar gali būti apie 24 gramus cukraus - arba 6 šaukšteliai.
baltas šokoladas
Baltasis šokoladas ne visada pripažįstamas tikru šokoladu, nes jame nėra kietų kakavos produktų. Tiesą sakant, tai iš esmės yra kakavos sviestas, sausos pieno medžiagos ir cukrus.
Baltojo šokolado batonėlyje bus maždaug tiek pat (arba daugiau!) Cukraus kaip pieno ar tamsaus šokolado batonėlyje.
Ar galite gauti šokolado be cukraus?
Remiantis Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento duomenimis, du šokolado šaltiniai, kurių bendras cukrų nulis:
- kakavos plunksnos
- nesaldinti kakavos milteliai
Jei ketinate įsigyti kakavos antgalių arba nesaldintų kakavos miltelių, patikrinkite etiketę ir įsitikinkite, kad nagrinėjamame prekės ženkle nėra cukraus.
Kokie yra šokolado valgymo pranašumai?
Šokoladas, į kurį nepridėta cukraus ir saldiklių, gali suteikti tam tikros naudos žmonėms, sergantiems podagra.
- Remiantis 2018 m. Tyrimu, šokoladas gali sumažinti šlapimo rūgšties kristalizaciją. Sumažėjęs šlapimo rūgšties kristalizavimas gali būti pagrindinis podagros kontrolės būdas.
- Šokoladas turi polifenolių, susijusių su antioksidaciniu ir priešuždegiminiu veikimu. Uždegimo mažinimas yra naudingas palengvinant podagros priepuolį.
- Remiantis 2007 m. Analize, šokolade esantys antioksidantai gali sumažinti kraujospūdį. Aukštas kraujospūdis gali būti podagros rizikos veiksnys.
- Remiantis 2017 m. Tyrimu, antioksidantai taip pat gali padėti pagerinti inkstų veiklą ir sumažinti inkstų sužalojimus. Jūsų inkstai yra būtini pašalinant šlapimo rūgštį ir užkertant kelią podagros priepuoliams. Šiuo metu nėra jokių tiesioginių įrodymų apie šokolado antioksidantus, palaikančius inkstų funkciją, todėl reikia atlikti daugiau tyrimų.
- Remiantis 2017 m. Apžvalga, šokolade yra teobromino, kuris gali teigiamai paveikti mūsų nuotaikas. Gera nuotaika gali padėti geriau susitvarkyti su podagra.
Atimti
Kol pasirinksite šokolado gaminį, kuriame nėra ingredientų, kurie gali sukelti podagros paūmėjimą, valgydami šokoladą, podagra iš tikrųjų gali padėti:
- mažina šlapimo rūgšties kristalizaciją
- mažinant uždegimą
- mažina kraujospūdį
Pasitarkite su gydytoju, kaip jūsų dieta gali paveikti jūsų podagrą, įskaitant tai, ar reikėtų valgyti šokoladą, kokio tipo, ir rekomenduojamą kiekį.
