Apžvalga
Per didelis cukraus vartojimas susijęs su daugybe sveikatos sutrikimų, tokių kaip nutukimas, širdies ligos ir diabetas. Tam tikra cukraus rūšis, fruktozė, yra susijusi su podagra.
Podagra ir fruktozė
Meduje ir vaisiuose esanti fruktozė yra natūralus cukrus. Iš kukurūzų pagamintas dirbtinis saldiklis, kurio sudėtyje yra didelis fruktozės kiekis kukurūzų sirupe yra 55 arba 42 procentai fruktozės, o likusios sudedamosios dalys yra gliukozė ir vanduo.
Kai jūsų kūnas suardo fruktozę, purinai išsiskiria. Kadangi šie cheminiai junginiai yra suskaidomi, susidaro šlapimo rūgštis. Šlapimo rūgštis gali sudaryti skausmingus kristalus sąnariuose, sukeliančius podagrą.
Fruktozė gali sukurti šlapimo rūgštį per kelias minutes nuo suvartojimo.
Podagra ir cukrus iš gaiviųjų gėrimų
2011 m. Straipsnis nubrėžė paralelę tarp cukraus saldintų gaiviųjų gėrimų vartojimo augimo ir podagros paplitimo bei paplitimo padvigubėjimo.
Ligų kontrolės centrų (CDC) 1988–1994 m. Atliktame Nacionaliniame sveikatos ir mitybos tyrimo tyrime (NHANES) rasta nuoseklių nuorodų apie aukštos fruktozės kukurūzų sirupo (ir maistinės fruktozės) bei podagros poveikį vyrams.
Ši apklausa taip pat parodė, kad sodos be didelio fruktozės kukurūzų sirupo nebuvo susijusios su šlapimo rūgšties kiekiu serume. Tai papildė įsitikinimą, kad padidėjęs fruktozės vartojimas gali sukelti šlapimo rūgšties perteklių kraujyje.
Artrito fondo duomenimis, 2008 m. Atliktas tyrimas parodė, kad vyrai, kurie kiekvieną dieną geria du ar daugiau saldžių gėrimų, turi 85 proc. Didesnę riziką susirgti podagra nei vyrai, geriantys mažiau nei vieną soda per mėnesį.
Remiantis 2010 m. Tyrimu, kuriame išanalizuoti 78 906 moterų duomenys per 22 metus, podagros rizika moterims, išgeriančioms vieną skardinę saldžiosios sodos, buvo 74 procentais didesnė nei moterims, kurios retai gėrė saldią soda.
Podagra ir vaisių sultys
Fruktozė natūraliai atsiranda tokiose sultyse kaip apelsinų sultys. Mayo klinika siūlo, kad jei sergate podagra, turėtumėte riboti natūraliai saldžių vaisių sulčių kiekį, kurį geriate.
Remiantis 2010 m. Tyrimu, podagros rizika moterims, kasdien geriančioms apelsinų sultis, buvo 41 proc. Didesnė nei moterims, kurios retai gėrė apelsinų sultis.
Kaip išvengti fruktozės?
- Nevalgykite maisto ir negerkite gėrimų, kuriuose yra daug fruktozės kukurūzų sirupo.
- Apribokite natūraliai saldžių vaisių sulčių kiekį, kurį geriate.
- Venkite pridėto cukraus, pavyzdžiui, medaus ir agavos nektaro.
Ar valgant vyšnias galima išgydyti podagrą?
Buvo atlikta keletas tyrimų, įskaitant 2011 ir 2012 m., Kurie rodo, kad vyšnios gali padėti išgydyti ar net išgydyti podagrą.
Tačiau Harvardo medicinos mokyklos duomenimis, norint nustatyti, ar vyšnių vartojimas gali padėti podagrai, reikia daugiau didelio masto, aukštos kokybės klinikinių tyrimų.
Atimti
Panašu, kad padidėjęs podagros pavojus yra natūralus fruktozės cukraus ir žmogaus sukurto saldiklio su dideliu fruktozės kiekiu kukurūzų sirupas. Podagrai palanki dieta kartu su keliais gyvenimo būdo pokyčiais gali padėti kontroliuoti šlapimo rūgšties kiekį ir sumažinti podagros padidėjimą.
Pasitarkite su gydytoju dėl dietos ir gyvenimo būdo pokyčių, kuriuos galite padaryti norėdami padėti gydyti podagrą.
