Pakeitus mažai glikemiškus quinoa miltus baltaisiais miltais, nesaldintais obuolių padažais aliejui ir cukraus pakaitalais, tokiais kaip „Truvia“, šiame recepte yra mažiau angliavandenių, cukraus ir riebalų nei daugumoje tradicinių vaflių veislių. Kino ir baltymų miltelių dėka baltymų yra daug daugiau.
Jei nesate baltymingų miltelių mėgėjas, pabandykite pakeisti migdolų ar kokosų miltus, siūlo Saba Sassouni-Toulep, MS, RD, CDN, Niujorko dietologė. Norėdami gauti papildomą skonio įspūdį, įberkite žiupsnelį nesaldintos natūralios kakavos. Taip pat galite pridėti samtelį maltų linų sėmenų, jei norite padidinti savo omega-3 kiekį.
Gaukite receptą iš desertų su nauda.
2. Obuolių cinamono vafliai
Dalykitės „Pinterest“
Linų sėmenų miltai arba malti linų sėmenys yra apkrauti skaidulomis ir sveikais omega-3. Remiantis 2011 m. „The American Journal of Clinical Nutrition“atliktu tyrimu, Omega-3 gali sumažinti jūsų riziką susirgti 2 tipo diabetu.
Be to, šiuose vafliuose yra cinamono, kuris, kaip rodo kai kurie tyrimai, gali pagerinti atsparumą insulinui. Į tarkuotus obuolius taip pat patenka tirpių skaidulų, kurios gali pagerinti cholesterolio kiekį. Šis vaflių be grūdų receptas padės sumažinti cukraus kiekį kraujyje nei tradiciniai vafliai, pagaminti iš universalių miltų.
Gauk receptą iš Visos dienos, apie kurią svajoju apie maistą.
3. Slaptai sveiki raudoni aksominiai vafliai su grietinėlės sūrio glajumi
Dalykitės „Pinterest“
Mažiau angliavandenių ir cukraus, tikroji šio „slaptai sveiko“recepto paslaptis slypi burokėliuose. Jie suteikia vafliui raudoną atspalvį. Burokėliuose yra daug vitaminų ir mineralų, įskaitant koncentruotą kiekį priešuždegiminių antioksidantų.
Jie taip pat yra puikus skaidulų šaltinis. Remiantis 2000 m. Tyrimu, dieta, turinti daug skaidulų, gali padėti geriau kontroliuoti gliukozės ir insulino kiekį kraujyje. Verta pastebėti, kad šis receptas reikalauja šešių „Truvia“pakuočių. Kad sumažintumėte sudedamosios dalies stevijos kiekį, kai kuriuos ar visus šį saldiklį pakeiskite eritritoliu ar „Swerve“.
Peržiūrėkite receptą „Desertuose su nauda“.
4. „PB&J“vaflinis
Dalykitės „Pinterest“
Nesvarbu, ar gaminate maistą vaikams, ar suaugusiems, žemės riešutų sviestas ir želė yra derinys, priversiantis daugelį skrandžių šypsotis. Šis receptas gamina „vaflinį“sumuštinį, naudojant įprastą duoną su trupučiu žemės riešutų sviesto ir želė, viską suspaudžiant vaflinėje. Tai gaivus pusryčių pasirinkimas, bet ir įdomus pietų ar vakarienės pasirinkimas.
Ieškokite džemo, kuriame yra daug skaidulų ir be cukraus. Vietoj to galite pakeisti mėgstamų šviežių vaisių griežinėliais. Jei šeimoje turite alergiją nuo žemės riešutų, iš migdolų, anakardžių ar net saulėgrąžų sėklų gaminami užtepai gali pasiūlyti palyginamą baltymų kiekį. Atminkite, kad anakardžiai suteikia labai mažai skaidulų ar baltymų ir yra mažiausios ląstelienos riešutai.
Gauk receptą „Finger Prickin 'Good“.
5. Cukinijos „Parmesan“vaflinės trintuvės
Dalykitės „Pinterest“
Vafliai vakarienei? Kodėl gi ne? Šiuose gruzdintuvuose, pagamintuose ant vaflinio lygintuvo, kaip pagrindinį ingredientą naudojamos cukinijos. Cukinijoje yra daug maistinių medžiagų, įskaitant vitaminą C. Be to, joje mažai kalorijų ir gali būti daugiau skaidulų, jei universalius miltus pakeisite nenugriebtais kviečių ar avižų miltais. Augaliniai vafliai gali atverti visiškai naują pasaulį - pasidaryti daržovių ir sumažinti cukraus cukraus kiekį kraujyje.
Gauk receptą „The Pinning Mama“.
Atimti
Jūs vis tiek galite mėgautis savo mėgstamais maisto produktais, jei sergate cukriniu diabetu, net ir saldesniems. Rinkdamiesi receptą nepamirškite ieškoti tokio, kuriame būtų daug skaidulų ir baltymų bei mažai cukraus.
