Apžvalga
Buvimas hidratuotas yra puikus būdas apsaugoti savo organus, be to, tai yra viena iš sveikos odos paslapčių.
Tam naudinga išgerti rekomenduojamas aštuonias stiklines vandens per dieną. Tačiau vienas iš būdų pridėti šiek tiek papildomų skonio ir maistinių medžiagų savo dienai yra įtraukti į savo racioną slyvų sultis.
Pirkite slyvų sultis internetu.
Slyvų sultys gaminamos iš džiovintų slyvų arba slyvų, kuriose yra daug maistinių medžiagų, kurios gali prisidėti prie geros sveikatos. Slyvos yra geras energijos šaltinis ir nesukelia greito cukraus kiekio kraujyje padidėjimo.
Slyvos turi daug cukraus, todėl jas galima džiovinti nefermentuojant. Jie taip pat turi daug skaidulų, kurie gali padėti sureguliuoti žarnyną ir šlapimo pūslę.
Čia yra 11 svarbiausių slyvų ir slyvų sulčių naudos sveikatai.
1. Padeda virškinimui
Slyvos turi daug skaidulų, kurios padeda išvengti hemoroidų, kuriuos sukelia vidurių užkietėjimas. Lėtinis vidurių užkietėjimas yra dažna vyresnio amžiaus suaugusiųjų problema, taip pat gali būti skausminga kūdikių problema. Slyvų sultys veikia vidurius laisvinančiai medžiagai, nes joje yra daug sorbitolio. Paklauskite savo gydytojo, ar tai tinka jums ar jūsų vaikui.
Šešių slyvų porcijoje yra 4 gramai maistinių skaidulų, o 1/2 puodelio yra 6,2 gramo.
„Mitybos gairės amerikiečiams: 2015–2020 m.“Rekomenduoja 30 metų ir jaunesnėms moterims kasdien gauti 28 g skaidulų, o tos pačios amžiaus grupės vyrams - 34 g. Moterys ir vyrai nuo 31 iki 50 metų turėtų siekti atitinkamai 25 g ir 30 g ląstelienos. Vyresnėms kaip 51 metų moterims ir vyrams rekomenduojama suvartoti mažiau ląstelienos - atitinkamai 22 g ir 28 g.
Slyvų sultyse nėra tokio paties skaičiaus naudingų skaidulų kaip visuose vaisiuose, tačiau jos sulaiko šiek tiek skaidulų ir daugelį vitaminų ir mineralų, kuriuos suteikia visi vaisiai.
2. kontroliuoja potraukį
Dėl hiperaktyvios šlapimo pūslės gali būti nepatogu elgtis, tačiau pridėjus skaidulų į savo racioną, tai gali padėti. Hiperaktyvią šlapimo pūslę gali sukelti daugybė dalykų, kartais vidurių užkietėjimas gali padidinti šlapinimosi dažnį.
Kad padėtų sureguliuoti jūsų žarnyną, Klivlando klinika rekomenduoja padidinti jūsų ląstelienos suvartojimą, kiekvieną rytą išgeriant 2 šaukštus šio mišinio:
- 3/4 puodelio slyvų sulčių
- 1 puodelis obuolių padažo
- 1 puodelis neapdorotų kviečių sėlenų
3. Daug kalio
Slyvos yra geras kalio, elektrolito, padedančio atlikti įvairias gyvybiškai svarbias kūno funkcijas, šaltinis. Šis mineralas padeda virškinimui, širdies ritmui, nerviniams impulsams ir raumenų susitraukimams, taip pat kraujospūdžiui.
Kadangi kūnas natūraliai negamina kalio, suvalgytos slyvos ar slyvų sultys gali padėti išvengti trūkumų. Tik būk atsargus, kad gausi per daug!
1/2 puodelio slyvų porcijoje yra 637 miligramai kalio. Tai sudaro beveik 14 procentų jūsų dienos rekomenduojamos sumos. Dauguma suaugusiųjų turėtų suvartoti apie 4700 mg kalio per dieną.
4. Daug vitaminų
Slyvose nėra tik daug kalio - jose taip pat yra daug pagrindinių vitaminų. 1/2 puodelio slyvų porcijoje yra:
| Maistinė medžiaga | Kiekis 1/2 puodelio slyvų | FDA procentinės dienos vertės procentas |
| vitaminas K | 52 mcg | 65 procentai |
| vitaminas A | 679 TV | 14 procentų |
| riboflavinas | 0,16 mg | 9 procentai |
| vitaminas B-6 | 0,18 mg | 9 procentai |
| niacinas | 1,6 mg | 8 procentai |
Slyvose taip pat yra didelis kiekis mineralų, tokių kaip manganas, varis ir magnis.
5. Pateikia gerą geležies šaltinį
Anemija atsiranda, kai kūne nėra pakankamai sveikų raudonųjų kraujo kūnelių, kuriuos gaminti padeda geležis. Dusulys, dirglumas ir nuovargis - tai lengvos anemijos požymiai. Slyvų sultys yra puikus geležies šaltinis ir gali padėti išvengti geležies trūkumo bei jį gydyti.
1/2 puodelio džiovintų slyvų yra 0,81 mg geležies, kuri sudaro 4,5 procento FDA procentinės dienos vertės. Kita vertus, 1/2 puodelio slyvų sulčių yra 3 mg, arba 17 proc.
6. Kaupia kaulus ir raumenis
Džiovintos slyvos yra svarbus mineralinio boro šaltinis, kuris gali padėti sukurti stiprius kaulus ir raumenis. Tai taip pat gali padėti pagerinti psichinį aštrumą ir raumenų koordinaciją.
Slyvos gali būti ypač naudingos kovojant su kaulų tankio sumažėjimu dėl radiacijos. 2016 m. Atliktame gyvūnų tyrime nustatyta, kad džiovintos slyvos ir džiovinti slyvų milteliai gali sumažinti radiacijos poveikį kaulų čiulpui, užkirsti kelią kaulų tankio mažėjimui ir skatinti kaulų sveikatą.
Slyvos netgi turi tam tikrą potencialą gydant osteoporozę. Kitas tyrimas pateikė įrodymų, kad džiovintos slyvos gali užkirsti kelią kaulų masės praradimui moterims po menopauzės, linkusioms į osteoporozę. Norint pamatyti naudą, reikėjo tik 50 g (arba nuo penkių iki šešių slyvų) per dieną.
7. Mažina cholesterolio kiekį kraujyje
Riebalai ir cholesterolis gali kauptis jūsų arterijose ir sudaryti medžiagą, vadinamą apnašomis. Kai jūsų arterijose kaupiasi apnašos, tai gali sukelti aterosklerozę, arterijų susiaurėjimą. Negydoma ši liga gali sukelti širdies nepakankamumą, insultą ir širdies priepuolį.
Tyrimai rodo, kad džiovintos slyvos gali padėti sulėtinti aterosklerozės vystymąsi. Tam yra kelios galimos priežastys. Vieno tyrimo su gyvūnais metu nustatyta, kad džiovintų slyvų antioksidantai gali turėti teigiamą poveikį cholesterolio kiekiui. Kitas tyrimas pranešė, kad tirpi ląsteliena, randama slyvose, gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.
8. Mažina kraujospūdį
Mokslininkai įrodė, kad valgant slyvas ir geriant slyvų sultis galima žymiai sumažinti kraujospūdį. Pavyzdžiui, 2010 m. Tyrimas pranešė, kad grupėse, kurioms kasdien duodavo slyvų, sumažėjo kraujospūdis.
9. Padeda sumažinti apetitą
Slyvos gali padėti jums suvaldyti savo svorį. Jie tai daro ilgą laiką jausdamiesi pilnaverčiai. To priežastis greičiausiai yra dvejopi.
Pirma, slyvose yra daug skaidulų, kurios lėtai virškinamos. Lėtesnis virškinimas reiškia, kad jūsų apetitas ilgiau bus patenkintas.
Antra, džiovintos slyvos turi žemą glikemijos indeksą. Tai reiškia, kad jie lėtai padidina gliukozės (cukraus) kiekį jūsų kraujyje. Iš dalies taip gali būti dėl jų didelio sorbitolio, cukraus alkoholio, kurio absorbcija yra lėta, kiekių. Jei išvengsite padidėjusio cukraus lygio kraujyje, kurį gali sukelti maisto produktai, turintys aukštą glikemijos indeksą, tai gali padėti išlaikyti jūsų apetitą.
2009 m. Atliktas tyrimas nustatė, kad džiovintų slyvų valgymas kaip užkandis gali numalšinti alkį ilgiau nei neriebų sausainį. Jei vykdote svorio metimo programą, galbūt norėsite įtraukti į savo racioną slyvas.
10. Apsaugo nuo emfizemos
Lėtinė obstrukcinė plaučių liga (LOPL), įskaitant emfizemą, yra lėtinė plaučių liga, dėl kurios sunku kvėpuoti. Priežastys yra kelios, tačiau rūkymas yra dažniausia tiesioginė abiejų priežasčių priežastis.
2005 m. Tyrimas parodė teigiamą ryšį tarp plaučių sveikatos ir dietos, kurioje gausu antioksidantų. Naujausiame tyrime teigiama, kad augalų polifenoliai, įskaitant antioksidantus, gali sumažinti LOPL riziką.
Slyvose yra daug antioksidantų, kurie neutralizuodami oksidaciją gali kovoti su rūkymo daroma žala. Tai gali padėti sumažinti emfizemos, LOPL ir plaučių vėžio tikimybę, nors jokiuose tyrimuose nebuvo nagrinėjama plaučių sveikatos džiovintų slyvų būklė.
11. Mažina storosios žarnos vėžio riziką
Storosios žarnos vėžį dažnai sunku nustatyti, tačiau jis gali būti agresyvus. Dieta gali padėti išvengti storosios žarnos vėžio, o tyrimai parodė, kad į savo racioną įtraukus džiovintų slyvų, rizika gali sumažėti.
Teksaso A&M universiteto ir Šiaurės Karolinos universiteto atliktas tyrimas nustatė, kad valgytos džiovintos slyvos gali teigiamai paveikti ir padidinti mikrobiotą (arba naudingas bakterijas) visoje storosios žarnos dalyje. Tai, savo ruožtu, gali sumažinti storosios žarnos vėžio riziką.
Galimas slyvų ir slyvų sulčių šalutinis poveikis
Slyvos ir slyvų sultys, nors jos yra skanios ir turi daug naudos sveikatai, taip pat gali turėti keletą neigiamų padarinių.
Virškinimo sutrikimas
- Dujos ir pilvo pūtimas. Slyvose yra sorbitolio, cukraus, kuris gali sukelti dujas ir pilvo pūtimą. Pluoštas, taip pat esantis slyvose, taip pat gali sukelti dują ir pilvo pūtimą.
- Viduriavimas. Slyvose yra netirpių skaidulų, kurios gali sukelti arba pabloginti viduriavimą.
- Vidurių užkietėjimas. Kai padidėja skaidulų suvartojimas, svarbu gerti pakankamai skysčių. Jei to nepadarysite, galite užkietėti. Taigi, įtraukdami slyvas į savo racioną, būtinai gerkite daug vandens.
Norėdami išvengti šių problemų, lėtai įtraukite į savo racioną slyvas. Tai suteiks jūsų virškinimo sistemai laiko prie jų prisitaikyti, o virškinimo trakto sutrikimų simptomai turėtų sumažėti.
Svorio priaugimas
Jei į savo racioną įtraukiate džiovintų slyvų ir slyvų sulčių, tai gali padėti numesti svorio, jų vartojimas atsisakius gali sukelti priešingą efektą.
Porcija šešių nevirtų slyvų (arba 57 g) turi 137 kalorijas ir 21,7 g cukraus. Vieno puodelio slyvų sulčių porcija turi apie 182 kalorijas. Taigi, jūs turėtumėte nepamiršti apie kalorijas ir cukrų šiuose maisto produktuose, kurie gali būti papildomi, jei juos suvartosite dažnai visą dieną.
Poveikis tam tikroms sveikatos sąlygoms
Būtinai paklauskite gydytojo, ar slyvos ar slyvų sultys jums tinka. Maistas ir gėrimai, kuriuose yra daug skaidulų, gali neigiamai paveikti žmones, sergančius tam tikromis ligomis, tokiomis kaip opinis kolitas.
Kitas galimas šalutinis poveikis ir atsargumas
Slyvose yra nedidelis histamino kiekis, todėl įmanoma (nors ir nedažnai) joms sukelti alergiją. Jei atsiranda alergijos simptomų, kurie, jūsų manymu, yra susiję su slyvų ar jų sulčių vartojimu, nustokite valgyti slyvas ar gerti slyvų sultis ir pasitarkite su gydytoju.
Džiovinimo metu džiovintos slyvos sudaro labai mažus pėdsakus cheminę medžiagą, vadinamą akrilamidu. Šis chemikalas, kurio randama daug didesnėje koncentracijoje tokiuose maisto produktuose kaip bulvių traškučiai ir bulvytės, Nacionaliniame vėžio institute yra laikomas kancerogenu.
Jei valgote dietą, kurioje yra visaverčių, šviežių maisto produktų, slyvų sulčių užkrėtimo akrilamidu rizika yra ypač maža (tačiau rūkaliams didesnė).
Nereikėtų gerti slyvų sulčių, jei jau jaučiate viduriavimą.
Į savo racioną įtraukite daugiau slyvų
Slyvos turi daug naudos sveikatai ir gali pagerinti virškinimą, kartu pateikdamos reikalingų maistinių medžiagų. Vis dėlto kai kuriems žmonėms gali būti sunku įtraukti slyvas į savo racioną.
Štai keli paprasti būdai, kaip pridėti džiovintų slyvų prie savo dietos:
- Valgykite juos atskirai kaip užkandį.
- Į pusryčių avižinę košę įpilkite džiovintų slyvų.
- Sumaišykite juos su riešutais, kitais džiovintais vaisiais, tokiais kaip abrikosai, ir tamsaus šokolado drožlėmis, kad mišinys būtų sveikas.
- Pridėkite juos prie kepinių.
- Sumaišykite juos (arba naudokite slyvų sultis) gėrimams ar kokteiliams gaminti.
- Tirpdykite džiovintas slyvas ir valgykite jas kaip „slyvų sviestą“arba uogienę.
- Įpilkite jų į pikantišką troškinį.
Į savo racioną įtraukti džiovintų slyvų gali būti daug lengviau - ir smagiau - nei jūs manote. Norėdami gauti geriausius rezultatus, įsitikinkite, kad palaipsniui didinate skaidulų kiekį ir geriate pakankamai vandens.
