Apžvalga
Medžiagos pH lygis leidžia žinoti, kokia ji rūgštinė ar šarminė. pH matuojamas skalėje nuo 1 iki 14. Medžiagos virš 7 klasifikuojamos kaip bazinės, 7 yra neutralus taškas. Vandens pH lygis yra 7. Medžiagos, kurių pH lygis yra mažesnis nei 7, yra klasifikuojamos kaip rūgščios.
Actas yra rūgštus. Acto pH lygis skiriasi priklausomai nuo acto rūšies. Baltojo distiliuoto acto, geriausiai tinkančio buitiniam valymui, pH paprastai yra maždaug 2,5.
Actas, prancūzų kalba reiškiantis „rūgštų vyną“, gali būti gaminamas iš bet kokio cukraus turinčio, pavyzdžiui, vaisių. Dviejų dalių fermentacijos metu mielės ir bakterijos yra naudojamos cukrui paversti etanoliu (etilo alkoholiu), kuris vėliau perdirbamas į acto rūgštį. Acto rūgšties kiekis acte daro ją rūgščią.
Kaip patikrinti acto rūgštingumą
Acto pH gali būti lengvai patikrintas naudojant pH juosteles. Nebrangios yra pH juostelės, kurias galima įsigyti. Jie skirti pakeisti spalvą, atsižvelgiant į skysčio pH lygį, ir su spalvų diagrama, kurią galite naudoti palygindami patikrintą juostelę.
Acto pH gali pasikeisti, jei į jį bus dedama papildomų ingredientų. Pavyzdžiui, jei skiedžiate actą vandeniu, jo rūgštingumas sumažėja, padidėja jo pH lygis.
Kodėl buitiniam naudojimui reikalingas pH?
Distiliuotas baltasis actas yra veiksmingas ir cheminių medžiagų neturintis buitinis valiklis. Acto acto rūgštis naikina daugelį bakterijų padermių ant buitinių paviršių ir slopina naujų bakterijų ir pelėsių augimą.
Actas yra natūralus valiklis.
Etanolis, gaminamas vynmedžio fermentacijos metu, naudojamas actui gaminti, yra daugelio cheminių valymo priemonių ingredientas.
Palyginti su rūgštesniais ar pagrindiniais valikliais, actas:
- nėra pavojingas, jei jis patenka ant jūsų odos
- yra saugus naudoti aplink vaikus ir naminius gyvūnėlius
- nepalieka likučių
- nepalieka jokio signalinio kvapo
Esmė
Buitinis actas yra veiksmingas natūralus valiklis, kurį galima naudoti ant daugelio paviršių. Jei nerimaujate dėl acto pH jūsų namuose, naudokite pH tikrinimo rinkinį. Tai padeda išvengti pažeistų paviršių acto, kuris yra per rūgštus.
