Kas yra bioflavonoidai?
Bioflavonoidai yra vadinamųjų „polifenolinių“augalinių junginių grupė. Jie taip pat vadinami flavonoidais. Yra žinoma nuo 4000 iki 6000 skirtingų veislių. Kai kurie jų naudojami medicinoje, papilduose ar kitais sveikatos tikslais.
Bioflavonoidai randami tam tikruose vaisiuose, daržovėse ir kituose maisto produktuose, pavyzdžiui, tamsiame šokolade ir vyne. Jie turi stiprią antioksidacinę galią.
Kodėl tai taip įdomu? Antioksidantai gali kovoti su laisvųjų radikalų žala. Manoma, kad laisvųjų radikalų pakenkimas gali būti bet koks dalykas nuo širdies ligų iki vėžio. Antioksidantai netgi gali padėti jūsų kūnui kovoti su alergija ir virusais.
Kuo naudingi bioflavonoidai?
Bioflavonoidai yra antioksidantai. Galbūt jau esate susipažinęs su antioksidantais, tokiais kaip vitaminai C ir E ir karotenoidai. Šie junginiai gali apsaugoti jūsų ląsteles nuo laisvųjų radikalų pažeidimo. Laisvieji radikalai yra toksinai organizme, kurie gali pakenkti sveikoms ląstelėms. Kai tai atsitiks, jis vadinamas oksidaciniu stresu.
Kiti antioksidantai, tokie kaip flavonoidai, gali būti ne tik didelėje kraujyje. Bet jie gali įtakoti galingesnių antioksidantų, tokių kaip vitaminas C, pernešimą ar aktyvumą visame kūne. Tiesą sakant, kai kuriuose maisto papilduose, kuriuos rasite parduotuvėje, yra vitamino C ir flavonoidų kartu dėl šios priežasties.
Antioksidantų galia
Tyrėjai teigia, kad bioflavonoidai gali padėti spręsti daugelį sveikatos problemų. Jie gali būti naudojami terapiniu arba apsauginiu būdu. Flavonoidai taip pat gali paveikti vitamino C įsisavinimą ir panaudojimą organizme.
Flavonoidų antioksidacinė galia yra gerai aprašyta įvairiuose tyrimuose. Vienoje apžvalgoje tyrėjai paaiškina, kad antioksidantai, tokie kaip flavonoidai, veikia įvairiais būdais. Jie gali:
- trikdo fermentus, kurie sukuria laisvuosius radikalus, kurie slopina reaktyviųjų deguonies rūšių (ROS) susidarymą
- sunaikinti laisvuosius radikalus, tai reiškia, kad jie išjungia šias blogas molekules, kol nesukelia žalos
- apsaugo ir netgi padidina antioksidantų apsaugą organizme
Kai antioksidantai sustabdo laisvųjų radikalų srautus, vėžys, senėjimas ir kitos ligos gali būti sulėtintos arba jų galima išvengti.
Kova su alergija
Alerginės ligos gali tinkamai reaguoti, jei imamasi daugiau bioflavonoidų. Tai įtraukia:
- atopinis dermatitas
- Alerginė sloga
- alerginė astma
Alerginių ligų vystymasis dažnai susijęs su organizmo per dideliu oksidaciniu stresu. Flavonoidai gali padėti sunaikinti laisvuosius radikalus ir stabilizuoti reaktyviąsias deguonies rūšis. Tai gali sukelti mažiau alerginių reakcijų. Jie taip pat gali sumažinti uždegiminį atsaką, kuris sukelia tokias ligas kaip astma.
Iki šiol tyrimai rodo, kad flavonoidai, kartu su geresniais mitybos įpročiais, rodo kovos su alerginėmis ligomis galimybes.
Tyrėjai vis dar bando tiksliai nustatyti, kaip šie junginiai veikia. Jie taip pat turi žinoti, kiek efektyvu užkirsti kelią šioms ligoms ar jas gydyti.
Širdies ir kraujagyslių sistemos apsauga
Koronarinė širdies liga (vainikinių arterijų liga) yra dar viena sveikatos problema, susijusi su oksidaciniu stresu ir uždegimu. Remiantis vienu tyrimu, flavonoidų antioksidantai gali apsaugoti jūsų širdį ir sumažinti mirties riziką. Net nedideli maistinių flavonoidų kiekiai gali sumažinti koronarinės širdies ligos mirties riziką. Bet tie tyrimai yra reikalingi norint tiksliai nustatyti, kokia junginio dalis suteikia didžiausią naudą.
Kiti tyrimai rodo, kad bioflavonoidai gali sumažinti riziką susirgti vainikinių arterijų liga ir insultu.
Nervų sistemos palaikymas
Flavonoidai gali apsaugoti nervų ląsteles nuo pažeidimų. Jie netgi gali padėti atstatyti nervines ląsteles už galvos ir nugaros smegenų ribų. Dauguma tyrimų buvo sutelkti į lėtines ligas, kurias, kaip manoma, sukelia oksidacinis stresas, pavyzdžiui, demenciją dėl Alzheimerio ligos. Tokiais atvejais flavonoidai gali padėti atidėti jų atsiradimą, ypač jei jie vartojami ilgai.
Flavonoidai taip pat gali padėti smegenų kraujotakai. Tai gali padėti išvengti insulto. Geresnė kraujotaka taip pat gali reikšti geresnę smegenų veiklą ar net geresnę pažinimo funkciją.
Kiti naudojimo būdai
Kitame tyrime tyrėjai ištyrė, kaip flavonoidai orientinai ir viceninas gali padėti kūnui atsigauti po radiacijos sužalojimo. Šio tyrimo subjektai buvo pelės. Pelės buvo veikiamos radiacijos ir vėliau joms buvo duotas mišinys, kuriame buvo bioflavonoidų. Galų gale pasirodė, kad bioflavonoidai efektyviai šalina laisvuosius radikalus, kuriuos sukuria radiacija. Jie taip pat buvo siejami su greitesniu DNR atstatymu pažeistose ląstelėse.
Flavonoidai ir detoksikacija yra dar viena tema, tiriama mokslo bendruomenėje. Kai kurie net mano, kad flavonoidai gali padėti išvalyti toksinus, kurie sukelia vėžį. Tyrimai su gyvūnais ir izoliuotomis ląstelėmis patvirtina šiuos teiginius. Deja, žmonėms turimi nuosekliai nerodo, kad flavonoidai daro didelę įtaką vėžio rizikai sumažinti. Flavonoidai gali sumažinti vėžį, įskaitant krūties ir plaučių vėžį.
Galiausiai, bioflavonoidai taip pat gali turėti antimikrobinių savybių. Augaluose įrodyta, kad jie padeda kovoti su mikrobų infekcija prieš įvairius mikroorganizmus. Visų pirma, įrodyta, kad bioflavonoidai, tokie kaip apigeninas, flavonas ir izoflavonai, turi stiprių antibakterinių savybių.
Tyrimo pastaba
Svarbu pažymėti, kad daugelis iki šiol atliktų bioflavonoidų tyrimų buvo atlikti in vitro. Tai reiškia, kad jie atliekami už bet kurio gyvo organizmo ribų. Žmonėms ar gyvūnams in vivo atlikta mažiau tyrimų. Reikia daugiau žmonių tyrimų, kad būtų galima patvirtinti susijusius sveikatos teiginius.
Kaip vartojate bioflavonoidus?
Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamentas apskaičiavo, kad JAV suaugusieji paprastai suvartoja 200–250 mg bioflavonoidų kiekvieną dieną. Nors galite įsigyti papildų savo vietinio sveiko maisto parduotuvėje ar vaistinėje, pirmiausia galite pasižvalgyti į savo šaldytuvą ir sandėliuką.
Pavyzdžiui, vienas didžiausių flavonoidų šaltinių JAV yra žalioji ir juodoji arbata.
Kiti maisto šaltiniai yra šie:
- migdolai
- obuoliai
- bananai
- mėlynės
- vyšnios
- spanguolės
- greipfrutai
- citrinos
- svogūnai
- apelsinai
- persikai
- kriaušės
- slyvos
- kvinoja
- avietės
- braškės
- saldžiosios bulvės
- pomidorai
- ropės žalumynai
- arbūzas
Skaitydami etiketes naudinga žinoti, kad bioflavonoidai yra suskirstyti į penkias subkategorijas.
- flavonoliai (kvercetinas, kaempferolis, mikricetinas ir fisetinas)
- flavan-3-oliai (katechinas, epikateino galatas, gallokatechinas ir theaflavinas)
- flavonai (apigeninas ir liuteolinas)
- flavononai (hesperetinas, naringeninas ir eriodiktiolis)
- antocianidinai (cianidinas, delfinidininas, malvidinas, pelargonidinas, peonidinas ir petunidinas)
Šiuo metu iš Nacionalinės mokslų akademijos nėra rekomendacijų dėl dietos normos flavonoidams. Panašiai nėra ir Maisto ir vaistų administracijos (FDA) dienos vertės (DV) pasiūlymo. Vietoj to, daugelis ekspertų siūlo valgyti dietą, kurioje gausu sveiko, sveiko maisto.
Papildai yra dar viena galimybė, jei norėtumėte suvartoti daugiau bioflavonoidų, nors daugelis žmonių sugeba gauti pakankamai šių antioksidantų, laikydamiesi dietos, kurioje gausu sveikų vaisių ir daržovių.
Ar bioflavonoidai gali sukelti šalutinį poveikį?
Vaisiai ir daržovės turi didelę flavonoidų koncentraciją ir sąlyginai mažą šalutinio poveikio riziką. Jei jus domina vaistažolių papildų vartojimas, svarbu atsiminti, kad šie junginiai FDA nereglamentuoja. Įsitikinkite, kad įsigijote šias prekes iš patikimų šaltinių, nes kai kurios gali būti užterštos toksiškomis medžiagomis ar kitais narkotikais.
Prieš pradedant vartoti naujus papildus, visada verta paskambinti gydytojui arba vaistininkui. Kai kurie gali sąveikauti su tam tikrais vaistais. Nėščios ar maitinančios moterys taip pat turėtų būtinai pasitarti su medicinos specialistu prieš pradėdamos vartoti naujus papildus.
Esmė
Bioflavonoidai gali padėti širdies sveikatai, vėžio prevencijai ir kitoms su oksidaciniu stresu ir uždegimu susijusioms problemoms, tokioms kaip alergija ir astma. Jie taip pat lengvai prieinami sveikai mitybai.
Vaisiuose, daržovėse ir kituose maisto produktuose, kuriuose gausu flavonoidų, yra daug skaidulų, vitaminų ir mineralų. Jie taip pat turi mažai sočiųjų riebalų ir cholesterolio, todėl yra tinkamas maisto pasirinkimas jūsų bendrajai sveikatai.
