Apžvalga
Pagiriamas kaip antioksidantas, vitaminas E padeda jūsų kūnui daugeliu kitų būdų, pavyzdžiui, padeda jūsų imuninei sistemai ir padeda palaikyti indus sveikus. Galite užlašinti ant savo odos arba nuryti kapsulėje
Yra teiginių, kad vitaminas E, kaip antioksidantas, kovoja su daugybe ligų, įskaitant Alzheimerio ligą, su amžiumi susijusį regėjimo praradimą ir net tam tikrus vėžinius susirgimus.
Kosmetikos lentynose yra prekių, kurių sudėtyje yra vitamino E, kurios teigia, kad panaikina su amžiumi susijusios odos žalą. Tikroji vitamino E nauda yra laisvųjų radikalų ir antioksidantų pusiausvyra.
Laisvieji radikalai ir antioksidantai
Laisvieji radikalai kūne yra molekulės, turinčios nesusietą elektroną, todėl jie yra nestabilūs. Šios nestabilios molekulės sąveikauja su kūno ląstelėmis taip, kad gali sukelti žalą. Proceso metu sniego gniūžtėse ląstelės gali būti pažeistos, ir jūs tapsite pažeidžiami ligų.
Mūsų kūnas gali sukurti laisvųjų radikalų, senstant ar dėl kasdienių veiksnių, tokių kaip virškinimas ar mankšta. Juos taip pat sukelia išoriniai dalykai, tokie kaip:
- tabako dūmai
- ozonas
- aplinkos teršalai
- radiacija
Antioksidantai, kaip ir vitaminas E, neutralizuoja laisvuosius radikalus, dovanodami trūkstamus elektronus, kurie juos destabilizuoja. Antioksidantai randami daugelyje maisto produktų, taip pat mūsų organizme gaminami naudojant maisto produktuose esančius vitaminus ir mineralus.
Kiek jums reikia vitamino E?
Jei dietoje nėra labai mažai riebalų, greičiausiai gausite pakankamai vitamino E. Tačiau rūkymas, oro užterštumas ir net kenksmingi saulės ultravioletiniai spinduliai gali išsekinti jūsų organizmo vitaminų atsargas.
Nacionalinio sveikatos instituto duomenimis, paaugliai ir suaugusieji turėtų gauti apie 15 mg vitamino E per dieną. Nėščios moterys turėtų gauti tą patį. Žindančios moterys turėtų padidinti suvartojimą iki 19 mg.
Vaikams NIH rekomenduoja 4-5 mg kūdikiams, 6 mg 1–3 metų vaikams, 7 mg 4–8 metų ir 11 mg 9–13 metų vaikams.
Jums nereikia kapsulių ir aliejaus, kad gautumėte vitamino E. Daugybė perdirbtų maisto produktų, ypač grūdų ir sulčių, yra praturtinti vitaminu E. Jis taip pat natūraliai randamas daugelyje maisto produktų, įskaitant:
- augaliniai aliejai, ypač kviečių gemalų, saulėgrąžų ir dygminų aliejai
- riešutai ir sėklos
- avokadai ir kiti riebalai
Mitų atskleidimas
Nuo pat jų identifikavimo buvo tiriami vitamino E ir kitų antioksidantų gebėjimai užkirsti kelią daugybei ligų.
1. Širdies apsauga
Manoma, kad žmonėms, turintiems daugiau vitamino E, yra mažesnė širdies ligų rizika.
Tačiau viename tyrime, kuriame 8 metus dalyvavo 14 000 JAV vyrų, nebuvo nustatyta jokios širdies ir kraujagyslių sistemos naudos iš vitamino E papildų. Tiesą sakant, tyrimas nustatė, kad vitaminas E yra susijęs su didesne insulto rizika.
2. Vėžys
Kitame tyrime, kurio metu 5 metus sekė 35 000 vyrų, nustatyta, kad vitamino E papildų vartojimas neturėjo jokios įtakos mažinant bet kokio tipo vėžio riziką.
Per 2011 m. Atliktą tyrimą nustatyta, kad tyrimo dalyviai, kurie vartojo vitaminą E, iš tikrųjų turėjo 17 procentų didesnę riziką susirgti prostatos vėžiu.
3. Odos gijimas
Teigiama, kad vitaminas E padeda pagreitinti gijimą ir sumažina randus, tepant ant odos. Nors buvo keletas tyrimų, kurie tai patvirtina, daugiausiai tyrimų rodo, kad vitaminas E nepadeda odai greičiau gyti.
Vieno tyrimo metu nustatyta, kad vitamino E aliejaus patepimas jūsų oda iš tikrųjų gali pabloginti randų atsiradimą arba tiesiog neturi jokio poveikio. Maždaug trečdaliui dalyvių pasireiškė kontaktinis dermatitas, kuris yra odos bėrimo rūšis.
Vitamino E paradoksas
Skubėjimas papildyti savo racioną antioksidantais, įskaitant vitaminą E, gali būti ne pats geriausias būdas. Kai kurie ekspertai tvirtina, kad didelių antioksidantų dozių vartojimas neturi jokios prevencinės ar gydomosios vertės, nebent jums trūktų vitamino E.
2005 m. Kovo mėn. Johns Hopkins medicinos institucijų tyrėjai paskelbė straipsnį „Annals of Internal Medicine“, kuriame teigiama, kad didelės vitamino E dozės gali žymiai padidinti mirtingumą dėl visų priežasčių.
Jų išvados, pagrįstos 19 klinikinių tyrimų apžvalga, atskleidė sukilimų audrą, tačiau mažai kuo turėjo įtakos moksliniais įrodymais.
Taigi, ar reikėtų vartoti vitamino E aliejų?
Nepanašu, kad tai turės teigiamą poveikį jūsų odai, todėl kyla didelis odos išbėrimo pavojus. Kalbant apie vitamino E vartojimą viduje, jei vartojate rekomenduojamą dozę, tai laikoma gana saugu. Nerekomenduojama vartoti per didelių vitamino E dozių.
