Oposacinio Kolito Dieta: Tipai, Maisto Produktai, Kuriuos Reikia Valgyti Ir Kurių Vengti

2024 Autorius: Jesus Peterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 11:20

Daugeliui žmonių, sergančių opiniu kolitu, tinkamo mitybos plano suradimas yra pašalinimo procesas. Jūs išpjaustote tam tikrus maisto produktus, kurie, atrodo, pablogina jūsų simptomus, ir tada pamatysite, kaip jaučiatės.

Neįmanoma įrodyti, kad nė viena dieta padeda nuo opinio kolito, tačiau keli valgymo planai gali padėti kai kuriems šios ligos žmonėms išlaikyti simptomus.

Mažai liekanų turinti dieta

„Likučiai“šios dietos pavadinime reiškia maisto produktus, kurių jūsų kūnas negali gerai virškinti ir kurie patenka į jūsų išmatą. Kartais jis vartojamas pakaitomis su terminu „mažai skaidulų turinti dieta“.

Dietoje, kurioje mažai liekanų, yra mažai skaidulų, tačiau jos nėra visiškai tas pats dalykas.

Mažas skaidulų kiekis jūsų kūnui yra lengvai virškinamas. Jie gali padėti sulėtinti jūsų tuštinimąsi ir apriboti viduriavimą. Vis tiek galite valgyti daug maisto produktų, kuriuos įprasta valgyti, išlaikydami maždaug 10–15 gramų ląstelienos per dieną.

Jūsų kūnas vis tiek gaus pakankamai baltymų, mineralų, skysčių ir druskos. Kadangi lėtinis viduriavimas ir kraujavimas iš tiesiosios žarnos gali sukelti maistinių ir mineralų trūkumą, gydytojas gali pareikalauti, kad į savo racioną įtrauktumėte multivitaminų ar kitą papildą.

Ką galite valgyti laikydamiesi dietos, kurioje mažai liekanų:

• pieno, varškės, pudingo ar jogurto
• rafinuotos baltos duonos, makaronų, krekerių ir sausų grūdų, kurių vienoje porcijoje yra mažiau kaip 1/2 gramo ląstelienos
• minkšta ir švelni virta mėsa, tokia kaip paukštiena, kiaušiniai, kiauliena ir žuvis
• lygaus žemės riešutų ir riešutų sviesto
• vaisių sultys be minkštimo
• konservuoti vaisiai ir obuolių padažas, išskyrus ananasus
• žali, prinokę bananai, melionas, kantalupa, arbūzas, slyvos, persikai ir abrikosai
• žalios salotos, agurkai, cukinijos ir svogūnai
• virti špinatai, moliūgai, be sėklų geltoni moliūgai, morkos, baklažanai, bulvės, šparaginės ir vaškinės pupelės
• sviestas, margarinas, majonezas, aliejai, sklandūs padažai ir užpilai (ne pomidorai), plakta grietinėlė ir sklandūs pagardai
• paprasti pyragai, sausainiai, pyragai ir „Jell-O“

Ko negalima valgyti:

• Deli mėsa
• džiovinti vaisiai
• uogos, figos, slyvos ir slyvų sultys
• žalios daržovės, nepaminėtos aukščiau esančiame sąraše
• aštrūs padažai, padažai, marinuoti agurkai ir malonūs gabaliukai
• riešutai, sėklos ir pūsti kukurūzai
• maisto produktai ir gėrimai, kuriuose yra kofeino, kakavos ir alkoholio

Paleo dieta

Paleolitinė dieta arba paleo dieta, kaip paprastai žinoma, atima žmogaus mitybą po kelių tūkstančių metų.

Jos nuostata yra ta, kad mūsų kūnai nebuvo sukurti taip, kad valgytų modernią grūdų dietą, ir kad mes būtume sveikesni, jei valgytume panašiau į savo protėvius, medžiotojus-kaupėjus.

Ši dieta turi daug liesos mėsos, kuri sudaro ne mažiau kaip 30 procentų visos dienos kalorijų. Pluoštas maiste gaunamas iš vaisių, šaknų, ankštinių augalų ir riešutų, o ne iš grūdų.

Ką galite valgyti laikydamiesi paleo dietos:

• vaisiai
• dauguma daržovių
• liesa žole maitinama jautiena
• vištiena ir kalakutiena
• žvėrienos mėsa
• kiaušiniai
• žuvis
• riešutai
• medus

Ko negalima valgyti:

• bulvės
• ankštiniai
• javų grūdai
• pieninė
• soda
• rafinuotas cukrus

Nors kai kurie žmonės teigia, kad jaučiasi geriau laikydamiesi paleo dietos, iš klinikinių tyrimų duomenų nėra, kad tai padėtų sergant IBD. Be to, ši dieta gali sukelti vitamino D trūkumą ir kitų maistinių medžiagų trūkumą.

Jei norite tai išbandyti, paklauskite gydytojo, ar jums reikės vartoti papildą.

Specifinė angliavandenių dieta

Ši dieta iš pradžių buvo sukurta gydant celiakiją, tačiau nuo to laiko ji buvo reklamuojama ir esant kitoms GI problemoms. Jos idėja yra ta, kad žarnos virškinamos ir nenaudoja tam tikrų grūdų ir cukraus.

Valgant maistą, kuriame yra šių ingredientų, žarnyne esančios bakterijos gali daugintis per greitai, o tai lemia perteklinį gleivių susidarymą. Tai prisideda prie žarnyno pažeidimo ciklo, sukeliančio opinio kolito simptomus.

Ką galite valgyti laikydamiesi konkrečios angliavandenių dietos:

• dauguma vaisių ir daržovių
• riešutai ir riešutų miltai
• pienas ir kiti pieno produktai, kuriuose mažai laktozės
• mėsa
• kiaušiniai
• sviestas
• aliejai

Ko negalima valgyti:

• bulvės
• ankštiniai
• perdirbta mėsa
• grūdai
• sojos
• pienas
• stalo cukraus
• šokoladas
• kukurūzų sirupas
• margarinas

Yra įrodymų, kad ši dieta gali pagerinti opinio kolito simptomus. Vis dėlto gali tekti jį modifikuoti atsižvelgiant į simptomus.

Pvz., Vaisiai, žalios daržovės ir kiaušiniai viduriavimą gali apsunkinti, kai esate paūmėjęs.

Dėl šios dietos gali trūkti tam tikrų maistinių medžiagų, įskaitant B grupės vitaminus, kalcį, vitaminą D ir vitaminą E. Paklauskite savo gydytojo, ar jums reikės vartoti papildų, jei laikysitės specialiosios angliavandenių dietos.

Maža FODMAP dieta

Maža FODMAP dieta yra panaši į specifinę angliavandenių dietą. Abi dietos laikomos prielaida, kad blogai pasisavinami angliavandeniai ir cukrus žarnyne sukelia perteklinį bakterijų augimą ir opinio kolito simptomus.

Vis dėlto šios dietos komponentai šiek tiek skiriasi.

Ką galite valgyti laikydamiesi dietos, kurioje mažai FODMAP:

• bananai, mėlynės, greipfrutai, sausmedis
• morkos, salierai, kukurūzai, baklažanai, salotos
• visa mėsa ir kiti baltymų šaltiniai
• riešutai
• ryžiai, avižos
• kietas sūris
• Klevų sirupas

Ko negalima valgyti:

• obuoliai, abrikosai, vyšnios, kriaušės, arbūzas
• Briuselio kopūstai, kopūstai, ankštiniai augalai, svogūnai, artišokai, česnakai, porai
• kviečiai, rugiai
• pienas, jogurtas, minkštas sūris, ledai
• saldikliai
• aukštos fruktozės kukurūzų sirupas

Mažai FODMAP laikanti dieta gali pagerinti tokius simptomus kaip dujos ir pilvo pūtimas, tačiau tai nesumažins uždegimo ir neužkirs kelio jūsų virškinimo trakto pažeidimams.

Jei norite išbandyti šią dietą, kreipkitės į dietologą, kuris padėtų išsiaiškinti, kuris cukrus apsunkina jūsų simptomus, o kuriuos dar galite valgyti.

Dieta be glitimo

Glitimas yra baltymas, randamas grūduose, tokiuose kaip kviečiai, rugiai ir miežiai. Kai kurie IBD turintys žmonės mano, kad glitimo pašalinimas pagerina jų simptomus, nors nėra įrodymų, kad ši dieta lėtina GI žalą.

Ką galite valgyti laikydamiesi dietos be glitimo:

• vaisiai ir daržovės
• pupelės, sėklos ir ankštiniai augalai
• kiaušiniai, žuvis, paukštiena ir mėsa
• daugiausiai neriebių pieno produktų
• grūdai, pavyzdžiui, kvinoja, kukurūzai, grikiai, linai ir amarantas

Ko negalima valgyti:

• kviečiai, miežiai, rugiai ir avižos
• perdirbti produktai, pavyzdžiui, alus, pyragas, duona, makaronai ir su jais pagaminti grūdai

Viduržemio jūros dieta

Viduržemio jūros dieta apima vaisius ir daržoves, paukštieną, žuvį, pieną, nesmulkintus grūdus, riešutus, sėklas, alyvuogių aliejų ir raudonąjį vyną. Raudona mėsa įtraukiama tik nedideliais kiekiais.

Nors Viduržemio jūros dieta nebuvo gerai ištirta žmonėms, sergantiems opiniu kolitu, buvo įrodyta, kad ji paprastai mažina uždegimą.

Šiuo metu tyrėjai tiria, ar ji sėkmingai laikosi specifinės angliavandenių dietos, gydant IBD.

Ką galite valgyti laikydamiesi Viduržemio jūros dietos:

• vaisiai
• daržovės ir ankštiniai
• riešutai ir sėklos
• pilno grūdo
• žuvis
• naminiai paukščiai
• pieno produktai
• kiaušiniai
• alyvuogių aliejaus ir kitų sveikų riebalų

Ši dieta iš tikrųjų neriboja jokio maisto, nors raudonos mėsos ji apima tik ribotą kiekį.

Maistas, kurį reikia valgyti

Jūsų mitybos poreikiai gali pasikeisti, kai jaučiatės paūmėjęs. Apskritai, geriausias maistas žmonėms, turintiems šią ligą, yra šie:

• dauguma vaisių ir daržovių
• liesų baltymų šaltiniai, tokie kaip žuvis, vištiena, liesa kiauliena, kiaušiniai ir tofu
• javai ir kiti grūdai

Maisto produktai, kurių reikia vengti

Kai kurie maisto produktai gali sustiprinti jūsų simptomus, įskaitant:

• vaisiai su sėklomis ir luobelėmis
• pieno produktai
• aštrus maistas
• kofeino
• riešutai
• alkoholio

Maisto žurnalo tvarkymas

Kiekvieno žmogaus kūnas yra skirtingas, todėl dviem žmonėms, sergantiems opiniu kolitu, gali būti skirtingas maisto produktas.

Registracija, ką valgote visą dieną ir kai atsiranda virškinimo sistemos, gali padėti jums ir gydytojui susiaurinti jūsų asmeninius maisto trigerius. Tai gali būti ypač naudinga, jei bandote naują dietą.

Paėmimas

Kuriama opinio kolito dieta nėra tinkama visiems. Jūsų mitybos poreikiai ir apribojimai pasikeis, kai simptomai atsiras ir praeis.

Siekdami užtikrinti, kad valgytumėte tinkamą maistinių medžiagų balansą ir nepablogintumėte savo būklės, dirbkite su dietologu. Jums gali reikėti vesti maisto dienoraštį, kad pamatytumėte, kurių maisto produktų negalite toleruoti.