Kiaušinių netoleravimas yra nepavojingas gyvybei kiaušinių suvartojimo atsakas.
Galite netoleruoti kiaušinio baltymo, kiaušinių trynių ar abiejų. Toks netoleravimas dažniausiai sukelia virškinimo trakto sutrikimus, tokius kaip pilvo pūtimas ar viduriavimas.
Kai kuriais atvejais netoleravimas gali tęstis metų metus, o kitais - kiaušinius vargti visą gyvenimą. Tai taip pat gali atsirasti bet kuriame amžiuje.
Pasitarkite su gydytoju, jei manote, kad jūs ar jūsų vaikas jautrus kiaušiniams, kad jie galėtų atmesti alergiją ir pasiūlyti patarimų, kaip susitvarkyti.
Kuo ji skiriasi nuo alergijos kiaušiniams?
Jei netoleruojate kiaušinių, jūsų kūnas neigiamai reaguoja į šį maistą. Taip pat galima vienu metu turėti keletą jautrių maisto produktų, tokių kaip glitimas, pienas ir soja.
Kiaušinių netoleravimas skiriasi nuo alergijos kiaušiniams, kuriuos sukelia imuninė reakcija į kiaušinių baltymus.
Esant alergijai kiaušiniams, jūsų imuninė sistema reaguoja puolant medžiagas, kurių jūsų kūnas negali toleruoti. Iškart po kiaušinių suvalgymo galite pastebėti tokius simptomus kaip niežtintys bėrimai ir patinimas, ypač aplink veidą ir gerklę.
Sunki alergija kiaušiniams gali sukelti sunkią alerginę reakciją, vadinamą anafilaksija, kuri yra pavojinga gyvybei ir gali sustabdyti kvėpavimą bei sąmonę.
Kiaušinių netoleravimas nesukelia alergijos simptomų ar anafilaksijos. Vis tiek galėsite pasakyti, kad jautrus kiaušiniams, tačiau atsižvelgiant į simptomus, kuriuos patiriate juos valgydami.
Kokie kiaušinių netoleravimo simptomai?
Kiaušinių netoleravimo simptomai pirmiausia veikia jūsų virškinimo traktą. Taigi, jei esate jautrus kiaušiniams, galite patirti vieną ar kelis iš šių būdų:
- pilvo skausmas ar pilvo pūtimas
- mėšlungis
- viduriavimas
- pykinimas ar vėmimas
Taip pat galima pajusti galvos skausmą ar bendrą rūkymo pojūtį. Alergijos maistu simptomai yra nedelsiant, o netoleravimas gali pasireikšti po kelių valandų ar dienų.
Kadangi kūdikiams ir mažiems vaikams yra sunkiau apibūdinti jautrumo maistui simptomus, galite jaudintis, jei pastebite, kad jūsų vaikas turi žarnyno pakitimų arba jei jie skundžiasi skrandžio sutrikimu po valgio kiaušinių.
Kaip diagnozuojamas kiaušinių netoleravimas?
Alergiją yra sunkiau diagnozuoti dėl įvairių formų tyrimų, tokių kaip kraujo tyrimai ir odos dūrio tyrimai.
Kai kurie alternatyvūs ar integraciniai specialistai gali pasiūlyti jautrumo maistu testus, ieškodami antikūnų kraujyje, tačiau jie yra prieštaringi ir dažnai nėra draudžiami.
Taip pat galite rasti DNR rinkinį internete, kuris padėtų nustatyti jautrumą maistui, tačiau tokie tyrimai gali būti ne tokie tikslūs.
Galbūt labiau prieinamas ir tikslus būdas yra sekti simptomus po kiaušinių valgymo maisto dienoraštyje. Čia svarbu detalė, nes maisto netoleravimo simptomai ne visada būna tiesioginiai.
Taip pat turėsite atkreipti dėmesį į tai, kiek ilgai trunka jūsų simptomai. Gydytojas gali tai apžiūrėti po kelių savaičių, kad padėtų nustatyti, ar netoleruojate maisto.
Kaip gydomas kiaušinių netoleravimas?
Veiksmingiausias kiaušinių netoleravimo gydymas yra kiek įmanoma vengti kiaušinių.
Gydytojas gali rekomenduoti eliminacinę dietą, kai kiaušinių iš esmės venkite iki šešių savaičių vienu metu. Tada galite pamatyti, kaip jaučiatės ir ar norite palaipsniui įtraukti kiaušinius į savo racioną.
Be sveikų kiaušinių (arba kiaušinių baltymų), taip pat norėsite vengti patiekalų, paruoštų su kiaušiniais. Vakarieniaudami lauke, paklauskite, ar jokiuose patiekaluose nėra kiaušinių, kad galėtumėte padėti išvengti galimų reakcijų po valgio.
Taip pat vaikams įmanoma išaugti iš kiaušinių netoleravimo. Daugelis vaikų taip pat išauga dėl alergijos kiaušiniams, apytiksliai 70 proc. Jų pasireiškia per 16 metų.
Kokia yra kiaušinių netoleravimo rizika?
Kiaušinių netoleravimas nereiškia, kad jums išsivystys alergija kiaušiniams.
Be simptomų, išgyventų valgant kiaušinius, taip pat yra rizika trūkti pagrindinių maistinių medžiagų, kurias suteikia kiaušiniai. Jie apima:
- cholinas
- liuteinas
- omega-3 riebalų rūgštys (dažniausiai randamos laisvai laikomuose produktuose)
- baltymas
- selenas
- vitaminas D
Jei kelis kartus per savaitę negalite turėti kiaušinių, pasitarkite su gydytoju, ar jums trūksta šių pagrindinių maistinių medžiagų. Jums gali tekti įtraukti kitus maisto produktus ar maisto papildus, kad būtų išvengta mitybos trūkumų.
Kita vertus, alergija kiaušiniams yra daug pavojingesnė. Štai kodėl svarbu įsitikinti, kad netoleruojate kiaušinių, o ne sirgti alergija, tik tuo atveju, jei netyčia suvartosite kiaušinius ir kiaušinių produktus.
Galite pasakyti skirtumą tarp šių simptomų. Nors alergija gali sukelti viduriavimą ir kitus skrandžio sutrikimo simptomus, alerginė reakcija į kiaušinius taip pat gali sukelti kvėpavimo pasunkėjimą ir kraujospūdžio sumažėjimą.
Paėmimas
Kiaušinių netoleravimas gali būti nemalonus, tačiau veiksmingiausias būdas palengvinti simptomus yra praktikuoti šalinamąją dietą. Jūsų reakcija į maistą taip pat gali keistis laikui bėgant, ypač suaugus.
Kita vertus, alergija kiaušiniams yra ypač pavojinga, ypač vaikams. Paskambinkite gydytojui, jei manote, kad vaikas alergiškas maistui. Dėl bet kokių anafilaksinių simptomų būtina skubioji medicinos pagalba.
